Petitchef

Ricette basilico e parmigiano

31 ricette
Ricetta Crespelle con ricotta, basilico e pomodoro

Crespelle con ricotta, basilico e pomodoro

(10 voti), (1) , (175)
Portata principale media 40 min 511 kcal
Ingredienti: Per le crespelle (ricetta base) : 20 gr di burro 250 gr di latte 125 gr di farina 2 uova intere sale q.b. Per la farcia : 250 g di ricotta vaccina...
Ricetta Tortellini con prosciutto crudo, parmigiano e basilico fresco

Tortellini con prosciutto crudo, parmigiano e basilico fresco

(25 voti), (8) , (272)
Portata principale media 2 h 5 m 747 kcal
Ingredienti: Per l'impasto: 200 gr di farina 00 2 uova 1 cucchiaio di olio di oliva Per la farcia: 80 gr di prosciutto crudo 80 gr di parmigiano grattugiato...
Ricetta Risotto parmigiano con pesto basilico e piselli

Risotto parmigiano con pesto basilico e piselli

Portata principale facile 35 min 106 kcal
Ingredienti: brodo vegetale vino bianco due spicchi d'aglio pesto basilico e piselli olio parmigiano grattugiato
Ricetta Risotto al basilico, mozzarella e pomodorini

Risotto al basilico, mozzarella e pomodorini

(10 voti), (1) , (334)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 tazza di riso arboreo 1 mazzo di basilico fresco 1 confezione di robiola Parmigiano grattugiato Pomodori ciliegia Mozzarella di bufala Mezzo...
Ricetta Strozzapreti alla crema di prosciutto cotto, basilico e nocciole

Strozzapreti alla crema di prosciutto cotto, basilico e nocciole

(6 voti), (63)
Portata principale facile 30 min 857 kcal
Ingredienti: 200 g di strozzapreti 100 g di prosciutto cotto 100 g di basilico 10 nocciole nocciole 100 g di ricotta (setacciata) 3 cucchiai di panna fresca...
Parmigiano grattugiato sempre perfetto: 5 consigli per una conservazione ideale

Parmigiano grattugiato sempre perfetto: 5 consigli per una conservazione ideale

(2 voti)

Spesso presente in frigorifero, il Parmigiano grattugiato è insostituibile per aggiungere quel tocco in più. Ma come conservarlo al meglio? Ecco 5 consigli per mantenerne il sapore, la freschezza e la qualità.

Ricetta Lasagne al pesto con besciamella al basilico

Lasagne al pesto con besciamella al basilico

(5 voti), (72)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 2 confezioni di lasagne (1 k) 2 vasetti grandi di pesto o 4 piccoli 1 confezione di Fettine in.al.pi. 50 gr parmigiano o cacio grattuggiato 4...
Ricetta Ravioli al basilico ed erbette aromatiche

Ravioli al basilico ed erbette aromatiche

(3 voti), (365)
Portata principale media 1 ora 10 min
Ingredienti: Per il ripieno: 350 gr di ricotta basilico q.b. pochissima santoreggia maggiorana q.b. mentuccia romana q.b. menta peperita q.b. timo q.b. salvia...
Ricetta Spaghetti con crema di piselli e basilico

Spaghetti con crema di piselli e basilico

(1 voto), (19)
Portata principale facile 55 min 570 kcal
Ingredienti: 250 ml di brodo vegetale caldo (o di pollo, se volete dare maggior sapore) 380 gr di spaghetti 250 gr di piselli 4 cucchiai di panna fresca 3...
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Ricetta Spigola con panatura di formaggio al basilico

Spigola con panatura di formaggio al basilico

(1 voto), (11)
Portata principale facile 25 min 116 kcal
Ingredienti: filetti di spigola a seconda dei commensali pangrattato parmigiano grattugiato sale, pepe basilico aceto balsamico di ottima qualita' pomodorini...
Ricetta Lasagne classiche mozzarella e basilico

Lasagne classiche mozzarella e basilico

(1 voto), (2)
Portata principale facile 40 min 40 min
Ingredienti: 500 g sfoglia per lasagna secca 2 bocconcini o 1 mozzarella freschissima 100 g carne macinata di manzo 2 barattoli grandi di pomodori pelati...
Parmigiano Reggiano vs Grana Padano: chi la spunta davvero?

Parmigiano Reggiano vs Grana Padano: chi la spunta davvero?

(1 voto)

L'Italia, culla di sapori unici, vanta due gioielli caseari: Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Nati da tradizioni antiche e da un'accurata lavorazione, questi formaggi, pur simili, celano sfumature che li rendono distinti e inconfondibili. Scopriamo insieme quali...

