Cantucci

27 ricette

I Cantucci sono dei biscotti molto gustosi originari della Toscana. Si tratta di dolci rinomati e conosciuti in tutto il mondo che solitamente vengono consumati insieme al Vin Santo, un vino molto liquoroso e profumato. Gli ingredienti dell'impasto dei Cantucci sono: farina, zucchero, uova, burro, lievito e mandorle sgusciate. L'impasto viene cotto come se fosse un filoncino e una volta tirato fuori dal forno, prima che si raffreddi completamente, viene tagliato a fette, per ottenere la classica forma allungata dei Cantucci. Dopodichè i biscotti vanno rinfornati per qualche altro minuto affinchè diventino croccanti al punto giusto.

Cantucci alle nocciole

(5 voti), (1) , (61)

Altro media 40 min 30 min

Ingredienti: 1/2kg.di farina bianca 00 250gr.di zucchero 150gr.di nocciole 100gr.di burro 1 bustina di lievito per dolci 3 uova pizzico di sale

'cantucci'salati ai pinoli, rosmarino e maggiorana

(4 voti), (14)

Altro facile 45 min 536 kcal

Ingredienti: 250 g di farina 0 100 g di pinoli 1 cucchiaino di bicarbonato 2 cucchiai d Parmigiano Reggiano o Grana Padana grattugiato 2 rametti di rosmarino 2...

Cantucci alle nocciole

(4 voti), (7)

Altro facile 35 min 727 kcal

Ingredienti: 150 g di nocciole tostate e pelate 250 g di farina 200 g di zucchero 2 uova 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaino di lievito 1 bustina di vanillina

Cantucci salati alle arachidi

(2 voti), (4)

Stuzzicherie facile 40 min 606 kcal

Ingredienti: PER L'IMPASTO : 250 g di farina "00" 125 g di arachidi salate 100 g di uova intere 100 g di parmigiano Reggiano 90 g di burro morbido 25 g di...

Luca montersino docet cantucci salati alle arachidi

(2 voti), (10)

Altro facile 20 min 10 min

Ingredienti: 180 g di burro 50 g di zucchero semolato 75 g di parmigiano grattugiato 25 g di latte in polvere 6 g di sale un pizzico di noce moscata 200 g di...

Cantucci salati di anna moroni

(2 voti), (9)

Stuzzicherie facile 45 min 518 kcal

Ingredienti: 250 g di farina 1 cucchiaino di lievito 100 g di olive verdi denocciolate 100 g di pinoli 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero 2...

Cantucci al cacao con pistacchi, mandorle e cioccolato bianco

(2 voti), (1) , (7)

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: 270 gr di farina 00 30 gr di cacao amaro 100 gr di burro 170 gr di zucchero 1 bicchierino di liquore al caffè 2 uova 1 cucchiaino di lievito per...

Cantucci datteri e cioccolato di ernst knam

(2 voti), (16)

Altro facile 55 min 473 kcal

Ingredienti: 2 uova grandi 230 g zucchero semolato 300 g farina 00 100 g datteri snocciolati 70 g cioccolato fondente 1 cucchiaino abbondante di cannella 30 ml...

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Cantucci ai mirtilli rossi

(1 voto), (1)

Altro facile 45 min 328 kcal

Ingredienti: 500 g di Farina 280 g di Zucchero 100 g di Mirtilli 4 uova 1 bustina di Vanillina 1 bustina di Lievito

Cantucci salati alle arachidi di l. montersino.

(1 voto), (10)

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 180 g di burro 50 g di zucchero semolato 75 g di parmigiano grattugiato 25 g di latte in polvere 6 g di sale un pizzico di noce moscata 200 g di...

I cantucci di ernst knam

(1 voto)

Altro media 40 min 30 min

Ingredienti: Uova, 2 Farina 00, 300 g Zucchero, 225 g Albicocche secche, 70 g Cioccolato fondente, 50 g Latte, 30 ml Ammoniaca per dolci, 5 ml Lievito, 8 g...

Bavarese di cantucci e vin santo

(1 voto), (8)

Dessert facile 30 min

Ingredienti: ½ l di panna ½ l di latte Un baccello di vaniglia Tre tuorli 4 fogli di colla di pesce 150 g di zucchero 10 cucchiai di Vinsanto Cantucci 80 g...

Cantucci, tozzetti, biscotti di prato

(6 voti), (11)

Altro facile 30 min 1 h 10 m

Ingredienti: 800 g Farina 5 uova 20 ml di latte 70 ml di olio Age Ammoniaca per dolci 2 cucchiaini 450 g di zucchero , 400/450 g di nocciole sbucciate scorza

Cantucci o biscotti di prato ?? i miei, con la farina di farro.

(4 voti), (10)

Altro facile 50 min 55 min

Ingredienti: 200 g farina di farro 130 g zucchero 60 g mandorle con la pelle 40 g gocce di cioccolato 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchiaino di lievito vanigliato 1...

Cantucci al cioccolato e mandorle

(2 voti), (9)

Dessert facile 30 min 25 min

Ingredienti: 500 g di farina 300 g di zucchero 200 g di mandorle con la buccia 150 g di cioccolata fondente 3 uova+ tuorlo 1/2 bustina di lievito scorza...

I cantucci...dal corso di pasticceria

(1 voto), (7)

Stuzzicherie facile 50 min 1010 kcal

Ingredienti: 1 kg di farina 00 700 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 7-8 uova succo e scorza di un limone 1/2 kg di mandorle non spelate latte q.b....