Cous cous

139 ricette

La cottura a vapore di granelli di semola crea il couscous, alimento alla base di saporiti piatti di tradizione nordafricana e siciliana. Dopo una breve preparazione con acqua e sale, viene servito in abbinamento a sughi ricchi di sapori e di spezie, in cui la fantasia dei cuochi non trova limiti. Le varianti di base sono il couscous con verdure e carne, preferibilmente di vitello o di agnello, quello con pesce misto e, infine, la versione vegetariana con sole verdure e legumi.

Come si cucina il cous cous di pollo: la vera ricetta marocchina spiegata passo a passo!

(7 voti), (2) , (239)

Portata principale facile 3 h 30 m 562 kcal

Ingredienti: 4 cosce di pollo 1 cipolla 2 carote 2 rape 600 gr di ceci 1/2 cavolo 1 zucchina 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di coriandolo 500 gr di semola...

Insalata di cous cous, una ricetta sana ed equilibrata

(2 voti), (89)

Portata principale facile 45 min 473 kcal

Ingredienti: 300gr di cous cous 400 gr di acqua 7 cucchiai di olio d'oliva 400 gr di fagioli rossi (sgocciolati) 1 pomodoro 1 carota 2 cipolle bianche 12...

Come cuocere la semola per cous cous

(1 voto), (13)

Altro facile 10 min 286 kcal

Ingredienti: 100 gr di semola per cous cous (1 bicchiere piccolo) 110 ml acqua bollente (1 bicchiere piccolo) 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di olio d'oliva

Insalata calda di cous cous, cavolo nero, tempeh e zucca

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 50 g cous cous 65 g tempeh 1 cucchiaino mirin 1 cucchiaino shoyu 3-4 foglie di cavolo nero 1 fettina zucca

Cous cous veloce con pollo e verdure

(10 voti), (1) , (315)

Portata principale facile 25 min 523 kcal

Ingredienti: 50 gr di semola 50 cl brodo 1 petto di pollo 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 carota 1/2 zucchina 1/4 di peperone verde sale paprica curcuma

Ricette per l'estate: 9 piatti freschi e saporiti

(47 voti)

L'estate è alle porte e il caldo inizia a farsi sentire. È tempo di preparare piatti freschi e saporiti! Se vi serve qualche idea date un'occhiata alla nostra selezione di ricette estive.

Tabulé, la ricetta perfetta per l'estate

(7 voti), (3) , (348)

Portata principale facile 3 ore

Ingredienti: 150 gr di semola per cous cous 2 pomodori 1/2 cipolla succo di 2 limoni 60 ml di olio d'oliva 1 piccolo mazzetto di prezzemolo 1 piccolo mazzetto...

Tabulè siciliano

(3 voti), (49)

Portata principale facile 20 min 208 kcal

Ingredienti: 350 g di cous cous Olio extravergine d'oliva Prezzemolo Basilico Succo di 1 limone e mezzo 100 g di tonno 1 peperone 2 pomodori 1 cuore di sedano

Couscous al pomodoro, mozzarella di bufala ed olio al basilico

(3 voti), (2) , (61)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 300 g di Couscous 250 g di acqua leggermente salata 150 g di passata di pomodoro 1 mozzarella di bufala freschissima 1 goccio di latte intero...

Ricevere il menù del giorno

Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Couscous con composta di cipolle alla cannella

(1 voto), (19)

Portata principale facile 3 h 30 m 1380 kcal

Ingredienti: 600 g di carne di manzo per brasati a pezzetti 500 g di semola media 2 rape brassica 4 carote 3 zucchine 2 cipolle bianche 1/2 peperone verde o...

Couscous con melanzane, pesto e fior di latte

(3 voti), (82)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 200 g di couscous 1 melanzana di circa 300 g 60 g di pesto alla genovese 2 mozzarelle fior di latte olio di semi basilico fresco

Cous Cous Fest

(2 voti)

Dal 23 al 28 settembre San Vito lo Capo (TP) ospiterà il più importante evento italiano dedicato al Cous Cous. Un’occasione da non perdere per scoprire questo delizioso piatto Nord Aficano.

