Ricette fegato di vitello

16 ricette

Fegato di vitello alla veneziana con aceto

(8 voti), (1) , (13)

Portata principale media 40 min 245 kcal

Ingredienti: 600 g di fegato di vitello 2 grosse cipolle bianche 1 noce di burro Olio evo qb Aceto qb Sale Pepe qb

Tortino di porri e fegato di vitello all'aretina

(1 voto)

Portata principale facile 40 min 70 kcal

Ingredienti: 150 g di porro 40 g di farina di riso integrale 75 g di limone

Fegato alla veneziana delizioso

(19 voti), (2) , (205)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 500 gr di fegato di vitello tagliato a striscioline 2 cipolle rosse tipo tropea 80 gr di olio extravergine di oliva 30 gr di aceto di vino bianco...

Fegato alla veneta

(13 voti), (1) , (16)

Portata principale facile 1 ora 345 kcal

Ingredienti: 500 g di fegato di vitello o vitellone 400 g di cipolle bianche ½ bicchiere di acqua calda Farina bianca 00 25 g di burro Olio extra vergine...

Fegato alla veneta light

(6 voti), (6)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: Fegato di vitello 400 g Cipolle 400 g Latte 1/2 bicchiere Olio 1 cucchiaio Sale q.b. Pepe q.b.

Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta

(28 voti)

Un viaggio natalizio all'interno della cucina della Valle D'Aosta.

Fegato all'aceto balsamico

(8 voti), (8)

Portata principale facile 40 min 304 kcal

Ingredienti: 2 fette di fegato di vitello una manciata di prezzemolo 1/2 cipolla bianca 3 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di aceto balsamico sale qb

Bocconcini di fegato con alloro, in forno

(4 voti), (4)

Portata principale facile 25 min 25 min

Ingredienti: 600 g di fegato di vitello Rete Foglie di alloro olio extra vergine d'oliva sale e pepe

Pate' di fegato

(3 voti), (6)

Altro facile 20 min 15 min

Ingredienti: 3 fegatini di pollo 250 g di fegato di vitello 150 g di fesa di vitello 100 g di prosciutto cotto 100 g di prosciutto crudo 250 g di burro 1...

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Pate' di fegato veloce in pentola a pressione

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: -1 carota -1/2 cipolla -1 costa di sedano -2 alici sott'olio -2 fettine di fegato di vitello -1/2 bicc.ERE di malvasia -1/2 bic.ERE di acqua

Fegato burro e salvia

(18 voti), (92)

Portata principale facile 13 min 267 kcal

Ingredienti: 600 g di fegato di vitello a fette sottili 2 cucchiai di burro 4 cucchiai di farina 1 rametto di salvia 1 pizzico di sale fino

Fritto misto alla bolognese

(3 voti), (105)

Antipasto facile 30 min 10 min

Ingredienti: 4 patate 4 pezzi di cavolfiore 4 cuori di carciofo 4 broccoletti 4 cipolle 4 zucchine 4 pezzetti di pollo 4 pezzetti di fegato di vitello 4...

Pâté di anatra all'arancia

(3 voti), (14)

Antipasto Difficile 1 ora 1 h 30 m

Ingredienti: 1 anatra da circa kg 1,2, con il fegato 300 g di lardo (io ho usato pancetta tesa) 50 g di polpa di vitello 2 uova 2 arance non trattate 1 rete di...

Fegato di vitella alla veneta dell'hotel cipriani alla giudecca

(1 voto)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: burro gr 50; prezzemolo tritato 1 cucchiaio; olio extra vergine d'oliva 4 cucchiai; cipolle medie affettate sottili 4; fegato di vitello gr 500,...

Terrina - polpettone con il fegato, rucola e caprino sardo

(1 voto), (1)

Stuzzicherie facile 2 ore 589 kcal

Ingredienti: 700 gr di carne macinato misto 300 gr di fegato di vitello 2 uova 3 gambi di sedano 2 cipolle 20 cl di panna acida o panna da cucina 100 gr di...

Fegato in saor

Portata principale facile 35 min 15 min

Ingredienti: 600 gr. di fegato di vitello già affettato dello spessore di circa mezzo cm 4 cipolle medie una piccola 1 carota mezza costa di sedano due...

Bocconcini alla robespierre

Altro facile 40 min 630 kcal

Ingredienti: 400 g Fegato Di Vitello 250 g Pancetta Affumicata 100 g Burro Sale Pepe 1 Manciatina Foglie Di Salvia 2 Uova 100 g Pangrattato

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