Petitchef

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1000 ricette
Ricetta Pasta con mozzarella e tonno

Pasta con mozzarella e tonno

(5 voti), (9)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g pasta garofalo tipo radiatori N°87 250 g fiordilatte 1 scatoletta di tonno sott'olio da 160 g parmigiano grattuggiato sale e pepe
Ricetta La pasta bignè... tanto per cambiare, di luca montersino!

La pasta bignè... tanto per cambiare, di luca montersino!

(5 voti), (1) , (10)
Altro facile 30 min 897 kcal
Ingredienti: 266 gr di burro 294 gr di acqua 280 gr di farina 00 432 gr di uova intere 42 gr di latte 1 pizzico di sale
Ricetta Pizzoccheri fatti in casa alla valtellinesi

Pizzoccheri fatti in casa alla valtellinesi

(5 voti), (6)
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g DI FARINA DI GRANO SARACENO 100 g DI FARINA 00 1 BICCHIERE DI ACQUA SALE 400 g DI VERZA 3-4- PATATE 200 g DI BITTO O CASERA 100 g DI BURRO 1...
Ricetta Olandesine (brioches)

Olandesine (brioches)

(5 voti), (6)
Altro facile 10 min 1 ora
Ingredienti: Per il fermento: -75 g di farina 00 ½ cubetto di lievito di birra 50 ml. di acqua tiepida Per l'impasto: 75 g di farina 00 125 g di farina manitoba...
Ricetta Torta salata con porro, cipolla rossa, speck, crescenza e taleggio

Torta salata con porro, cipolla rossa, speck, crescenza e taleggio

(5 voti), (19)
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 cf di pasta sfoglia 1/2 cf di ricotta 1 cf di crescenza 1 zucchina solitaria 1 piccolo porro 1 cipolla rossa qualche fetta di speck 1 pezzettino...
Ricetta Cudduraci, ciambelle pasquali con uova sode

Cudduraci, ciambelle pasquali con uova sode

(5 voti), (1)
Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: 1, 200 g di farina 200 g di burro 400 g di zucchero 6 uova 8 uova sode 1 bustina di ammoniaca 2 bustine di vanillina la buccia grattugiata di un...
Ricetta Marmellata di carote, arance e cardamomo

Marmellata di carote, arance e cardamomo

(5 voti), (26)
Altro media 50 min 573 kcal
Ingredienti: 1 kg di carote già mondate e privata della parte verde vicino al gambo 1 kg zucchero semolato 250 g succo di arancia appena spremuto 1 limone...
Ricetta Cookies corn flakes e cioccolato

Cookies corn flakes e cioccolato

(5 voti), (2) , (5)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 70 g di burro, morbido 60 g di zucchero di canna 50 g di corn flakes 100 g di farina 1 cucchiaino di lievito 30 g di choco caviar di Venchi 1...
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Ricetta Biscotti tresor!

Biscotti tresor!

(5 voti), (1) , (4)
Altro facile 45 min 396 kcal
Ingredienti: 125 g di zucchero 10 g di miele 3 uova 150 g farina 25 g di fecola di patate 1 bustina di vanillina granella di zucchero 100 g cioccolato fondente
Ricetta Le sablés du mont saint michel

Le sablés du mont saint michel

(5 voti), (1) , (9)
Altro facile 45 min 601 kcal
Ingredienti: 300 g di farina 00 250 g di burro 125 g di zucchero semolato 1 uovo 2 tuorli 1 bacca di vaniglia
Ricetta I biscottini croccanti della nonna (con ammoniaca)

I biscottini croccanti della nonna (con ammoniaca)

(5 voti), (7)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: circa 1 Kg di farina 250 g di zucchero una manciata per guarnire 4 uova circa 100 g di burro 20 g di ammoniaca latte quanto basta
Ricetta Crostata di pere e ricotta alla cannella

