Gnocchi-di-patate-e-zucca

22 ricette

Gnocchi di zucca con funghi porcini

(1 voto), (34)

Portata principale facile 40 min 444 kcal

Ingredienti: 350 g zucca 350 g patate a pasta bianca 180 g farina 300 g funghi porcini freschi 200 ml panna fresca 1 uovo 1 cucchiaino prezzemolo tritato

Happy halloween & gnocchi di patate con salsa di zucca

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: Gnocchi di patate la salsa 500 g di zucca gialla olio evo 1 cipollotto sale pepe nero peperoncino tritato 3 cucchiai di panna liquida semi di...

Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola

(60 voti), (4) , (540)

Portata principale media 30 min 70 kcal

Ingredienti: 800g di zucca Farina integrale Gorgonzola Mascarpone Latte

Gnocchi di zucca e patate al gorgonzola e noci

(11 voti), (117)

Portata principale Difficile 1 h 10 m 486 kcal

Ingredienti: Per 4 persone: 300 g di zucca cruda mondata 400 g di patate da gnocchi 200 g di farina di semola più quella per la spianatoia un uovo sale Per la...

Gnocchi di zucca con burro, salvia e pancetta croccante

(7 voti), (2) , (212)

Portata principale facile 55 min 484 kcal

Ingredienti: 700 g di zucca pulita 700 g di patate intere con la buccia 500 g di farina 00 1 uovo burro q.b. qualche foglia di salvia secca pancetta affumicata...

Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose

(30 voti)

Tante idee facili e sfiziose per preparare primi piatti con la zucca. Lasciatevi ispirare dalla nostra raccolta di ricette!

Gnocchi di zucca con burro, salvia e speck tostato

(7 voti), (213)

Portata principale facile 30 min 6 min

Ingredienti: 800 g gnocchi di zucca 200 g speck in due fette 12 foglie di salvia 50 g burro 1 cucchiaino olio parmigiano sale e pepe q.b.

Gnocchi di zucca a e pane grattugiato, un primo vegetariano gustosissimo

(5 voti), (1) , (72)

Portata principale media 1 h 10 m 349 kcal

Ingredienti: Per 6 persone: 700 g di zucca (già pulita) 100 g di pane grattugiato 100 g circa di farina 2 uova 4/5 foglie di salvia 50 g di burro parmigiano a...

Gnocchi di zucca ai funghi

(3 voti), (86)

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: per 2 porzioni di gnocchi: zucca 300 g farina 100 g cannella, noce moscata 1 pizzico sale 1 pizzico Per il sugo: funghi 4 spicchio d'aglio 1...

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Gnocchi con farina di zucca

(3 voti), (5)

Portata principale facile 45 min 520 kcal

Ingredienti: 125 g ricotta 80 g farina di zucca 3 cucchiai parmigiano reggiano 1 uovo piccolo sale Sugo: 2 cespi radicchio di Treviso 500 g speck + due fette...

Gnocchi di zucca in cialda con fonduta di montasio dop

(3 voti), (2) , (15)

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: Patate 1 kg e mezzo Zucca 1 kg e mezzo Farina bianca "tipo 00" 200g Uova 1 Parmigiano 2 cucchiai per gli gnocchi 4 cucchiai per la cialda Sale...

Attenzione, non tutte le zucche sono le stesse! Scopri le varietà e i loro usi in cucina

(2 voti)

Esistono diverse varietà di zucca, ognuna con caratteristiche specifiche che le rendono ideali per usi diversi in cucina. Vediamo alcune delle qualità più conosciute, i loro benefici e come utilizzarle.

Gnocchi di zucca con radicchio e salsiccia

(2 voti), (16)

Portata principale facile 55 min 189 kcal

Ingredienti: 400 g di gnocchi di zucca 150 g di salsiccia toscana 1 radicchio 1/2 bicchiere di vino rosso olio q.b sale q.b.

Gnocchi di zucca e amaretti

(2 voti), (1) , (8)

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 1 kg circa di polpa di zucca 200 g 400 g circa di farina 00 setacciata 100 g di amaretti 4 uova 50 g di burro 8 foglie di salvia formaggio...

Gnocchi di zucca e farro con ricotta affumicata

(1 voto), (10)

Portata principale facile 1 h 10 m 329 kcal

Ingredienti: 500 g di patate 500 g di zucca 200 g di farina di farro 1 uovo una presa di sale una grattatina di pepe nero 50 g di ricotta affumicata una noce...

Gnocchi di zucca con salsa al roquefort e semi

(1 voto), (17)

Portata principale facile 40 min 35 min

Ingredienti: 800 gr gnocchi di zucca 140 gr Roquefort 00 ml panna da cucina semi di zucca decorticati noce moscata sale e pepe q.b.

Vellutata di cavolfiore con gnocchi di zucca

(1 voto), (53)

Portata principale facile 30 min 2 ore

Ingredienti: 1) Per gli gnocchetti: 500 g una fetta di zucca gialla 60 g farina bianca 60 g più un poco per la spianatoia 30 g burro 20 g parmigiano grattugiato...

Gnocchi con zucca e salsiccia

(6 voti), (56)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 300 g di zucca a cubetti 2 salsicce (piccole) Qualche cucchiaio di latte (per amalgamare) 1/2 bicchiere di vino bianco 1...

Gnocchi di zucca al pesto di cavolo nero

(1 voto), (13)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: Per il pesto: circa 100 g di cavolo nero sbollentato e ben strizzato 3-4 gherigli di noci 1 cucchiaio di pecorino grattuggiato olio sale 2 cucchiai...

Gnocchi di zucca patate e castagne

(1 voto), (39)

Portata principale facile 50 min 276 kcal

Ingredienti: 400 g di polpa di zucca sbucciata 300 g di patate 100 g di farina di castagne 100 g di farina di frumento un tuorlo un rametto di salvia 50 g di...

Ricetta Gnocchi di zucca alla sorrentina

Ingredienti: Per gli gnocchi di ricotta: 200 gr ricotta di mucca Uovo intero (+ 1 tuorlo) 180 gr farina 00 4 Cucchiai di grana padano (o parmigiano reggiano)...