Ingredienti: Coniglio a pezzetti 1 cipolla una manciata di pinoli 1 carota a dadini rosmarino,salvia,timo, peperoncino 1 polpa di pomodoro mezzo bicchiere di...
Ingredienti: 500 g filetto di trota iridea 1 limone biologico salvia rosmarino 1 cucchiaio raso di semi di finocchio 1 spicchio d'aglio 1 filo d'olio...
Ingredienti: 160 gr. rigatoni ( o altra pasta corta) 1 carciofo grande 10 gr. porcini secchi ( o altri funghi secchi) 1 salsiccia (da 120 gr. circa) 1/2...
Ingredienti: 2k Zucca Ungherese (quella lunga e magra con la scorza quasi grigia) pelata, privata dei semi e fatta a dadini 1 rametto di salvia 1 cipolla...
Ingredienti: 6 cosce di pollo una cipolla un peperone 3/4 patate a tocchetti 50 g di burro rosmarino abbondante qualche foglia di salvia 4 pomodori tondi a...
Ingredienti: pane raffermo: 160 gr circa patate: una media, bollita farina: qb (qualche cucchiaio) latte: due bicchieri circa ortiche: una tazza circa già...
Ingredienti: Coniglio Tagliato a pezzi 2 cucchiaia di olio evo 2 rametti di rosmarino foglioline di salvia 4 Mezzo bicchiere di vino bianco 2 spicchi di aglio...
Ingredienti: capretto già tagliato piselli pomodorini olive nere cipolla aromi vari: rosmarino,salvia e alloro olio evo vino bianco acqua sale e peperoncino...
Ingredienti: 1 kg di farina 6oo gr circa di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di sale 3o gr di Olio EVO 1 cipolla...
Ingredienti: 500 g peso lordo di cosce di pollo senza pelle 10 g olio extravergine di oliva, 50 g carota 50 g sedano 30 g cipolla 100 g vino bianco secco...
Ingredienti: 700 gr dipolpi, 700 gr di seppie, 500 di palombo e/o gattuccio, 500 gr di pesci da minestra e da porzione tipo gallinella, scorfano, 1 kg di cozze,...
Ingredienti: 190 g di farina 10 g di fecola di patate 4 cucchiai di parmigiano 2 uova lievito istantaneo per torte salate 50 g di burro 8 cucchiai di latte pepe...
Ingredienti: 1 tazza di quinoa rossa ½ cipolla rossa 1 cucchiaio di dado vegetale fatto in casa 4 topinambur 2 zucchine 1 foglia dalloro 1 foglia di salvia 1/2...
Ingredienti: Per le tagliatelle: 350 g farina 0 2 uova Succo d?arancia appena spremuto q.b. Scorza di un?arancia (non trattata) grattugiata Per il ragù bianco...
Ingredienti: 1 cosciotto di maiale da 2,2 kg Per la marinatura: 2 arance scorza di arancia disidratata peperoncino secco rosmarino fresco bacche di ginepro...