Ricetta con melanzane e mozzarella - pagina 4

127 ricette

Torretta fredda di melanzane

Portata principale facile 55 min 248 kcal

Ingredienti: 2 grosse melanzane 2 mozzarelle prosciutto crudo a fette quanto basta olio d'oliva sale peperoncino

Lasagne alle melanzane con besciamella

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 250 g di pasta fresca per lasagne Besciamella fatta con: ½ litro di latte 40 g di burro 40 g di farina 1 grossa melanzana 500 g di pomodori maturi...

Involtini di melanzane con pesto e taleggio

Portata principale facile 15 min 35 min

Ingredienti: melanzane grandi mozzarella fior di latte 2 cucchiai di pesto taleggio 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 4 o 5 cucchiai di salsa di pomodoro...

Riso con melanzane a funghetto e caciocavallo

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 2 melanzane 250 g di riso per risotti 2 belle patate 200 g di caciocavallo 1 mozzarella fior di latte 400 g di pomodorini piccadilly olio E.v.o...

Lasagne di crespelle con verdure e mozzarella

(1 voto), (53)

Portata principale media 50 min 30 min

Ingredienti: Per le crespelle: farina, 250 g 2 uova latte, 500 ml margarina o burro, 40 g un pizzico di sale Per la besciamella: latte, 500 ml burro, 50 g...

Parmigiana di pesce

(81 voti), (4) , (754)

Antipasto media 1 h 30 m 500 kcal

Ingredienti: 1 melanzana grande 300 gr di filetto di merluzzo 150 gr di misto di frutti di mare (gamberetti, cozze, calamari) 1 mozzarella 200 ml di sugo di...

Mezze maniche filanti

(47 voti), (6) , (623)

Portata principale facile 25 min 496 kcal

Ingredienti: Ingredienti: 1/2 cipolla di Tropea 1 melanzana grande 200 gr mozzarella 15 pomodorini 3 cucchiai di passata di pomodoro 350 gr di pasta olio evo...

Lasagne alla contadina

(40 voti), (3) , (231)

Portata principale media 40 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta e la farcia: 300 gr di farina 3 uova 1 pizzico di sale olio evo q.b. 1 melanzana 1 peperone rosso 2 zucchine 2 porri sale q.b. 1...

Ricevere il menù del giorno

Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Lasagne alla parmigiana della domenica

(32 voti), (7) , (356)

Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: Una confezione di lasagne mezzo chilo di pomodori per salsa (o salsa pronta) 4 melanzane grosse 2 mozzarelle o formaggio filante 200 gr di...

Insalata estiva di quinoa

(24 voti), (1) , (126)

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: 250 gr di quinoa una melanzana lunga e viola 5 pomodori per salsa ( ben sodi) 1 mozzarella da 200 gr semi di lino olio evo sale menta e basilico...

Rustici apericena

(18 voti), (1) , (178)

Portata principale facile 20 min 380 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisee rettangolare Melanzane sott'olio 100/150 grammi di mozzarella Olio di oliva

Pasta fredda, fresca e light!

(13 voti), (1) , (146)

Portata principale facile 5 min 8 min

Ingredienti: 350 g di penne rigate una melanzana grigliata 2 pomodori maturi un pezzetto di cipolla rossa fresca formaggio asiago, galbanino o mozzarella olive...

Melanzane imbottite di persico

(4 voti), (1) , (55)

Portata principale facile 30 min 383 kcal

Ingredienti: 2 filetti di persico 1 melanzana 100 gr di mozzarella 3-4 cucchiai di passata di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 noce di burro basilico...

Brisèe di melanzane alla parmigiana

(4 voti), (1) , (318)

Antipasto facile 20 min 25 min

Ingredienti: 3/4 melanzane viola lunghe 1 mozzarella da 150 g 200 g circa di passata di pomodoro 1 rotolo di pasta brisèe Olio extra vergine Cipolla Sale...

Lasagne ricche con verdure

(3 voti), (18)

Portata principale facile 55 min 613 kcal

Ingredienti: pasta fresca da lasagne 2 melanzane 4 zucchine 3 peperoni 400 g di mozzarella 200 g di prosciutto cotto alle erbe 1 piatto di cavolo cappuccio già...

Parmigiana di crepes

(3 voti), (10)

Portata principale facile 50 min 280 kcal

Ingredienti: per le crepes: 1 bicchiere di plastica di latte una noce di burro 50 g di farina 1 uovo un pizzico di sale Ripieno: melanzane grigliate salsa di...

Pasta al forno con le melanzane fritte

(2 voti), (21)

Portata principale media 2 ore 50 min

Ingredienti: g 400 di pasta (io spaghetti ma va bene di qualsiasi tipo) g 500 di passata di pomodoro 1 pezzetto di cipolla 3 melanzane 2 mozzarelle parmigiano o...

Medaglioni vegetariani

(2 voti), (65)

Portata principale media 30 min 20 min

Ingredienti: 1 melanzana, mirepoix (zucchina, carota, scalogno), 1 mozzarella, 2 uova, pangrattato, q.b olio, sale e pepe di cayenna

Peperoni ripieni di ditalini

(2 voti), (8)

Portata principale media 2 ore 200 kcal

Ingredienti: 6 peperoni, 1 melanzana piccola, 1 scalogno, 1 carota piccola, 1 zucchina, 10 pomodorini, olio d'oliva, basilico, sale e peperoncino, 100 gr pasta...

Pizzette di melanzane classiche

(1 voto), (72)

Antipasto facile 5 min 30 min

Ingredienti: 1 melanzana 200 g pomodorini (o polpa di pomodoro) 1 mozzarella foglie basilico q.b.olio evo q.b.origano q.b.sale

Rustico melanzane mozzarella e prosciutto cotto

(1 voto), (23)

Portata principale facile 1 h 25 m 837 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda 2 melanzane lunghe 200 gr di mozzarella 3 fettine di prosciutto cotto 3 cucchiai di passata di pomodoro 1 uovo 1...

Riso al forno con verdure

(1 voto), (8)

Portata principale facile 50 min 882 kcal

Ingredienti: 250 g di riso 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 melanzana 1 cipolla 2 zucchine 1 patata 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 mozzarella fior di...

Strudel di verdure grigliate e patè di olive

(1 voto), (15)

Portata principale facile 1 ora 193 kcal

Ingredienti: 6 fogli di pasta fillo 2 melanzane medie 1 zucchina media 1 cipolla rossa 1 peperone giallo 4 pomodori a grappolo 1 mozzarella a dadini 3 cucchiai...