Petitchef

Stuzzicherie - pagina 12

1000 ricette
Ricetta Biscotti alla crusca

Biscotti alla crusca

(9 voti), (2) , (38)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di crusca 100 g di farina 00 50 g di burro a temperatura ambiente 50 g di zucchero di canna 1 uovo 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di...
Ricetta Panini napoletani

Panini napoletani

(9 voti), (23)
Stuzzicherie facile 1 h 20 m 561 kcal
Ingredienti: 400 g di farina 00 100 ml di acqua 100 ml di latte 12 g di lievito di birra 3 cucchiai di strutto 1 cucchiaino di sale pepe 250 g di prosciutto...
Ricetta cuddureddi

" cuddureddi "

(9 voti), (2) , (8)
Stuzzicherie facile 30 min 7 min
Ingredienti: 1/2 l di acqua 250 g di farina di grano duro la scorza di 1 limone 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaio colmo di zucchero zucchero e cannella...
Ricetta Girelle salare - lollipops

Girelle salare - lollipops

(8 voti), (265)
Stuzzicherie media 3 ore 15 min
Ingredienti: 250 gr farina manitoba 250 gr farina 00 25 gr di lievito di birra fresco (per una lievitazione più lunga possiamo usare anche mezzo cubetto) 1...
Ricetta Mantou panini al vapore

Mantou panini al vapore

(8 voti), (167)
Stuzzicherie media 20 min 20 min
Ingredienti: 150g di farina (0) 50 gr di farina integrale 120g di acqua 1 cucchiaino scarso lievito di birra secco 1 cucchiaio di olio di semi 1 cucchiaino...
Ricetta Crema di peperoncini freschi: harissa rivisitata

Crema di peperoncini freschi: harissa rivisitata

(8 voti), (2) , (89)
Stuzzicherie facile 10 min 90 kcal
Ingredienti: 300 gr di peperoncini rossi freschi (la qualità determina la piccantezza) 4 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di capperi lavati dal sale 1 cucchiaio di...
Ricetta Cavoletti di bruxelles con prosciutto gratinato

Cavoletti di bruxelles con prosciutto gratinato

(8 voti), (132)
Stuzzicherie facile 35 min 197 kcal
Ingredienti: 1 confezione cavoletti di Bruxelles prosciutto crudo dolce
Ricetta Lezione 2 finger food: cucchiai di finto guacamole

Lezione 2 finger food: cucchiai di finto guacamole

(8 voti), (2) , (27)
Stuzzicherie facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 avocado maturo 100 g di Philadelphia 1 limone spremuto sale, pepe, erba cipollina salmone affumicato
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Ricetta Zucca marinata

Zucca marinata

(8 voti), (315)
Stuzzicherie facile 2 h 3 m 57 kcal
Ingredienti: 400 g zucca già pulita 1 1/2 bicchiere di aceto 2 1/2 bicchieri di acqua sale q.b. olio evo peperoncino
Ricetta Macarons di maurizio santin

Macarons di maurizio santin

(8 voti), (8)
Stuzzicherie facile 43 min 496 kcal
Ingredienti: 125 g farina mandorle 225 g zucchero a velo 120 g albumi 60 g zucchero semolato
Ricetta Tigelle modenesi

Tigelle modenesi

(8 voti), (78)
Stuzzicherie facile 30 min 3 ore
Ingredienti: 1 kg g di farina 0 1 cubetto di lievito di birra fresco (oppure 20 g di lievito secco) 200 ml di panna da cucina ( oppure 5 cucchiai colmi di olio...
Ricetta Peperoncini piccanti ripieni con capperi e acciughe

Peperoncini piccanti ripieni con capperi e acciughe

(8 voti), (28)
Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1) 110 peperoncini piccanti rotondi e belli sodi 9 bicchieri di aceto di vino bianco 9 bicchieri di vino bianco secco 1 bicchiere di acqua 1...
Ricetta Calzoni super morbidi delle feste!

Calzoni super morbidi delle feste!

