Ricette riso e zucca - pagina 2

69 ricette

Risotto alla zucca bimby con provolone piccante

(3 voti), (1)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 45 g Scalogno 75 g Olio Evo 200 g Riso Roma 340 g Zucca 340 g Acqua 1 Cucchiaio di Dado Vegetale Provolone Piccante a piacimento

Risotto zucca e rosmarino

(3 voti), (13)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 g di riso 350 g di zucca 50 di burro 2 cucchiai di parmigiano 1 rametto di rosmarino 1,5 lt di brodo vegetale 1 scalogno

Risotto alla zucca rossa e macinato..

(2 voti), (26)

Portata principale facile 50 min 711 kcal

Ingredienti: mezza cipolla olio e.v.o. 200 g di zucca rossa 1 pomodoro piccolo 150 g di macinato di vitello prezzemolo tritato sale q.b. provola q.b. 500 g di...

Risotto alla zucca, taleggio e riduzione al porto

(1 voto), (43)

Portata principale media 20 min 40 min

Ingredienti: 140 gr. riso Carnaroli 1 pezzo di zucca 1 cipolla Burro qb 1 litro brodo vegetale 60 gr. taleggio Parmiggiano reggiano 1/2 bicchiere di Porto 1...

Risotto alla zucca nella zucca, con latte di cocco e chèvre

(1 voto), (15)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 150 gr di riso 1 piccola zucca 1/2 cipolla piccola 150 ml di latte di cocco 50-60 gr di buche de chèvre brodo qb una spruzzata di vino bianco olio...

Come fare un'insalata di riso perfetta: trucchi, consigli e ricette da provare

(18 voti)

Facile da preparare, gustosa, personalizzabile, colorata e nutriente: l'insalata di riso è uno dei piatti estivi più amati della cucina italiana. In questo articolo vi sveliamo tutti i trucchi per preparare un piatto perfetto, non vi resta che dare un'occhiata!

Risotto con zucca e pancetta

(1 voto), (1) , (11)

Portata principale facile 1 ora 812 kcal

Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 100 g di pancetta dolce a dadini 100 g di zucca a dadini ½ bicchiere di vino bianco secco Una noce di burro Olio extra...

Risotto con la zucca alla maniera di allan bay

(1 voto), (9)

Portata principale facile 1 h 10 m 426 kcal

Ingredienti: 400 g di polpa di zucca 340 g di riso carnaroli una piccola cipolla un bicchiere di vino bianco secco 2 amaretti prezzemolo grana grattugiato sale...

Risotto zucca e provolone di dolcipensieri

(1 voto), (2)

Portata principale facile 50 min 499 kcal

Ingredienti: 300 g di sola polpa di zucca LUNGA DI NAPOLI 400 g di riso carnaroli 200 g di provolone dolce 1 bicchiere di vino bianco Chardonnay Jermann 2009 1...

Ricevere il menù del giorno

Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Risotto funghi scalogno e zucca, profumato alla noce moscata

(1 voto), (25)

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 300 g di riso vialone nano veronese I.G.P. bio 200 g di funghi misti bio 150 g di zucca tagliata a dadini bio 1 scalogno bio 30 g di parmigiano...

Risotto zucca e provola affumicata

(1 voto), (6)

Portata principale facile 1 ora 776 kcal

Ingredienti: 1 kg di zucca 500 g di riso ribe 300 g di provola affumicata 1 ciuffetto di prezzemolo sale olio evo mezzo cipollotto

Tagliare la zucca con la buccia non sarà più un problema: date un'occhiata a questo trucco semplice e veloce!

(1 voto)

C'è un trucco semplice ed efficace che può rendere il taglio della zucca molto più facile, sia che stiate preparando primi piatti, arrosti, creme o vellutate. In questo articolo vi sveleremo come rendere questo compito meno complicato e più sicuro, insieme a qualche...

Risotto con zucca e radicchio

(1 voto), (11)

Portata principale facile 45 min 815 kcal

Ingredienti: riso; zucca gialla; radicchio; burro e olio; trito di sedano carota e cipolla;

Risotto zucca e crudo

(1 voto), (4)

Portata principale facile 1 h 15 m 665 kcal

Ingredienti: zucca 1/2 cipolla 1 cucchiaio d' olio 20-30 g di burro 750 ml brodo 1/2 bicchiere di vino bianco 200 g di riso prosciutto crudo sale e pepe

Risotto di zucca con porri, salvia, limone e spumante

(12 voti), (2) , (102)

Portata principale media 10 min 20 min

Ingredienti: 160 gr. di riso 250 gr. di polpa di zucca 4 porri 1/2 limone foglie di salvia brodo vegetale 1 bicchiere di spumante secco burro olio parmiggiano...

Il risotto alla zucca e zenzero

(7 voti), (35)

Portata principale media 10 min 20 min

Ingredienti: 200 gr di riso Carnaroli (arrivato direttamente da casa mia....) 400 gr di zucca zenzero fresco q.b. rosmarino sale brodo vegetale q.b. olio...

Risotto con zucca, speck e scamorza affumicata

(7 voti), (39)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 400 gr di riso per risotti 300 gr di zucca 5 fette di speck 200 gr di scamorza affumicata brodo vegetale mezza cipolla 50 gr di burro 3/4 di...

Risotto zucca e castagne

(7 voti), (31)

Portata principale facile 50 min 462 kcal

Ingredienti: 400 g di zucca 150 g di castagne lessate e spellate 1 scalogno 320 g di riso vialone nano 1 rametto di timo 150 g di ricotta 1 l di brodo vegetale...

Risotto zucca e radicchio

(4 voti), (12)

Portata principale facile 1 h 20 m 612 kcal

Ingredienti: 350 g di zucca già pulita da scorza e semi 150 g di radicchio 200 g di riso brodo quanto basta 1\2 bicchiere di vino bianco 1 scalogno 1 spicchio...

Risotto con zucca e ricotta affumicata

(3 voti), (3)

Portata principale facile 45 min 254 kcal

Ingredienti: sugo di zucca riso vino bianco brodo vegetale pepe ricotta affumicata burro -parmigiano grattugiato

Risotto alla zucca, funghi e taleggio

(2 voti), (1) , (31)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 500 g. di riso 1 cipolla 50 g di funghi secchi 250 g. di polpa di zucca 80 g. di taleggio 1,750 lt. di brodo vegetale un rametto di rosmarino 100...

Risotto zucca e salsiccia

(2 voti), (59)

Portata principale facile 45 min 615 kcal

Ingredienti: 500 gr di riso 300 gr di zucca già pulita 200 gr di salsiccia 20 gr di burro 1/2 bicchiere di vino rosso 40 gr di parmigiano grattugiato 50 ml di...

Risotto zucca e rucola

(2 voti), (2)

Portata principale facile 35 min 525 kcal

Ingredienti: 400 g riso carnaroli 750 g zucca 80 g stracchino un mazzetto di rucola 1 cipolla piccola 40 g burro brodo vegetale quanto basta

Torta di zucca

(2 voti), (26)

Dessert media 40 min 30 min

Ingredienti: Ingredienti per l'impasto: 250 gr di farina "00" 1/2 bustina di cremor tartaro (o altro lievito per dolci) 1 limone bio 3 cucchiai di olio di...

Risotto zucca e zafferano

(1 voto), (40)

Portata principale media 1 ora 20 min

Ingredienti: riso 250 gr 500 gr di zucca 1 litro e mezzo di brodo vegetale 1 bustina di zafferano 1 cucchiaino di miele 1 noce di burro. formaggio dolce e...