Ricette dessert con albumi - pagina 4

350 ricette

Torta elvezia rivisitata di luca montersino

(17 voti), (4) , (87)

Dessert Difficile 3 ore 30 min

Ingredienti: Per la dacquoise alle mandorle: 400 g di albumi 250 g di zucchero semolato 375 g di farina di mandorle 275 g di zucchero semolato 100 g di farina...

Cestini di cialda con fragole

(16 voti), (182)

Dessert media 15 min 10 min

Ingredienti: Per le cialde: albumi burro farina zucchero, in pari peso 1 bustina di vanillina Per la decorazione: Cioccolato fragole succo di limone zucchero...

Fave dei morti

(16 voti), (1) , (47)

Dessert facile 42 min 590 kcal

Ingredienti: 3 albumi 200 g mandorle pelate 200 g zucchero 1 fialetta di aroma di mandorla zucchero per decorare

Torta al succo di mandarini e olio d'oliva

(16 voti), (34)

Dessert facile 30 min 35 min

Ingredienti: 2 uova albumi e tuorli separati 150 g di zucchero 100 ml d'olio d'oliva 200 g di farina 2 cucchiaini di lievito in polverescorza grattugiata di 3...

Semifreddo al torrone

(15 voti), (2) , (107)

Dessert media 6 ore

Ingredienti: 125 gr di torrone; 250 gr di latte; 3 tuorli d?uovo; 2 albumi d?uovo; 20 gr di farina; 160 gr di zucchero; 500 gr di panna.

Soufflé di castagne su salsa di cachi

(15 voti), (241)

Dessert media 1 h 18 m 352 kcal

Ingredienti: 300 g castagne fresche 3 tuorli 4 albumi (io ne ho usati 3, per via del diverso procedimento di cottura delle castagne che ho adottato) 40 g...

Foret noire de frederic cassel

(14 voti), (5) , (85)

Dessert Difficile 2 ore 30 min

Ingredienti: Per 3 basi di biscuit au chocolat dal diametro di 24cm 4 uova intere + 4 divise in tuorli ed albumi 150 g di zucchero semolato 60 g di zucchero di...

Nidi di meringa ai frutti di bosco

(14 voti), (2) , (94)

Dessert Difficile 1 h 40 m 175 kcal

Ingredienti: 4 albumi 250 gr di zucchero a velo

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Pan di spagna al cacao di luca montersino (ricetta classica con burro)

(14 voti), (3) , (25)

Dessert facile 1 h 25 m 1394 kcal

Ingredienti: 230 g di burro 100 g di zucchero a velo 12 g di lievito per dolci 50 g di cacao amaro 185 g di tuorlo d'uovo 200 g di farina 00 100 g di zucchero...

Torta biscuit all'arancia

(13 voti), (156)

Dessert Difficile 1 h 30 m 30 min

Ingredienti: Per preparare il pan di Spagna: 75 gr. farina 150 gr. zucchero 6 tuorli 4 albumi 25 gr. amido 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino raso di lievito...

Purple fruit soft cotton japanese cheesecake

(12 voti), (101)

Dessert media 30 min 1 h 20 m

Ingredienti: Per il Soft Cotton Japanese Cheesecake: Ingredienti per una tortiera a cerniera di 24 cm di diametro – h. 5 cm (*) (*) Se preferite un dolce più...

Biscotti croccanti ai semi di papavero

(12 voti), (136)

Dessert media 22 min 422 kcal

Ingredienti: 120 gr mandorle tostate 200 gr zucchero 20 gr farina bianca 2 albumi qualche goccia di essenza di vaniglia semi di papavero q.b. sale

Torta pazientina

(12 voti), (1) , (11)

Dessert facile 30 min 35 min

Ingredienti: 150 g di zucchero 150 g di burro 100 g di farina 100 g di mandorle dolci 50 g di mandorle amare 3 albumi pan di spagna zabaione 1 bicchiere di...

Biscotti della fortuna

(12 voti), (1) , (114)

Dessert media 30 min 15 min

Ingredienti: farina 00: 60 gr zucchero a velo: 60 gr burro: 45 gr albumi: 3 essenza di vaniglia: 1 cucchiaino

Torta meringata con crema alla panna e vino bianco

(12 voti), (268)

Dessert facile 1 h 25 m 1440 kcal

Ingredienti: Per l' Impasto Base: 3 tuorli 125 g di zucchero 125 g di burro morbido a pezzi 150 g di farina 60 ml di latte 2 cucchiaini di lievito in polvere...

Torta mousse al pistacchio e fragole

(10 voti), (172)

Dessert Difficile 1 h 25 m 426 kcal

Ingredienti: Per biscotto daquoise al pistacchio : 10 gr pasta di pistacchio 70 gr farina di mandorle 80 gr zucchero a velo 15 gr pistacchi al naturale 3 albumi...

Bavarese ai 3 cioccolati di luca montersino con le rose brinate

(10 voti), (4) , (75)

Dessert media 1 ora 5 min

Ingredienti: Per uno stampo rotondo da 24 cm: Per la pasta biscotto al cacao (gluten free) 180 g di albumi 120 g di tuorli 55 g di cacao amaro in polvere 190 g...

Macaron classici con crema al caramello salato

(10 voti), (271)

Dessert media 30 min 10 min

Ingredienti: Per i macaron 4 albumi (o 120g) invecchiati 120 grammi di farina di mandorle 220 grammi di zucchero a velo 30 grammi di zucchero semolato Per la...

Macarons alla lavanda!

(10 voti), (1) , (20)

Dessert facile 15 min 30 min

Ingredienti: 3 albumi vecchi di almeno 2 giorni e a temperatura ambiente 175 g di zucchero a velo aromatizzato alla lavanda 50 g di zucchero semolato -140 g di...

Almondy daim ikea

(10 voti), (4) , (12)

Dessert facile 1 h 20 m 1438 kcal

Ingredienti: Per la base: 170 g mandorle con la buccia 30 g farina 00 160 g zucchero 85 g zucchero a velo 5 albumi Per la crema: 2 tuorli 50 g zucchero 30 g...

Dolcetti alle mandorle con ciliegie candite

(9 voti), (1) , (141)

Dessert facile 1 ora 30 min

Ingredienti: 500 gr di farina di mandorle 500 gr di zucchero a velo 5 albumi ( se le uova sono grandi bastano anche 4 ) 1 fialetta di aroma alle mandorle...

Torta light con mele e albumi

(8 voti), (3) , (437)

Dessert facile 20 min 40 min

Ingredienti: Ingredienti per 8/10 persone 250 gr farina 00 120 gr zucchero di canna 120 gr burro vegetale 6 albumi 150 ml acqua tiepida 2 mele bianche scorza 1...

Torta di mandorle senza farina

(8 voti), (2) , (79)

Dessert facile 10 min 20 min

Ingredienti: 180 g di albumi ( sono circa 6) 200 g di zucchero semolato 200 g di farina di mandorle 25 g di amido di riso o mais un pizzico di sale circa 100g...

Semifreddo all'ananas

(8 voti), (2) , (67)

Dessert facile 40 min 665 kcal

Ingredienti: 300 g di crema pasticcera 400 g di ananas sciroppato 500 g di panna fresca 16 g di gelatina in fogli Pasta biscotto fatta con: 4 albumi 125 g di...

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