Ricette carpaccio - pagina 2

69 ricette

Carpaccio di tonno all'arancia

(1 voto), (1) , (3)

Antipasto facile 25 min

Ingredienti: 200 g di tonno fresco 1 arancia Un gambo di sedano Sale, pepe, olio evo Mezzo cucchiaino di wasabi Mezzo limone spremuto Un mazzetto di prezzemolo

Carpaccio, prosciutto cotto e insalata di radicchio

(1 voto), (1)

Portata principale facile 30 min 92 kcal

Ingredienti: 200 g di manzo magro tagliato molto sottile 40 g di carota 40 g di zucchina 35 g di finocchio 35 g di sedano bianco un limone pepe nero

Carpaccio di polipo in salsa di mandorle e arancia

(1 voto), (3)

Portata principale facile 24 ore 1 h 30 m

Ingredienti: un polipo un'emulsione di olio sale limone prezzemolo olio aromatizzato alle mandorle

Carpaccio con il golfetta (con rucola, funghi, parmigiano a scaglie)

Portata principale media 20 min

Ingredienti: 300 gr di il Golfetta di Golfera a fette 150 gr di funghi champignon 100 gr di rucola 100 gr di scaglie di Parmigiano Olio extravergine d’oliva qb...

Carpaccio di salmone con mela

Antipasto facile 15 min 20 min

Ingredienti: 1 fetta di salmone fresco Alcune fette di mela Un piccolo pezzo di limeprezzemolo zenzerosucco Sale Ages pepeolio mele aromatiche Marina Mandarin...

Carpaccio di roast beef

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 500 g di roast beef 3 gambi di sedano 250 g di piselli in scatola 250 g di mais in scatola 1/2 cipolla 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1...

Carpaccio di capesante al pepe rosa con mousse di corallo

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: Per la mousse di Corallo: Coralli di capesante burro sale panna fresca formaggio spalmabile tipo philadelphia sale pepe bianco 1 goccia di tabasco

Carpaccio di salmone all'arancia

Portata principale facile 20 min

Ingredienti: 250 g di salmone fresco 2 cucchiai di olio evo sale pepe rosa prezzemolo 1 arancia la punta di un cucchiaino di wasabi mezzo limone spremuto

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Carpaccio di tonno e mango

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 trancio di tonno fresco da circa 200 g due gambi di sedano 1 mango maturo rosmarino fresco tritato olio extravergine di oliva sale, pepe

Carpaccio di pesce spada

Antipasto facile 20 min 10 min

Ingredienti: 450 g di filetto di pesce spada 250 g di soncino 150 g di radicchio rosso 150 cl di olio extravergine d?oliva 12 granelli di pepe verde...

Carpaccio di storione al pepe rosa di dolcipensieri

Antipasto facile 20 min 15 min

Ingredienti: una ventina di fette sottili di storione crudo una ventina di fette sottili di ananas il succo di 1 pompelmo rosa qualche granello di pepe rosa...

Carpaccio di bresaola

Antipasto facile 20 min 219 kcal

Ingredienti: 1 hg di bresaola 50 g di rucola scaglie di grana 30 olive verdi olio e.vo. sale succo di limone

Cialdine con carpaccio di melone e prosciutto crudo

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 100 gr di semolino 150 gr di acqua un uovo 35 gr di grana grattugiato origano sale pepe 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Insalata di riso con carpaccio di manzo e pesche - rice's salad with carpaccio and peaches

Portata principale facile 25 min 521 kcal

Ingredienti: 200 g di riso 150 g di carpaccio di manzo 2 noce pesca 2 pugnetti di rucola 50 g di scaglie di grana mezzo limone olio extravergine d'oliva

Carpaccio di carne con cipolle all'aceto balsamico

Portata principale facile 40 min 531 kcal

Ingredienti: 140 g carpaccio di vitello 300 g cipolle rosse di Tropea 25 g zucchero di canna sale pepe nero olio e.v.o. 40 g aceto balsamico parmigiano...

Involtini di carpaccio e mortadella

Portata principale facile 40 min 230 kcal

Ingredienti: 10 fettine di carpaccio 130 g mortadella a fette 30 g fave già lessate 5 g arachidi tostati non salati 3 cucch passata di pomodoro aglio in...

Involtini aromatici di carpaccio

Portata principale facile 34 min 514 kcal

Ingredienti: carpaccio di manzo 150 g di pangrattato 50 g di pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio un bel mazzetto di prezzemolo olio e.v.o. pomodorini per...

Carpaccio di pesche al porto

Dessert facile 20 min 10 min

Ingredienti: 2 pesche gialle non troppo mature 70 g di zucchero di canna 80 g tra nocciole, mandorle e pistacchi 1 noce di burro 1 cucchiaino di cannella 1/2...

Carpaccio equino con burrata pugliese

Antipasto facile 4 ore

Ingredienti: 400 g di carpaccio equino 2 burrate di Andria Olio buono Pepe Sale

Trenette alla carbonara di peperoni e carpaccio di tartufo nero

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 2 peperoni rossi Arrosto Oil 200 g di organico Trenette Una noce di burro Un pizzico di pepe nero 4 uova parmigiano sale

Carpaccio con salsa delicata alla senape

Portata principale facile 30 min 101 kcal

Ingredienti: 1 cucchiaio di senape 2 cucchiai di maionese 1 cucchiaio di succo di limone 2 cucchiai di olio e.v.o. sale

Carpaccio di zucchine con mousse di feta

Antipasto facile 20 min 712 kcal

Ingredienti: 1 zucchina olio evo foglioline di menta fresca sale pepe Per la mousse di feta: 100 g di feta peperoncino in polvere pepe 2 cucchiai di olio evo

Carpaccio di champignon, asparagi e scaglie di parmigiano.

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi grossi 4 grossi funghi champignon scaglie di parmigiano stagionato 18 mesi olio evo sale pepe aceto balsamico

Carpaccio di pescatrice di ale

Antipasto facile 15 min 15 min

Ingredienti: 1 Rana pescatrice 1 lime 1 finocchio 2 pomodori 1 melograno Olio extravergine d'oliva Sale e pepe 1 pagnotta di grano duro 2 zucchine 1 limone 3...

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