Ricetta a base di prosciutto cotto - pagina 45

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Polpettone con carciofi

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: 600 gr di macinato misto vitello e maiale 1 uovo parmigiano pangrattato pepe, sale, salvia e rosmarino tritati Fettine di guanciale per avvolgere...

Pappardelle alla boscaiola

Portata principale facile 35 min 109 kcal

Ingredienti: funghi champignons funghi porcini secchi pisellini primavera una fetta di prosciutto crudo spessa scalogno pomodorini prezzemolo

Arrosto di vitello ai porri

Portata principale facile 20 min 1 h 35 m

Ingredienti: 1 kg circa di magro di vitello 1 grosso porro 2 etti di prosciutto in una sola fetta 1 bicchierino di brandy 30 g di burro Sale e pepe

Gattò di s. chiara

Portata principale facile 1 h 50 m 553 kcal

Ingredienti: 1 patata media a pasta bianca 250 g farina 0 125 g mozzarella fiordilatte 100 g prosciutto cotto a fette 2 uova medio/grandi 20 g lievito di birra...

Finti tordi

Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: Fettine tenere di vitello o di maiale Prosciutto crudo a fette ½ cipolla Lardo a fette o pancetta 1 baughette Salvia Olio, sale e pepe

Roselline romagnole

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1) pasta ripiena : 6 fette di mortadella sottile 6 fette di prosciutto cotto sottile 6 fette di fontina dolce sottile 2) Per la besciamella rosa :...

Uova in nido di spinaci

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: spinaci surgelati cipolla tritata patate olio e.v.o. pancetta tesa affumicata sale pepe -fontina prosciutto crudo

Torta salata agli spinaci o alle coste

Altro facile 1 h 10 m 383 kcal

Ingredienti: 250 gr. pasta sfoglia pronta 250 gr. di spinaci 500 gr. spinaci crudi fette di prosciutto crudo per il fondo formaggio semistagionato a fettine 1...

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Crepes di ceci

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1) per crepes : 80 gr di farina di ceci 200 ml di latte 1 uovo sale 2) Condimento: 1 melanzana 150 gr di piselli scamorza affumicata 6 cucchiai di...

Finocchio gratinato

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 3 gambe di finocchio 500 ml di besciamella prosciutto cotto a piacere, circa 50 g mi sembra una giusta dose pan grattato qb

Ziti al forno

Altro facile 30 min 40 min

Ingredienti: 1) Ziti al forno : 500 gr di ziti lunghi 200 gr di macinato di maiale 4 uova sode 150 gr di prosciutto cotto 100 gr di provola o mozzarella...

Strudel di cavolfiore

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 400 g cavolfiore 250 g pasta sfoglia 150 g prosciutto di Praga 2 uova una bacca di ginepro pinoli alloro grana grattugiato scalogno arancia olio...

Gateau, cattò o gattò?

Portata principale facile 50 min 650 kcal

Ingredienti: 4 patate grosse 2 uova medie 250 ml di latte fresco intero 50 g di grana grattugiato 200 g di provola affumicata dei monti Lattari 100 g di...

Torta salata 4 formaggi e noci secondo ?dolcipensieri?

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 50 g di brigante sardo 50 g di taleggio 50 g di gorgonzola 50 g di provolone 1oo g di prosciutto cotto 1 noce di burro...

Cupola di girelle

Antipasto facile 40 min 10 min

Ingredienti: pane per tramezzini maionese prosciutto cotto salame Per il ripieno: patate, carote, piselli, fagiolini, maionese

Cornetti salati

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda Wuster prosciutto cotto filante a fette salsiccia 1 uovo semini per ricoprire la superficie

Bocconcini di pane alla mozzarella farciti

Stuzzicherie media 3 ore 1300 kcal

Ingredienti: 1 kg farina 00 1 kg mozzarella 30 g lievito di birra 5 cucchiai olio extra vergine d'oliva 150 g latte intero o panna 18 g sale 1 uovo battuto e...

Crespelle d'autunno

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 250 g di latte 1 uovo 3-4 cucchiai di farina 1 cucchiaio di burro fuso 1 cucchiaino di sale -burro per cuocere Per la besciamella: 30 g di burro...

Tegamini di paccheri al forno al profumo del pepe di sechuan

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 340 g. di paccheri 700 g. di passata di pomodoro 1 salsiccia 180 g. di mozzarella di bufala 200 g. di ricotta 3 fette di prosciutto cotto...

Bocconcini di wurstel

Portata principale facile 25 min 285 kcal

Ingredienti: wurstel mozzarella prosciutto crudo pancetta

Cappone farcito affogato al marsala

Portata principale media 2 ore 1 ora

Ingredienti: Per la farcia: 150 g di petto di pollo 400 g di prosciutto cotto in 2 fette 100 g di salsiccia 50 g di pistacchi 1 tuorlo 50 g di panna da cucina...

Cappelletti di carne in brodo

Portata principale facile 50 min 1272 kcal

Ingredienti: 350 g di pasta fresca all'uovo 60 g di prosciutto crudo 80 g di mortadella 150 g di polpa di manzo 2 uova 2 chiodi di garofano 50 g di burro brodo...

Arancine al burro, pistacchio e cioccolato.

Altro media 1 h 30 m 30 min

Ingredienti: Ingredienti: Brodo con dado carne qb 1kg riso per arancini sale poco pepe noce moscata zafferano qb Ripieno: prosciutto aromatizzato mozzarella...

Finocchi in sfoglia

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 2 rotoli pasta sfoglia 2 finocchi 125 g prosciutto crudo a fette 200 g scamorza affumicata a fette ½ cipolla bianca olio evo timo sale pepe nero

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