Risotto con burro, carciofi

9 ricette

Risotto ai carciofi con mousse di burrata e polvere d'arancia

(1 voto), (21)

Portata principale facile 30 min 816 kcal

Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 1 litro di brodo vegetale 3 carciofi 1 limone 1 spicchio d’aglio prezzemolo tritato un pizzico di peperoncino 400 g burrata...

Risotto ai carciofi, funghi e cotechino

(5 voti), (126)

Portata principale media 40 min 20 min

Ingredienti: 400 g riso 2 porzioni di cotechino o di zampone 4 carciofi 25 g funghi secchi 100 ml vino bianco secco 1 cipolla 1 spicchio d'aglio prezzemolo 40 g...

Risotto con carciofi alla romana

(9 voti), (322)

Portata principale media 1 ora 25 min

Ingredienti: 350 gr di riso carnaroli 40 gr di burro 100 gr di parmigiano 50 cl di panna 6 carciofi 2 limoni 2 spicchi d'aglio 1 rametto di mentuccia olio q.b....

Risotto carciofi e zucchine

(7 voti), (1) , (63)

Portata principale media 40 min 613 kcal

Ingredienti: 4 pugni riso carnaroli scalogno 2 noci di burro olio extra-vergine d'oliva brodo vegetale di asparagi prezzemolo maggiorana timo pepe nero parmigiano

Risotto con cuori di carciofi e scorza di limone

Portata principale facile 55 min 533 kcal

Ingredienti: 320g di riso per risotti 8 carciofi 1 limone 1 cipollina bianca 1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di dado vegetale 1/2 bicc di vino bianco 2...

Addio carciofi neri: 5 tecniche che funzionano davvero!

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In questo articolo vi proponiamo 5 tecniche per evitare che i carciofi diventino neri e perdano il loro fascino visivo. Date un'occhiata!

Il risotto ai carciofi sardi e vermentino di gallura

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 160 grammi riso carnaroli 2 carciofi sardi 3 dl brodo vegetale scalogno, aglio, prezzemolo 1 dl Vermentino di Gallura burro pepe nero parmigiano...

Risotto con carciofi e gamberi

Portata principale facile 25 min 35 min

Ingredienti: 400 g di riso per risotti 2 carciofi 150 g di gamberi 40g + una noce di burro Mezza cipolla affettata 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di...

Risotto con carciofi - ricetta facile

(3 voti), (97)

Portata principale facile 1 h 5 m 569 kcal

Ingredienti: 300 g di riso carnaroli 1 litro di brodo di carne 1 porro piccolo 30 g di olio extravergine d'oliva 70 g di vino bianco secco 3 carciofi freschi 50...

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Risotto ai carciofi patate e pollo

(1 voto)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 350 g. di riso Roma 100 g. di petto di pollo 2 carciofi toscani grossi 1 patata piccola 1 gambo di aglietto 50 g. di burro sale pepe 1 bicchiere...

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