I Cantucci sono dei biscotti molto gustosi originari della Toscana. Si tratta di dolci rinomati e conosciuti in tutto il mondo che solitamente vengono consumati insieme al Vin Santo, un vino molto liquoroso e profumato. Gli ingredienti dell'impasto dei Cantucci sono: farina, zucchero, uova, burro, lievito e mandorle sgusciate. L'impasto viene cotto come se fosse un filoncino e una volta tirato fuori dal forno, prima che si raffreddi completamente, viene tagliato a fette, per ottenere la classica forma allungata dei Cantucci. Dopodichè i biscotti vanno rinfornati per qualche altro minuto affinchè diventino croccanti al punto giusto.
Ingredienti: 250 g di farina 0 100 g di pinoli 1 cucchiaino di bicarbonato 2 cucchiai d Parmigiano Reggiano o Grana Padana grattugiato 2 rametti di rosmarino 2...
Ingredienti: 150 g di nocciole tostate e pelate 250 g di farina 200 g di zucchero 2 uova 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaino di lievito 1 bustina di vanillina
Ingredienti: PER L'IMPASTO : 250 g di farina "00" 125 g di arachidi salate 100 g di uova intere 100 g di parmigiano Reggiano 90 g di burro morbido 25 g di...
Ingredienti: 180 g di burro 50 g di zucchero semolato 75 g di parmigiano grattugiato 25 g di latte in polvere 6 g di sale un pizzico di noce moscata 200 g di...
Ingredienti: 250 g di farina 1 cucchiaino di lievito 100 g di olive verdi denocciolate 100 g di pinoli 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero 2...
Ingredienti: 270 gr di farina 00 30 gr di cacao amaro 100 gr di burro 170 gr di zucchero 1 bicchierino di liquore al caffè 2 uova 1 cucchiaino di lievito per...
Ingredienti: 2 uova grandi 230 g zucchero semolato 300 g farina 00 100 g datteri snocciolati 70 g cioccolato fondente 1 cucchiaino abbondante di cannella 30 ml...
Ingredienti: 180 g di burro 50 g di zucchero semolato 75 g di parmigiano grattugiato 25 g di latte in polvere 6 g di sale un pizzico di noce moscata 200 g di...
Ingredienti: Uova, 2 Farina 00, 300 g Zucchero, 225 g Albicocche secche, 70 g Cioccolato fondente, 50 g Latte, 30 ml Ammoniaca per dolci, 5 ml Lievito, 8 g...
Ingredienti: ½ l di panna ½ l di latte Un baccello di vaniglia Tre tuorli 4 fogli di colla di pesce 150 g di zucchero 10 cucchiai di Vinsanto Cantucci 80 g...
Ingredienti: 800 g Farina 5 uova 20 ml di latte 70 ml di olio Age Ammoniaca per dolci 2 cucchiaini 450 g di zucchero , 400/450 g di nocciole sbucciate scorza
Ingredienti: 200 g farina di farro 130 g zucchero 60 g mandorle con la pelle 40 g gocce di cioccolato 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchiaino di lievito vanigliato 1...
Ingredienti: 500 g di farina 300 g di zucchero 200 g di mandorle con la buccia 150 g di cioccolata fondente 3 uova+ tuorlo 1/2 bustina di lievito scorza...
Ingredienti: 1 kg di farina 00 700 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 7-8 uova succo e scorza di un limone 1/2 kg di mandorle non spelate latte q.b....
Ingredienti: 2 uova grandi 230 grammi di zucchero semolato 300 grammi di farina 00 100 grammi di datteri Noberasco snocciolati 70 grammi di puro cioccolato...
Ingredienti: 300 g di cioccolato bianco 25 g di burro morbido 2250 g di farina 00 1/2 bustina di lievito 50 g di zucchero di canna 2 uova 1 fialetta di essenza...
Ingredienti: farina 400 g zucchero 200 g uova 2 + 3 tuorli mandorle intere 200 g semi di anice un cucchiaio abbondante lievito due cucchiaini sale una presa
Ingredienti: 300 g di farina 100 g di burro morbido 1/2 misurino di latte 2 uova 70 g di pistacchi salati 50 g di capperi lavati ed asciugati bene 50 g di...
Ingredienti: 360 g di zucchero semolato 300 g di zucchero di canna grezzo 250 g di uova intere 100 g di tuorlo 3 g di bicarbonato 350 g di mandorle 722 g di...
Ingredienti: 450 g di farina 200 g di zucchero semolato 100 g di zucchero di canna 100 g di burro 50 g di cacao in polvere amaro 3 uova 1 bustina di lievito...
Ingredienti: 280 g Farina 00 200 g Cioccolato fondente - 60% cacao 2 Uova 100 g Zucchero semolato 20 g Zucchero di canna 150 - 200 g Mandorle sgusciate...
Ingredienti: 500 g di farina 300 g di zucchero 300 g di miscela di pistacchi tostati ed uvetta secca 3 uova un cucchiaino di lievito da dolci un cucchiaino di...
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