Ricette melanzane e zucchine

158 ricette

Ratatouille, la ricetta francese spiegata passo a passo!

(10 voti), (3) , (165)

Contorni facile 1 h 20 m 241 kcal

Ingredienti: 4 pomodori 2 zucchine medie 1 melanzana 1 cipolla 1 peperone 1 spicchio d'aglio qualche rametto di prezzemolo 20 cl di acqua 1 dado da cucina erbe...

Tian di verdure alla provenzale

(4 voti), (3) , (168)

Portata principale facile 55 min 131 kcal

Ingredienti: 3 pomodori 1 melanzana 1 zucchina 3 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiaini di timo 1/2 spicchio d'aglio sale pepe

Riso gratinato al forno

(2 voti), (236)

Portata principale facile 45 min 363 kcal

Ingredienti: La base: 4 carote 1 cipolla 1 zucchina 1/2 melanzana 1/2 peperone rosso 400 gr di salsa di pomodoro 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 1/2...

Ricette con il cookeo: tian di verdure alla provenzale

(2 voti), (28)

Portata principale facile 35 min 428 kcal

Ingredienti: 3 pomodori 1 zucchina 1 melanzana 1 mozzarella 250 gr di riso 3 cucchiai olio d'oliva 1 spicchio d'aglio Sale Pepe 1 cucchiaino di timo 4 cucchiai...

Torta salata con letto di patate e ripieno di zucchine e melanzane

(19 voti), (62)

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 zucchina 1 melanzana 1 cipolla rossa 2 patate medie 1 spicchio d'aglio olio 1 dado grana grattuggiato

Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo!

(7 voti)

Cosa preparare in poco tempo con le melanzane? Con questo ingrediente versatile si possono realizzare tante gustose ricette e qui vi proponiamo 5 idee veloci da tenere sempre a portata di mano.

Melanzane e zucchine ripiene - ricetta vegan

(13 voti), (1) , (114)

Portata principale facile 50 min 124 kcal

Ingredienti: melanzane zucchine formaggio morbido di soia (è ottima anche la mozzarella, se viene utilizzata questa lasciarla prima del taglio sgocciolare per...

Pasta zucchine, melanzane e 'nduja

(1 voto), (64)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 200 gr di pennoni rigati 2 zucchine 1 melanzana 1 philadelphia sale 1 po' di nduja o peperoncino 1/2 bottiglia di passata pomodoro

Parmigiana di melanzane e zucchine al pesto rosso

(1 voto), (11)

Portata principale facile 1 ora 1345 kcal

Ingredienti: 600 g di melanzane 600 g di zucchine 350 g di mozzarella 50 di parmigiano grattugiato 120 g di pomodorini secchi sott'olio 35 g di capperi sotto...

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Melanzane e zucchine al forno

(1 voto), (16)

Antipasto facile 35 min 259 kcal

Ingredienti: 2 melanzane 4 zucchine pomodorini basilico parmigiano grattugiato formaggio tipo emmenthal olio extravergine sale

Torta salata con melanzane e zucchine

(6 voti), (24)

Antipasto facile 1 h 15 m 798 kcal

Ingredienti: Per la pasta brisée: 250 g di farina 125 g di burro, a temperatura ambiente e tagliato a pezzetti 5 g di sale 50 ml d'acqua 1 tuorlo Per la torta...

Ingrediente del mese di giugno: le zucchine

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Per questo mese abbiamo scelto un ingrediente versatile, economico e tanto gustoso. Un ortaggio che potrete abbinare facilmente per creare piatti deliziosi e allo steso tempo sani. Cari amici di Petitchef. it, il nostro ingrediente del mese di Giugno è la zucchina.

Gnocchetti sardi al forno con crema di melanzane, zucchine e caprino

(4 voti), (50)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 gr di gnocchetti sardi 1 grossa melanzana 1 grossa zucchina 1 caprino fresco 2 pomodori maturi ma sodi 50 gr di formaggio tipo fontina o...

Involtini di melanzane, pesce spada e pesto di zucchine

(3 voti), (21)

Portata principale facile 1 ora 20 min

Ingredienti: 2 melanzane lunghe 400 g di pesce spada in trancio pomodorini freschi pesto di zucchine olio evo sale, aromi per grigliate di pesce

Cannelloni alle melanzane e zucchine

(2 voti), (7)

Portata principale facile 50 min 830 kcal

Ingredienti: Per la pasta: tre uova 250 gr. farina 00 50 gr. farina di grano duro Per il ripieno: tre melanzane abbastanza grandi tre zucchine romanesche 500...

Casarecce con melanzane, zucchine e pinoli

(2 voti), (11)

Portata principale facile 50 min 321 kcal

Ingredienti: 200 g pasta formato casarecce 1 melanzana lunga 2 zucchine medie 1 cipolla una manciata di pinoli abbrustoliti parmigiano reggiano sale pepe olio evo

Polpettine di melanzane-menta-pecorino e zucchine-parmigiano

(1 voto), (22)

Portata principale facile 20 min 5 min

Ingredienti: 300 g zucchine 300 g melanzane 1 uovo e 1 tuorlo 90 g pangrattato 4 cucchiai di parmigiano 4 cucchiai di pecorino prezzemolo, menta sale, pepe

Crostata di zucchine e palatoncino di melanzane con lievito madre

(1 voto), (22)

Portata principale facile 45 min 1 ora

Ingredienti: per l'impasto: 400 g lievito madre rinfrescato 900 g farina 00 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiai di olio d'oliva 120 latte 400 g acqua sale l-...

Zuppa d'orzo, zucchine e melanzane

(2 voti), (8)

Portata principale facile 50 min 245 kcal

Ingredienti: 120 gr. di orzo perlato 1 zucchina 1 melanzana 2 patate Cipolla q.b. Uno spicchio di aglio Brodo vegetale q.b. Olio extravergine di oliva Sale q.b.