(8 voti), (1) , (104)
Stuzzicherie media 2 h 20 m 856 kcal
Ingredienti: 1 Kg farina Barilla 100 gr zucchero 100 gr strutto 50 gr lievito di birra ½ l latte un pizzico di sale
Ricetta Focaccia di segale alla cipolla

Focaccia di segale alla cipolla

(8 voti), (1) , (40)
Stuzzicherie media 3 h 35 m 289 kcal
Ingredienti: 500 g di farina di segale della marca che vedete nella foto (cos'ì non ci sbagliamo) 3 cipolle sale, pepe e olio evo q. b. acqua q. b.
Ricetta Focaccia con fiori di zucca, stracchino ed acciughe

Focaccia con fiori di zucca, stracchino ed acciughe

(7 voti), (3) , (374)
Stuzzicherie media 4 ore 25 min
Ingredienti: 500 grammi di farina O 25 grammi di lievito di birra fresco 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di zucchero Sale q.b. Acqua q.b. 10...
Ricetta Mini panzerotti al forno con pasta madre

Mini panzerotti al forno con pasta madre

(7 voti), (215)
Stuzzicherie media 12 ore 12 min
Ingredienti: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr farina bio multicereali (con segale, orzo, riso e avena) 3 cucchiai olio evo 5 gr malto d’orzo 5...
Ricetta Bignè salati di luca montersino

Bignè salati di luca montersino

(7 voti), (25)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 185 g acqua 165 g burro 175 g farina 00 25 g latte intero 270 g uova Per la crema pasticcera al parmigiano: 300 g latte intero 15 g amido di riso...
Ricetta Salatini velocissimi

Salatini velocissimi

(7 voti), (1) , (38)
Stuzzicherie facile 35 min 603 kcal
Ingredienti: Pasta sfoglia Passata di pomodoro A piacere origano o altre spezie
Ricetta Canestrelli di taggia

Canestrelli di taggia

(7 voti), (6)
Stuzzicherie facile 25 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina mezza bustina di Mastro Fornaio mezzo bicchiere di latte mezzo bicchiere di olio evo sale q.b.
Ricetta Lumachelle orvietane

Lumachelle orvietane

(7 voti), (1) , (5)
Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di farina 0 140 acqua 100 g di pancetta 50 g di pecorino 10 g di strutto 10 g olio EVO 12 g di levito di birra 5 g di sale 1 pizzico di pepe
Ricetta Plum-cake agli asparagi con parmigiano reggiano, pistacchi ed erba cipollina

Plum-cake agli asparagi con parmigiano reggiano, pistacchi ed erba cipollina

(7 voti), (263)
Stuzzicherie facile 1 ora 370 kcal
Ingredienti: 150 g di farina 3 uova 300 g di asparagi 1 dl di panna fresca 50 g di olio evo 50 g di parmigiano reggiano 50 g di pistacchi tritati 1 bustina di...
Ricetta Cornetti alla crescenza, prosciutto cotto e timo

Cornetti alla crescenza, prosciutto cotto e timo

(7 voti), (197)
Stuzzicherie facile 1 ora 435 kcal
Ingredienti: 300 g di pasta sfoglia surgelata 175 g di crescenza 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta 2 tuorli 30 g di parmigiano reggiano grattugiato un...
Ricetta Dolcetti brasiliani: brigadeiro, beijinho e cajuzinho

Dolcetti brasiliani: brigadeiro, beijinho e cajuzinho

(7 voti), (1) , (31)
Stuzzicherie facile 50 min 20 min
Ingredienti: 2 barattoli di latte condensato 3 cucchiai di burro 50g di cioccolato fondente 4 cucchiai di farina di cocco 1/2 tazza di arachidi tostati e...
Ricetta Polpette di zucchine e pane raffermo (con maionese alla curcuma )

Polpette di zucchine e pane raffermo (con maionese alla curcuma )

(6 voti), (208)
Stuzzicherie facile 20 min 69 kcal
Ingredienti: Ingredienti per circa 15 polpette: 200 g di zucchine (pulite) 100 g di pane raffermo 70 g di parmigiano grattugiato Sale e pepe 1 spicchio d'aglio...


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