Ricetta a base di riso - pagina 61

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Risotto sfumato alla grappa con zucca al forno e chips di mela

Portata principale facile 50 min 736 kcal

Ingredienti: 1/2 cipolla 2 fette di pancetta 180 g di riso 1 bicchierino di grappa 300 gr di zucca pesata con la zucca 1/2 mela parmigiano brodo qb sale pepe

Involtini primavera e salsa in agrodolce

Portata principale facile 50 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta: 2 bicchieri di farina di frumento 00 olio sale Per il ripieno: 100 g di carne di maiale o pollo finemente tritata 200 g di verdure...

Muffin vegan alle carote

Dessert facile 30 min 35 min

Ingredienti: 260 g farina "00" 2 cucchiaini di lievito per dolci 1/3 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 cucchiaino di cannella in...

Risotto con verza e costine alla brace

Portata principale media 40 min 20 min

Ingredienti: * 300 gr. di riso carnaroli * 4 costine di maiale cotte alla brace * 150 gr. di verza * 1 carota * 1 scalogno * 1 litro di brodo vegetale * 1/2...

Platessa, patate e peperoni in pentola a pressione

Portata principale facile 35 min 509 kcal

Ingredienti: 1 patata 1 filetto di platessa 1/2 peperone grande od uno piccolo 1 pugno di riso a piacere

Risotto con acciughe al prezzemolo di dolcipensieri

Portata principale facile 55 min 571 kcal

Ingredienti: 12 acciughe sotto sale prezzemolo tritato olio extravergine d’oliva 350 g di riso carnaroli brodo vegetale q.b. 1 bicchiere di vino bianco 1/2...

Risotto con carote e provolone piccante

Portata principale facile 8 min 12 min

Ingredienti: 60 g di riso per risotto 60 g di formaggio 100 g di carote 1 cucchiaio di olio e.v.o. cipolla aglio paperoncino sale

Risotto con zucca radicchio e taleggio

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 400 gr riso carnaroli 400 gr zucca cotta 1 cipolla - vino bianco 1 cespo radicchio di Treviso 100 gr taleggio brodo vegetale sale olio...

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Risotto ai funghi chiodini con lo spumante rosé

Portata principale facile 1 ora 504 kcal

Ingredienti: 300 gr di riso 300 gr di funghi chiodini 2 scalogni 1 ciuffetto di prezzemolo 1 bicchiere di spumante rosé secco olio di oliva extravergine...

Risotto con zucca e marsala

Portata principale facile 30 min 300 kcal

Ingredienti: riso carnaroli zucca gialla marsala secco cipolla brodo sale e pepe erba cipollina parmigiano burro

Risotto alle clementine

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 450 g di riso per risotti 2 spicchi d'aglio 2 gambi di sedano mezza cipolla qualche foglia di basilico un poco di grappa secca burro olio extra...

Risotto con le castagne e mascarpone

Portata principale facile 37 min 525 kcal

Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli brodo vegetale fatto con cipolla carota e sedano 1 cipolla 20- 25 castagne lessate e sbucciate 2 cucchiai colmi di...

Torta di crepes

Dessert facile 50 min 30 min

Ingredienti: mezzo l di latte 4 uova intere 150 g di farina 00 50 g di cacao amaro 5 g di zucchero 50 g di burro Ingredienti: 3 uova 1 cucchiaio e mezzo di...

Risotto porri e stracchino per una pargola buongustaia

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 400 g riso vialone nano 1 cipolla gialla media 3 porri stracchino o crescenza 200 g parmigiano reggiano olio extra vergine di oliva brodo vegatale...

Risotto alla zucca con salsa al gorgonzola

Portata principale facile 1 h 20 m 355 kcal

Ingredienti: Per quattro porzioni occorrono: circa otto manciate di riso Carnaroli 400 g di zucca brodo vegetale uno scalogno tritato burro e parmiggiano...

Risotto alla zucca,gorgonzola e salvia

Portata principale facile 30 min 557 kcal

Ingredienti: 200 g riso 200 g zucca 1 scalogno 3-4 foglie di salvia 50 g gorgonzola sale e pepe olio d'oliva

Risotto mele e taleggio per due occasioni!

Portata principale media 15 min 5 min

Ingredienti: 2 mele golden 1 scalogno 2 cucchiai di olio evo 300 g di riso carnaroli 1 bicchiere di vino bianco secco 150 g di taleggio circa brodo vegetale...

Minestra con il cuore del cardo

Portata principale facile 10 min 40 min

Ingredienti: 1 cuore del cardo un paio di patate riso aglio 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 cucchiaino di estratto di carne o vegetale sale salsiccia

Cereali alla zucca e sorpresa

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: riso integrale riso rosso farro kamut riso selvatico zucca cipolla miso d'orzo sale pepe curcuma formaggio Camembert olio d'oliva extravergine

Risotto con puntarelle, pancetta e quartirolo...gnam

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 g riso arborio 1 cipolla piccola 200 g puntarelle pulite 150 g quartirolo lombardo 70 g pancetta affumicata 0.25 l vino rosso 1 l (circa)...

Le fave di cacao..

Portata principale facile 50 min 268 kcal

Ingredienti: 480 g di Riso Carnaroli 2 midolli di vitello Brodo di vitello Pistilli di Zafferano di Cascia lasciati in infusione in brodo a 70°. 2 scalogni...

Sakura mochi

Dessert Difficile 7 ore 365 kcal

Ingredienti: 50 foglie di ciliegio grandi 5 cl acqua tiepida 25g sale 190g riso glutinoso marmellata di azuki (anko) q.b. 1 cuccchiaio di zucchero 1 cucchiaino...

Risotto al curry al forno

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 400 g di Riso mezza Cipolla 1000 ml di Brodo vegetale 1 cucchiaino di Curry 500 g di Besciamella 40 g di Burro Sale 3 fette di prosciutto cotto 2...

Risotto ai funghi all'armagnac e cannella

Portata principale facile 45 min 553 kcal

Ingredienti: 380 g di riso Carnaroli 250 g di funghi porcini 1 piccola cipolla 4 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino raso di cannella in polvere 1/2 bicchierino...

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