Risotto con aglio, zucchine

18 ricette

Risotto delicato con zucchina e prosciutto

(4 voti), (12)

Portata principale facile 50 min 387 kcal

Ingredienti: 300 g di riso 2 zucchine brodo 150 g di prosciutto cotto a cubetti 1 spicchio d'aglio prezzemolo q.b. parmigiano q.b. olio d'oliva

Risotto zucchine e gorgonzola

(96 voti), (6) , (917)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 350 g riso 2 zucchine medie 150 gr gorgonzola aglio in polvere q.b. prezzemolo q.b. un rametto di timo olio e.v.o brodo vegetale, 500 ml circa

Risotto con crema di zucchine e gorgonzola

(30 voti), (171)

Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: 320 gr di riso misto, 3 zucchine grosse 10 mandorle, mezzo spicchio d' aglio olio di oliva, uno scalogno sale 100 gr di gorgonzola dolce o puccante...

Risotto zucchine e tonno

(8 voti), (90)

Portata principale media 2 ore 566 kcal

Ingredienti: 500g riso 4 zucchine 150g panna (o philadelphia light...:) ) 250g di filetto di tonno intero mezzo bicchiere di vino bianco brodo di pesce q.b. 1...

Risotto con radicchio e zucchine

(4 voti), (14)

Portata principale facile 45 min 540 kcal

Ingredienti: 1 zucchina grande 1 radicchio oblungo 1 spicchio d aglio 1 cipolla piccola Mezzo bicchiere di vino bianco Olio evo 120 g di riso Pecorino romano...

Ingrediente del mese di giugno: le zucchine

(146 voti)

Per questo mese abbiamo scelto un ingrediente versatile, economico e tanto gustoso. Un ortaggio che potrete abbinare facilmente per creare piatti deliziosi e allo steso tempo sani. Cari amici di Petitchef. it, il nostro ingrediente del mese di Giugno è la zucchina.

Risotto con gamberi e zucchine

(3 voti), (17)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 400 g di riso 500 g di gamberoni 1 zucchina 125 ml di panna di cucina 1 l di brodo o 1 dado vegetale 1 aglio 1 scalogno grana padano grattugiato...

Corona di risotto alle zucchine con cuore di gamberetti all'arancia

(1 voto), (6)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 477g riso vialone nano 300g gamberetti sgusciati 2 zucchine 2 dadi vegetali 1 arancia scorza aglio in polvere 1 cucch.no bottarga di muggine menta...

Risotto al farro con zucchine e zafferano

(14 voti), (12)

Portata principale facile 55 min 162 kcal

Ingredienti: 250 g farro perlato 1 spicchio d'aglio 1 zucchina 1 cucchiaino basilico tritato 1 bustina zafferano olio d'oliva sale, pepe

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Risotto zucchine e merluzzo

(8 voti), (10)

Portata principale facile 50 min 124 kcal

Ingredienti: 60 g di riso per risotti 200 g di zucchine 100 g di merluzzo 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva mezza cipolla 1 spicchio d'aglio...

Risotto con zucchine e tonno

(8 voti), (27)

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 300 g di riso 2 zucchine 200 g di tonno 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio prezzemolo sale pepe q.b. olio E.V.O. q.b. un...

Risotto perfetto: 5 errori da NON fare (e come evitarli)

(2 voti)

Credi che preparare un risotto perfetto sia complicato? Sbagliato! Con pochi semplici passaggi e qualche piccolo trucco, anche tu potrai realizzare un piatto da chef nella tua cucina di casa. Ecco i 5 errori più comuni e i consigli per evitarli.

Risotto con mazzancolle e julienne di zucchine

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 470 g riso Carnaroli 500 g mazzancolle 1 zucchina 1/2 dado insaporitore aglio prezzemolo 2 dadi vegetali 20g formaggio morbido al latte curry...

Risotto zafferano, gamberetti e zucchine secondo ?dolcipensieri?

Portata principale facile 50 min 622 kcal

Ingredienti: 320 grammi di riso 125 grammi di gamberetti 1 zucchina 1 bustina di zafferano pepe bianco mezza cipolla bianca 2 spicchi di aglio 1 litro di brodo...

Risotto all'onda con pesce e verdure

(1 voto), (11)

Portata principale facile 1 h 20 m 1056 kcal

Ingredienti: 250 g di riso 250 g di filetti di pesce a carne bianca 250 g di calamaretti 500 g di vongole 2 zucchine 1 pomodoro 3 scalogni 1 spicchio d'aglio...

Risotto ai mirtilli

(7 voti), (2) , (64)

Portata principale media 40 min 18 min

Ingredienti: per il brodo vegetale: 2 gambi di sedano 1 carota mezza zucchina 1 piccola patata 1 piccola cipolla 1 spicchio d'aglio mezza foglia di alloro 2...

Risotto con sedano rapa zucchini e cialde di formaggio

(2 voti), (10)

Portata principale facile 40 min 532 kcal

Ingredienti: 320 g di riso 1 sedano rapa 3 zucchine 80 g di formaggio grana 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi di aglio 1 peperoncino olio e.v.o vino bianco...