Ingredienti: 500 g di farina forte 7 g di lievito solubile 1 cucchiaio di sale 300/400 ml di acqua tiepida 5 cucchiai di olio d'oliva + quello per ungere...
Ingredienti: 500 gr di farina Manitoba 500 gr di farina "00" 500 gr di farina di semola di grano duro 800 gr di lievito madre q.b. di acqua per ottenere un...
Ingredienti: 500 g di farina 00 150 g di vino bianco o rosso 150 g di olio di semi 180 g di zucchero di canna grezzo mezza bustina di lievito un pizzico di sale
Ingredienti: 6 fiori di zucca 50 g di farina 0 50 g di farina integrale 1/2 bicchiere di birra un pizzico di lievito di birra una manciata di foglie di...
Ingredienti: 6 pomodori medi maturi 6 pugni di riso Pinoli una manciata abbondante Uvetta una manciata abbondante 1 cipolla rossa 5 foglie di menta Basilico...
Ingredienti: 500 g mele verdi smith 100 g di olive verdi 100 di capperi 150 g di coste di sedano 250 g di cipolla 200 g di polpa di pomodoro olio extravergine...
Ingredienti: Primo lievito: 25 g lievito madre 50 g di farina 25 g acqua Secondo lievito: 100 g di farina 45 g di acqua Terzo lievito: 250 g farina 120 g di...
Ingredienti: 1) per la biga: 300 gr. di farina 0 150 gr. di acqua 4 gr. di lievito di birra fresco 2) per l'impasto: 600 gr. di farina 250 gr. di acqua 20 gr....
Ingredienti: 800 g di farina "0" 200 g di farina manitoba un cubetto di lievito un bicchiere scarso di olio evo 600/700 ml di acqua 1 cucchiaio raso di sale 1...