Ricette persico

33 ricette

Pesce persico in guazzetto...

(45 voti), (2) , (89)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: Un filetto di persico 50 g di tonno in scatola 5 o 6 capperi 6 pomidotini (tipo pachino) Un pò di olive snocciolate Un bicchiere di vino

Pesce persico impanato al forno

(30 voti), (3) , (19)

Portata principale facile 35 min 386 kcal

Ingredienti: 2 filetti di pesce persico pane raffermo aglio tritato aceto balsamico origano pistacchi olio evo sale e pepe

Filetti di pesce persico con pomodorini ciliegia

(5 voti), (8)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 500 g filetto di pesce persico 500 g acqua 12 pomodorini ciliegia 1 spicchio di aglio 50 g vino bianco prezzemolo sale 20 g olio extra vergine di...

Ravioli di pesce persico con gamberi seppie e cappesante

(3 voti), (1) , (49)

Portata principale media 1 ora 15 min

Ingredienti: cosa occorre: nonna papera o mattarello coppapasta medio o altra forma circolare Per la sfoglia: 400 gr di farina 00 Molino Chiavazza 100 gr di...

Pesce persico con olive nere, pomodori secchi e sesamo

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Portata principale facile 55 min 359 kcal

Ingredienti: 300 gr filetti di persico 2 manciate di olive nere 5 pomodori secchi sott'olio 2 cucchiai di semi di sesamo erbe aromatiche miste vino bianco q.b.

7 pesci da comprare a novembre per preparare ricette sane e gustose

(3 voti)

Scoprire quali specie sono di stagione in questo periodo significa gustare il meglio che il mare ha da offrire, apprezzandone le proprietà nutrizionali specifiche. In questo articolo, ti sveleremo quali sono i pesci più saporiti e salutari di novembre.

Polpettine di pesce persico

(9 voti), (21)

Stuzzicherie facile 25 min 457 kcal

Ingredienti: filetti di pesce persico trito di aglio e prezzemolo finissimo sale e pepe pangrattato vino bianco secco buccia di limone grattugiata farina per...

Pesce persico croccante con patate

(6 voti), (10)

Portata principale facile 1 h 10 m 526 kcal

Ingredienti: Filetto di pesce persico farina 00 uova pangrattato alle erbe olio extra vergine d'oliva burro chiarificato sale

Polpettone di pesce persico

(6 voti), (3) , (18)

Portata principale facile 1 h 4 m 369 kcal

Ingredienti: 500 g di filetto di persico 2-3 patate lesse 150 g di funghi 2 cucchiai di parmigiano 2 uova 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di...

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Risotto al pesce persico

(2 voti), (5)

Portata principale facile 50 min 575 kcal

Ingredienti: 800 grammi di filetti di pesce persico 100 grammi di burro una dozzina di foglie di salvia 500 grammi di riso 1,5 litro di brodo vegetale con un...

Timballo di pesce persico e verdure in crosta di pasta brisè

(1 voto), (10)

Antipasto facile 15 min 50 min

Ingredienti: pesce persico cotto, 200g ( lessarlo, o cuocerlo a vapore, scegliendo il tipo di filetto che preferite: merluzzo, spada, orata, etc.) patate, 2...

6 trucchi per una grigliata di pesce da chef

Sano, gustoso e veloce da preparare: il pesce alla griglia rappresenta una scelta nutrizionalmente equilibrata . Spesso, però, il risultato può essere un pesce insapore, gommoso, o secco. Questo accade perché non trattiamo correttamente il pesce prima e/o durante la...

Pesce persico in alloro

(2 voti), (1) , (3)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: olio Sale Molto bay Vino bianco Due cucchiai secca spremuto

Filetto di pesce persico con aneto e lime

Portata principale facile 15 min 5 min

Ingredienti: 2 filetti di pesce persico (o uno grande) Alcune foglie di lime Alcuni ramoscelli di Aneto Sale grosso Un bicchierino di marsala Olio extra...

Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

(26 voti), (4) , (186)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 700 g di filetti di pesce persico 1 spicchio di aglio tritato 1/2 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di pinoli 8 olive verdi 4 cucchiai abbondanti...

Filetto di persico in crosta di patate con salsa ai funghi champignon

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Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: 4 filetti di pesce persico senza pelle 500 g di patate novelle piccole tutte della stessa dimensione o quasi 300 g di funghi champignon affettati e...

Tagliatelle alla liquirizia farcite con persico in salsa alle clementine

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Portata principale facile 2 ore 45 min

Ingredienti: Pasta: 300 g farina di grano duro 200 ml acqua 3 cucchiaini di tocchetti di liquirizia pura Amarelli (ho usato il formato "spezzatine") Sale...

Filetti di persico in crosta di farina gialla con zucchine e carote allo zafferano

(1 voto), (54)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 2 filetti di pesce persico farina gialla fioretto 2 zucchine 2 carote 1 scalogno 1 pizzico di zafferano in polvere o qualche pistillo 2 cucchiai di...

Straccetti di persico limone e pangrattato

(21 voti), (16)

Portata principale facile 50 min 338 kcal

Ingredienti: un bel filetto di pesce persico uno spicchio d'aglio pesce persico un cucchiaio di semi di finocchio succo di limone

Filetto di persico in crosta di patate

(10 voti), (1) , (54)

Portata principale facile 50 min 466 kcal

Ingredienti: 1 filetto di pesce persico (grande) 2 patate farina di semola trito di erba salvia e rosmarino sale olio extravergine di oliva

Filetti di persico con cipolle e arance in agrodolce

(9 voti), (20)

Portata principale media 45 min 484 kcal

Ingredienti: 4 filetti di pesce persico 2 cipolle 1 arancia (solo la buccia) 3 cucchiaini di zucchero 3 cucchiai di aceto di vino bianco brodo vegetale olio evo...

Filetti di persico con gamberetti

(2 voti), (7)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 2 filetti di pesce persico 8 gamberetti sgusciati 1/2 spicchio di aglio triturato un filo di olio extravergine di oliva 1-2 pomodorini tagliati 10...

Reginette con ragu' di persico

(1 voto), (3)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: reginette o altro formato 400 gr di filetto di pesce persico 2 scalogni piccoli 3/4 filetti di acciuga sott'olio marsala olio extravergine di...

Spiedini di pesce alla menta

(12 voti), (1) , (161)

Portata principale media 40 min 30 min

Ingredienti: 2 tranci di salmone (460 gr circa) 1 filetto di persico (400 gr circa) 36 gamberi olio d'oliva vino bianco foglie di menta fresca 2 foglie di...

Cous cous di pesce e verdure

(1 voto), (17)

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 1 filetto di pesce persico da 700 g circa 2 filetti di trota salmonata 2 filetti di sogliaola 10 seppioline 3 totani 2 filetti di branzino 6...

Polpette di pesce

(3 voti), (93)

Portata principale media 35 min 195 kcal

Ingredienti: -300 g. di filetto di pesce (nasello, persico, pplatessa...) 1 Limone 2 Fette Pancarrè o mollica di pane 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Noce...

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