Ricetta Riso venere su crema di zucchine profumato al basilico

Riso venere su crema di zucchine profumato al basilico

(33 voti), (1) , (119)
Portata principale media 1 ora 573 kcal
Ingredienti: 4 manciate di RISO VENERE commercializzato da MIWE TRADE (2 per persona) 2 zucchine OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA GUSTISOL sale basilico fresco...
Ricetta Frittata di pomodori, cipolla e basilico

Frittata di pomodori, cipolla e basilico

(9 voti), (4) , (145)
Portata principale facile 40 min 423 kcal
Ingredienti: 8 uova 2 pomodori maturi 1 cipolla affettata finemente olio extra vergine di oliva parmigiano grattugiato sale pepe basilico fresco
Ricetta Gelato al basilico

Gelato al basilico

(6 voti), (7)
Antipasto facile 25 min 365 kcal
Ingredienti: 300 ml di latte intero 200 ml di panna fresca 45 g di pinoli 80 g di parmigiano grattugiato 8 g di sale, circa 45 g di foglie di basilico 30 g di...
Ricetta Cheesecake al basilico con petali di pomodoro.

Cheesecake al basilico con petali di pomodoro.

(2 voti), (158)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 5 fette biscottate sesamo semi di papavero 40 g di burro 200 g di philadelphia yo 2 cucchiai di latte 4 g di gelatina in fogli 20 foglie di...
Ricetta Gnocchi di basilico ricotta e mandorle

Gnocchi di basilico ricotta e mandorle

(1 voto), (52)
Portata principale facile 30 min 3 min
Ingredienti: 1 manciata di foglie di basilico 250 g di ricotta 50 g di parmigiano reggiano 200 g di farina 1 pizzico di sale 1 grattata di noce moscata Per il...
Ricetta Pesto basilico e piselli

Pesto basilico e piselli

(1 voto), (9)
Portata principale facile 35 min 670 kcal
Ingredienti: 30 foglie piuttosto grandine di basilico fresco 30 gr di pinoli 2 piccoli spicchi d'aglio 4 noci 50 gr di piselli in scatola parmigiano...
Ricetta I contorni di zucchine (al basilico, trifolate, rustiche?)

I contorni di zucchine (al basilico, trifolate, rustiche?)

(2 voti), (6)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di zucchine basilico, un mazzetto olio di oliva extravergine 2 cucchiai di parmigiano 1 spicchio d’aglio sale,pepe
Ricetta Cotoletta di pollo profumata al basilico

Cotoletta di pollo profumata al basilico

Portata principale facile 16 min 75 kcal
Ingredienti: 1 fetta di petto di pollo 1 uovo 20 gr di parmigiano grattugiato qualche fogliolina di basilico fresco un pizzico di sale 60 gr di pan grattato
Ricetta Spaghetti integrali al basilico e philadelphia

Spaghetti integrali al basilico e philadelphia

Portata principale facile 50 min 203 kcal
Ingredienti: 80 g di spaghetti integrali 40 g di philadelphia basilico tritato q.b. 5 g di parmigiano reggiano
Ricetta Pennoni ripieni di fiori di zucca, crescenza, zucchini, pinoli e basilico

Pennoni ripieni di fiori di zucca, crescenza, zucchini, pinoli e basilico

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 14 "pennoni" 300 g di zucchine 20 fiori di zucca 10 g di maggiorana 20 g di foglie di basilico 20 g di pinoli 30 g di parmigiano reggiano...
Ricetta Pasta rose' delicata al basilico

Pasta rose' delicata al basilico

Portata principale facile 40 min 630 kcal
Ingredienti: 400 g di pasta corta 400 g di pomodori pelati una piccola cipolla basilico abbondantissimo 200 ml di panna olio extra vergine di oliva sale e pepe...
Ricetta Orecchiette con verdure e basilico

Orecchiette con verdure e basilico

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 300 g di orecchiette 200 g di piselli 200 g di fagiolini 200 g di zucchine 1 mazzetto di basilico Scaglie di parmigiano
Ricetta Polpettone al basilico

Polpettone al basilico

Portata principale facile 25 min 353 kcal
Ingredienti: 400 g di carne macinata 2 uova 50 g di parmigiano grattugiato 1 bel mazzetto di basilico fresco 1 cipolla Pane grattugiato fresco
Ricetta Plumcake al basilico e pomodorini

Plumcake al basilico e pomodorini

Altro facile 1 h 15 m 1091 kcal
Ingredienti: 4 uova 320 g di farina 00 1 bustina di lievito in polvere 1 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere d'acqua 1/2 bicchiere d'olio 120 g di...



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