Ingredienti: Per la base del rotolo: 3 uova 50 g di farina 50 g di maizena 1 cucchiaino e 1/2 di lievito mastrofornaio 1 pizzico di sale 50 ml di olio di...
Ingredienti: Per il cappuccino: 300/350 g circa di ceci in scatola già lessati una confezione di soffritto surgelato mezzo bicchiere di passata di pomodoro...
Ingredienti: 160 g farina 3 uova 110 ricotta 110 formaggio grana 70 g emmental 2-3 carote grattuggiate 1 lievito 4 cucchiai d'olio evo sale pepe trito di erba...
Ingredienti: 200 g di ricotta vaccina 24 cappelle di funghi champignon 40 g di parmigiano reggiano grattugiato Sale Pepe Pepe bianco Per la crema con pomodori e...
Ingredienti: 420/500 g farina 00 Spadoni speciale pasta fatta in casa 5 uova bustine nero di seppia RIPIENO 100 g polpa di pescatrice 200 g code di gambero 150...
Ingredienti: Del chutney : 1/2 mango sodo 1/4 cucchiaino di semi di coriandolo senape in polvere erba cipollina 1/2 cucchiaio di olio di semi 1 peperoncino...
Ingredienti: 1 mazzetto di aspargi 1 tazza di piselli 3 carciofi 2 uova 200 g di ricotta 5 cucchiai di parmigiano 3 cucchiai di pane grattugiato prezzemolo 1...
Ingredienti: 300 g di farina manitoba del Molino Chiavazza 100 g di semola rimacinata del Molino Chiavazza 35 g di zucchero 160 ml di latte 1 bustina di...
Ingredienti: per la pasta briseé farina 250 g burro 125 g sale 1 pizzico. per il ripieno gorgonzola 250 g ricotta 200 g panna fresca di latte cc 100 uova 4 erba...
Ingredienti: Per le palline : 200 g di ricotta 100 g di parmigiano 50 g di groviera 50 g di gorgonzola 50 g di fontina Per ricoprire con le spezie : 2 cucchiai...
Ingredienti: 2 fette di pane per tramezzini 50 g ricotta di mucca 80 g caprino 30 g grana grattugiato Qualche foglia di prezzemolo Una spolveratina di...
Ingredienti: Per la pasta: 1 uovo grande 100 farina 00 35 g semola 2 cucchiai mirtilli neri frullati un pizzico di sale per il ripieno: 100 g ricotta di pecora...
Ingredienti: Per la pasta: 2 uova 2 tuorli 200 g farina bianca 40 g semola olio e.v.o. sale Per il ripieno : 200 g salmone già 100 g polpa di granchio erba...
Ingredienti: Per le crepes: 500 ml di latte 4 uova 200 g di farina sale Ripieno: 200 g di pancetta 500 g di bieta 300 g di taleggio 250 g di ricotta 1 cipolla...
Ingredienti: 100 gr di ricotta di capra 5-6 piccoli zucchini 2 uova sale 3 cucchiai di farina 1/2 cucchiaini da caffè di lievito chimico un mazzetto di erba...
Ingredienti: 2 peperoni 2 scatolette di tonno 2 cucchiai di ricotta vaccina 3 fili di erba cipollina ½ cucchiaino di capperi 1 cucchiaio di parmigiano...
Ingredienti: 250 gr di pasta brisè (già pronta, oppure prepararla come già spiegato in "quiche primavera") 70 gr di fiori di zucca 4 uova bio 100 gr di ricotta...
Ingredienti: 1) FUNGHI ALLA STROGANOV : 50 g di burro 500 g di funghi prataioli 250 g di funghi porcini 3 spicchi d'aglio tritato finemente 1 cipolla tritata...
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