Pesto alla rucola

34 ricette

Linguine al pesto di rucola e patate

(7 voti), (1) , (165)

Portata principale media 20 min 15 min

Ingredienti: 250 g di linguine 200 g di rucola 100 g di basilico 2 patate pecorino 1 cucchiaio di pistacchi sgusciati olio evo sale

Rotolo di frittata

(28 voti), (3) , (690)

Antipasto media 30 min 484 kcal

Ingredienti: 8 Uova 2 Cucchiai di Formaggio Grattugiato 250 gr di Formaggio a Fette 1 Cucchiaio di Pesto 20 gr di Rucola 120 gr di Prosciutto Cotto 2 cucchiai...

Bagel all'italiana

(2 voti), (78)

Portata principale facile 13 min 507 kcal

Ingredienti: Pane per bagel 1 mozzarella 2 fette di prosciutto crudo 2 fette di pomodoro rucola pesto

Pasta al pesto di pistacchi e rucola

(52 voti), (5) , (394)

Portata principale facile 5 min 632 kcal

Ingredienti: 400 gr penne 2 grossi mazzi di rucola 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di parmigiano 80 gr pistacchi sgusciati olio extravergine d'oliva sale e pepe

Farfalle al pesto di rucola del vesuvio e limone di sorrento

(36 voti), (4) , (167)

Portata principale media 30 min 15 min

Ingredienti: 200 gr di Farfalle 30 g di rucola 40 g di mandorle pelate 20 g di pecorino mezzo cucchiaio di parmigiano 50 ml di olio evo la scorza grattugiata di...

15 modi diversi per preparare il pesto a casa. Li conoscevi già tutti?

(9 voti)

Quanti tipi di pesto conoscete oltre al classico pesto alla genovese? In questa raccolta di ricette vi mostreremo 15 golose varianti da provare assolutamente!

Spaghetti al pesto di rucola, mandorle e pomodorini confit

(30 voti), (1) , (231)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 180 g di spaghetti, 2 cucchiai rasi di mandorle tritate 1 cucchiaio di grana grattugiato 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di rucola olio qb 4...

Pasta con pesto di rucola e salmone affumicato

(28 voti), (2) , (525)

Portata principale facile 35 min 863 kcal

Ingredienti: 100 g di rucola sale, pepe 1 scalogno 30 g di pinoli 100 g salmone affumicato 350 g di pasta mezzi rigatoni olio

Gnocchi con pesto alla rucola

(11 voti), (1) , (70)

Portata principale facile 1 ora 440 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchi di patate: 300 g di patate 1 uovo intero Farina q.b. Per il pesto di rucola: 50 g di rucola Mandorle tostate 1 spicchio d'aglio...

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Polpettone di tonno al pesto di rucola

(3 voti), (1) , (357)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 250 g di tonno sottolio 1 uovo e 1 tuorlo 40 g di parmigiano grattugiato 4 cucchiai di pangrattato 4 filetti di acciuga sottolio 1 cucchiaio di...

Bavette al pesto di rucola e noci

(1 voto), (1) , (48)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 400 g di Bavette 100 g di rucola 1 spicchio d'aglio 50 g di parmigiano reggiano 50 g di pecorino 50 g di noci sguciate 1 bicchiere di olio extra...

Riso freddo con pesto di rucola e gamberetti

(20 voti), (27)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: riso parboiled 280 gr rucola 4 manciate olio extravergine di olivasale pomodorini 300 grgamberetti 250 gr

Cucchiai all'italiana al pesto di rucola

(10 voti), (2) , (262)

Antipasto facile 20 min 117 kcal

Ingredienti: 1/2 burrata freschissima 40 g di mandorle un mazzetto di rucola (circa 30 g) ottimo olio evo un pizzico di sale pomodori secchi

Gnocchi al salmone e "pesto" di zucchine e rucola

(4 voti), (6)

Portata principale facile 45 min 409 kcal

Ingredienti: 500 g di gnocchi 2 zucchine un mazzetto di rucola 100 g di salmone affumicato 50/100 ml di panna qualche foglia di basilico erba cipollina olio...

Riso freddo con pesto rosso, mozzarelline e rucola e "au revoir" a settembre

(4 voti), (1) , (19)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: riso parboiled 300 gr pomodori secchi 8 pezzi capperi dissalati 1 cucchiaino parmigiano reggiano 2 cucchiai mandorle pelate 30 gr mozzarelline a...

Sfilacci di calamari pesto di rucola e zucchine

(3 voti), (147)

Portata principale media 40 min 160 kcal

Ingredienti: 500 grammi di calamari Sfilacci di calamari pesto di rucola 2 zucchine Un bel mazzetto di rucola 1 spicchio di aglio Un paio di acciughe Sale Olio...

Crostini con pesto di rucola e robiola fresca

(3 voti), (65)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 10 fette di pane da bruschetta o pagnotta di pane di grano duro d'affettare 100 gr di foglie di rucola 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai di pinoli 6...

Fusilli con pesto di rucola e crescenza secondo

(3 voti), (27)

Portata principale facile 55 min 419 kcal

Ingredienti: 320 grammi di fusilli (o pasta corta) pesto di rucola (vedi ricetta qui) 100 grammi di crescenza latte grana gratuggiato olio extravergine d’oliva.

Linguine con pesto di rucola e gamberetti

(2 voti), (25)

Portata principale facile 45 min 494 kcal

Ingredienti: 350 g di linguine 100 g di rucola 50 g di Parmigiano Reggiano 1 spicchio d'aglio una manciata di pinoli olio q.b. sale q.b. un pomodoro rosso o...

Casarecce al pesto di rucola

(2 voti), (54)

Portata principale facile 15 min 8 min

Ingredienti: 1 bel mazzetto di rucola 3 a 4 noci 1 manciata di mandorle 1 spicchi di aglio 50 g pecorino 1 bella manciatona di parmigiano 1 pizzico di sale...

Insalata di farro con pesto di rucola

(1 voto), (49)

Portata principale facile 45 min 412 kcal

Ingredienti: 200 g di farro 2 mazzetti di rucola 10 pomodorini 100 g di fagiolini (vanno bene anche surgelati) 5 mandorle (5-6) 2 cucchiaini di pinoli 1/2...

Linguine al pesto di rucola con gamberi

(1 voto), (161)

Portata principale facile 50 min 591 kcal

Ingredienti: Per il pesto : 50 g di rucola 50 g Mandorle spellate 50 g di parmigiano 1 spicchio di aglio Olio extravergine di oliva Sale q.b. Per la pasta: 320...

Pesto capperi e rucola

(1 voto), (7)

Stuzzicherie facile 15 min 119 kcal

Ingredienti: 250 g di rucola 100 g di capperi 50 g di mandorle pelate olio

Pasta estiva con verdure e pesto di rucola

(1 voto), (10)

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: alcune olive verdi e nere una cucchiaiata di capperini in salamoia 2 piccole zucchine una melanzana fritta a cubetti 2 cipollotti tagliati a...