Crostata di pere e ricotta alla cannella

(5 voti), (1) , (18)
Altro facile 1 h 10 m 1281 kcal
Ingredienti: Per la pasta frolla : 500 g farina 200 g zucchero 200 g burro 1 bustina di lievito 2 uova Per il ripieno : 250 g ricotta 2 pere 100 g zucchero 1...
Ricetta Treccia dolce ripiena

Treccia dolce ripiena

(5 voti), (7)
Altro facile 1 h 15 m 641 kcal
Ingredienti: 500 g farina manitoba 300 ml di latte 50 g di burro morbido 5 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 bustina di lievito secco istantaneo
Ricetta Biscotti con farina di soia e fiocchi d'avena

Biscotti con farina di soia e fiocchi d'avena

(5 voti), (5)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 tazza farina di soia tostata 1 tazza fiocchi d'avena a foglia piccola 1 cucchiaino cremore di tartaro (ma anche lievito per dolci va bene)* 1/2...
Ricetta Torta allo yogurt, ricotta e gocce di cioccolato

Torta allo yogurt, ricotta e gocce di cioccolato

(5 voti), (1) , (9)
Altro facile 1 ora 742 kcal
Ingredienti: 300 g di farina autolievitante 1 pizzico di sale 2 uova medie 120 g di burro 100 g di zucchero 125 g di yogurt dolce intero o magro se si hanno -...
Ricetta Brioche col tuppo

Brioche col tuppo

(5 voti), (2) , (74)
Altro facile 45 min 813 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 00 300 g di farina manitoba 75 g di zucchero 12 g di lievito di birra fresco 4 uova 90 g di burro 150 ml di latte circa la scorza...
Ricetta Sfogliatine fiorentine

Sfogliatine fiorentine

(5 voti), (12)
Altro facile 45 min 1495 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 150 g circa di zucchero semolato Crema pasticcera per farcire
Ricetta Pane alla farina di castagne e pinoli con la macchina del pane

Pane alla farina di castagne e pinoli con la macchina del pane

(5 voti), (7)
Altro facile 35 min 40 min
Ingredienti: Per una pagnotta da 1300 g di farina integrale 400 g di farina di castagne 380 ml di latte 40 ml di acqua 40 g di pinoli 1 cucchiaino colmo di sale...
Ricetta Il dolce della domenica

Il dolce della domenica

(5 voti), (14)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: per le briciole: 300 g di farina 1 uovo 105 g di fruttoso o 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina -100 g di burro morbido tenuto a temperatura...
Ricetta Confettura di mele cotogne bio e uva fragola

Confettura di mele cotogne bio e uva fragola

(5 voti), (15)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di mele cotogne pulite 450 gr di zucchero il succo di 1 limone 2 bicchieri di acqua 300 gr uva fragola
Ricetta Cornetti integrali al miele con lievito naturale

Cornetti integrali al miele con lievito naturale

(5 voti), (38)
Altro facile 55 min 963 kcal
Ingredienti: 300 g di farina al alto contenuto in glutine 100 g di farina di farro 100 g di farina di grano saraceno 40 g di zucchero integrale 2 cucchiai di...
Ricetta Plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt

(5 voti), (30)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 300 gr. di farina 200 gr. di zucchero 80 gr. di olio di semi 3 uova 1 yogurt bianco da 125 gr. 1/2 limone 1 bustina di lievito per dolci
Ricetta Torta soffice alle nocciole

Torta soffice alle nocciole

(5 voti), (12)
Altro facile 1 h 10 m 833 kcal
Ingredienti: 220 g farina 00 130 g nocciole tritate 180 g zucchero 2 uova 100 g olio di arachidi 100 g latte 50 g vino bianco dolce 1/2 fialetta aroma limone 1...
Ricetta Ricette therapy- il pan brioche di luca montersino

Ricette therapy- il pan brioche di luca montersino

(5 voti), (21)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di farina 00 160 g di latte intero fresco 30 g di lievito di birra 360 g di uova intere 140 g di zucchero semolato 30 g di miele 15 g di rum...


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