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Chitarrine paglia e fieno al ragù di mare
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Pulire il pesce, mondare e tagliare le zucchine. In una padella con un filo d?olio evo far soffriggere la cipolla affettata finemente, unire il pesce e le zucchine; insaporire con il dado, un pizzico di sale, il succo di limone e cuocere con il vino bianc