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RISOTTO CREMOSO PHILADELPHIA, RICOTTA E RADICCHIO

Portata principale
2 porzioni
30 min
facile
857 Kcal
RISOTTO CREMOSO PHILADELPHIA, RICOTTA E RADICCHIO
  • (4/5 - 1 voto)
  • 28
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Ingredienti

2
Costo stimato: 6.08€ (3.04€/Porzioni)

Preparazione

  • Soffriggere in una capiente pentola la cipolla nell'olio, unire il riso a tostare per un paio di minuti mescolando e poi aggiungere il vino, mescolando fino ad evaporazione.
  • Unire il radicchio tagliuzzato, lavato e ben scolato e farlo stufare insieme al riso. Unire il brodo mano a mano che viene consumato, mescolando con un cucchiaio di legno.
  • A fine cottura aggiustare eventualmente di sale e zucchero, aggiungere il Philadelphia, la ricotta ed il parmigiano e mescolare fino a che risulti tutto ben amalgamato. Servire subito.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 857Kcal
  • Carboidrati: 92.6g
  • Lipidi: 29.5g
  • Grassi saturi: 13.4g
  • Proteine: 30.8g
  • Fibre: 4.2g
  • Zucchero: 10.7g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 28
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (1244g)
Senza uova

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