Couscous, pomodori, cipolle di tropea e filetti di tonno angelo parodi

(3 voti), (12)

Antipasto facile 30 min 10 min

Ingredienti: 250 gr di couscous 100 gr di succo di limone 5 pomodori perini grandi, ben maturi e sodi una zucchina un cipollotto di tropea olio extravergine di...

Couscous vegetariano con finocchi, pomodorini cilegia e olive nere

(2 voti), (17)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 280 gr couscous 2 finocchi medi 10 pomodorini ciliegia 20 olive nere piccole 1 cipolla rossa di tropea 400 ml brodo vegetale olio extravergine di...

Couscous funghi e verdure (piccante)

(2 voti), (14)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1 bicchiere di couscous 2 patate 1 carota 1 peperone rosso 100 g di funghi champignon 2 bicchieri di passata di pomodoro 1/2 cipolla Sale&Pepe...

Couscous con ragù di pollo e verdure

(1 voto), (13)

Portata principale facile 40 min 514 kcal

Ingredienti: poco olio 4 peperoncini verdi napoletani 1 spicchio d'aglio peperoncino piccante una cipolla media 2 peperoni rossi 3 melanzane piccine 3 zucchine...

Couscous di kamut con verdure al vapore in pinzimonio e tonno

(1 voto), (4)

Portata principale facile 1 h 15 m 490 kcal

Ingredienti: 1 bicchiere di couscous di kamut precotto 1 zucchina 2 carote 6 pomodorini olio limone o aceto di mele sale e pepe

Couscous pollo e ceci con pinoli e uvetta

(1 voto), (14)

Portata principale media 50 min 20 min

Ingredienti: 1 tazza di couscous 3 tazze d'acqua leggermente salata (o di brodo vegetale) 200 g circa di ceci lessi 300 g di petto di pollo 1/4 di tazza di...

Zucchine ripiene couscous feta e olive

Portata principale media 1 h 20 m 55 min

Ingredienti: 2 zucchine tonde 50 gr. di couscous 50 gr. di formaggio feta 4 pomodorini pachino 4 olive nere uno spicchio d’aglio sale qb pepe qb olio extra...

Couscous alla catalana

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 1 Kg di code di gamberoni 5 pomodori grandi rossi e sodi 4 cipolle fresche Il succo di tre limoni 400 g di couscous precotto Olio Sale

Tabulè di couscous, uvetta e menta

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 240 g di cuscus 20 g di uvetta sultanina 1 piccola cipolla di Tropea 1 bel mazzetto di menta fresca 1 cucchiaio di succo di limone olio...

Couscous con spinaci e co.

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 8 cubetti di spinaci surgelati una manciata di pinoli una manciata di uvetta 320 g cosucous una fetta di puzzone di Moena olio evo uno spicchio di...

Insalata di couscous con verdure e pesce bianco su cestino di pecorino

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 240 g di couscous 1 l di brodo vegetale caldo verdura mista filetto di rana pescatrice 400 g 150 g di pecorino grattugiato 1 bustina di zafferano...

Cous cous ai gamberetti e piselli

(70 voti), (4) , (547)

Portata principale facile 20 min 5 min

Ingredienti: 160 g di cous cous 200 g di acqua 1 cucchiaino di olio di semi 2 carote 10 pomodori ciliegini 150 g di piselli 150 g di gamberetti 15 olive verdi 1...

Zucchine tonde ripiene di cous-cous

(43 voti), (2) , (238)

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: Ingredienti per 4 zucchine tonde: 4 zucchine 80 g di cous-cous olio sale 12/15 olive qualità a piacere 2/3 pomodori tagliati a pezzetti 4 cucchiai...

Cous cous al farro con primavera di verdure

(25 voti), (3) , (213)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 300 g di cous cous di farro integrale 1 confezione da 300 g di verdure primavera (oppure un trito di verdure miste primaverili contenente zucchine,...

1 2 3 4 5 6

Pagina seguente

Ricette

Menù del giorno

Vedere l'archivio dei menù Stampa