Ingredienti: 1) Gnocchi : 800 g di patate a fette 1000 g acqua sale quanto baste 300 g farina tipo 0 1 uovo 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 2) per il...
Ingredienti: Per le orecchiette: 120 g. di grano duro, 30 g. di farina integrale, sale; per il sugo: 300 di funghi champignon, 3 pomodori perini, sostituibili...
Ingredienti: Per l'impasto: 500 g di farina 00, 1 confezione di lievito di birra disidratato, olio extravergine di oliva, 2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaini...
Ingredienti: 1 kg di manzo tagliato a cubetti 2 cucchiai di olio di oliva 1 cipolla tritata 2 pomodori 2 carote 400 g zucca 1 scatola di ceci 2 patate dolci 1...
Ingredienti: 1 pollo a pezzi 4 peperoni gialli 2 spicchi d'aglio 300 g pelati o passata di pomodoro 1 ciuffo di prezzemolo sale e pepe olio extravergine 4...
Ingredienti: Melanzane 2 piccole/medie Provola affumicata circa 200g Passata di pomodoro circa 500g Provola affumicata un paio di etti Aglio 1 spicchio Olio...
Ingredienti: 600 g di carne di manzo tagliata a cubetti 60 g di burro 2 cucchiai d'olio 450 g di cipolle 2 cucchiaini di paprika 1 cucchiaino di cumino ½...
Ingredienti: Per la farcitura, Capricciosa: 300 g di pomodoro pelato S. Marzano 300 g di fior di latte Pettinicchio 10 g carciofini sott’olio 60 g olive nere 15...
Ingredienti: 220 g di riso 60 g di parmigiano grattugiato 2 uova un quarto di litro di salsa di pomodoro ben densa sale e pepe nero q.b. 100 g di Bel Paese...
Ingredienti: Gnocchetti sardi 70 g circa a persona, pancetta secca, funghi porcini freschi tagliati a listarelle, mezza bustina di zafferano per due persone,...
Ingredienti: Per le crepes: 600 g di farina 5 uova 1 l di latte 1 pizzico di sale 1 pizzico di noce moscata Per la farcia: 2 carote 1 cipolla grande 1 gambetto...
Ingredienti: 300 g di fegatini di pollo 1/2 costola di sedano 1/2 carota 1 cipolla media 1 ciuffo di prezzemolo 1 vasetto piccolo di capperi sotto aceto 4...
Ingredienti: 3 melanzane lunghe 100 g di tonno 100 g di olive nere denocciolate 60 g di capperi 6 acciughe 2 fette di pane un pò di parmigiano e romano 750 g...
Ingredienti: cous cous; gamberi; carciofi freschi o surgelati; trito di aglio e prezzemolo; olio extra vergine d'oliva; 3-4 cucchiai di salsa di pomodoro; vino...
Ingredienti: 800 g di filetti di cernia 600 g di pomodori freschi ramati 30 g di capperi di Salina 1 rametto di timo 30 g di basilico e 30 g di prezzemolo...
Ingredienti: Intendiamoci subito. Le tazzine di cioccolato NON le ho fatte io! Le ho comprate qui luogo di delizie e perdizione!! Oggi sono stanca. La passata...
Ingredienti: pollo arrosto 1/2 misticanza 300 g cipollotto rosso 1 grande o 2 piccoli pomodori pizzutelli 20 circa olive nere 20 circa denocciolate olio...
Ingredienti: 350 g di salsa di pomodoro 2 fogli di colla di pesce 50 g di vodka 2 albumi 2 coste di sedano 4 pomodorini 2 peperoncini freschi Per il caramello:...
Ingredienti: 10 piccine melenzanine Pangrattato sale Aglio Mint Basilico e formaggio pezzi Un paio di cucchiai cucchiaio di concentrato di pomodoro melanzana
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