Ingredienti: 500 g di ceci secchi 1 cucchiaino di bicarbonato 1/4 di sedano 1 cipolla grande una decina di pomodorini o 5 cucchiai di polpa di pomodoro in...
Ingredienti: orecchiette Per le polpette carne trita scelta di manzo pane raffermo latte parmigiano uova prezzemolo aglio olio di oliva sale, pepe Per il sugo:...
Ingredienti: 400 g linguine 8-10 olive verdi intere in salamoia di finocchietto-aglio-peperoncino 5 filetti di acciuga sotto sale 2 spicchi di aglio 2 cucchiai...
Ingredienti: Zuppa di Pollo e Cicoria : timo tritato 50 g. di cicoria peperoncino 200 g. di pollo 50 g. di sedano 50 g. di pomodori maturi 50 di pasta da...
Ingredienti: foglie grandi di verza sbollentate 450 g di carne di maiale tritata uovo bicchieri di polpa di pomodoro manciata abbondante di grana padano...
Ingredienti: Pesto alla Siciliana: 2 spicchi d'aglio 150 ml di olio extra vergine d'oliva 150 g di ricotta fresca 500 g di pomodorini maturi 1 mazzeto di...
Ingredienti: 6 uova 3 pomodori tondi e maturi di dimensioni medie 50 g di tonno sott'olio 5 cucchiai di maionese qualche cappero 2 cestriolini sotto aceto lattuga
Ingredienti: 500 g di tagliolini all'uovo 120 gr di speck in una sola fetta 120 gr di prosciutto cotto in una sola fetta 300 gr di passata di pomodoro 2...
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il sugo: 400 gr. di cozze sgusciate 500 gr. di passata di pomodoro 1 spicchio d?aglio...
Ingredienti: 1 grossa melanzana 300 g di carne macinata 1 uovo 50 g circa di parmigiano grattugiato 1 fetta di pane raffermo 750 ml di polpa di pomodoro...
Ingredienti: 800 g di manzo 2 peperoni una cipolla farina mezzo bicchiere di vino rosso mezzo cucchiaio di concentrato di pomodoro brodo vegetale olio EVO...
Ingredienti: 350 g di spaghetti o spaghettoni 80 g di pane vecchio 80 g di olio extra vergine di oliva 3 acciughe sott'olio o dissalate 1 pomodoro ramato sale...
Ingredienti: 300 g di carne di manzo macinata 150 g di carne di maiale macinata 500 g di pomodori pelati una tazza di lenticchie rosse 1 cipolla bianca tritata...
Ingredienti: 300 gr. cappello da prete tagliato a dadi non troppo grossi 1 pezzo di pancetta tesa 200 gr. funghi porcini freschi vino rosso per marinare la...
Ingredienti: 4 uova 300 g passata di pomodoro 50 g acqua 1 cucchiaio zucchero 2 cucchiai aceto di mele 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio olio evo prezzemolo sale...
Ingredienti: 250 g di pasta mista 180 g di pancetta a cubetti 1/2 cipolla bianca 300 g di fagioli borlotti in scatola 2 grosse patate peperoncino a piacere...
Ingredienti: 1 kg di riso arborio 450 gr di carne di manzo macinata 300 gr di piselli finissimi 300 gr di salsiccia a punta di coltello 350 gr di mozzarella...
Ingredienti: 100 g di pane grattugiato 15 g di farina 60 g di parmigiano reggiano grattugiato un pizzico di noce moscata 2 uova Brodo di pollo 4-5 pezzetti di...
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