Ricette arancia e grana padano

10 ricette

Polpette di tonno rosso aromatizzate all'arancia

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Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 450 gr di tonno rosso fresco 1 uovo 2 piccole zucchine 3 cucchiai di grana grattugiato origano, timo e basilico fresco aneto essiccato (opzionale)...

Polpettine ripiene di prugne con salsa all'arancia e zenzero

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Stuzzicherie facile 20 min 20 min

Ingredienti: per le polpette: 300 g di macinato scelto Erba cipollina 1 fetta di mollica di pane 50 g grana grattugiato 1 uovo Sale Pepe Noce moscata Prugne...

Tagliolini allo zafferano con pesto di pistacchi ed arancia

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Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 250 g farina 00 120 g pistacchi io 80 g 60 g succo di arancia succo di mezza arancia 50 g semola 3 uova 1 bustina di zafferano grana olio sale pepe

Orzotto all'arancia

Portata principale facile 40 min 236 kcal

Ingredienti: 320 g di orzo perlato uno scalogno olio extravergine d'oliva 30 g di grana un'arancia biologica prezzemolo fresco 1 l di brodo

Spaghetti al pesto di agrumi

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Portata principale media 35 min 575 kcal

Ingredienti: 180 gr di spaghetti 5 pomodorini 1 patata 1/2 arancia 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di pistacchi 1 manciata di basilico 1 manciata di...

Ingrediente del mese di gennaio: l'arancia

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Tonda arancione e dal profumo intenso, questo mese è l'arancia il nostro ingrediente protagonista.

Carbonara di salmone affumicato

Portata principale facile 20 min 484 kcal

Ingredienti: 300 g di garganelli 3 uova 200 g di salmone affumicato 2 cucchiai di capperi sotto sale 1 ciuffo di prezzemolo 1 arancia 50 g di grana sale pepe

Risotto agli agrumi

Portata principale facile 50 min 421 kcal

Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 1 cipolla tritata 2 arance 1 limone 1.2 l brodo vegetale burro q.b. grana grattugiato q.b. erba cipollina q.b.

Strudel di cavolfiore

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 400 g cavolfiore 250 g pasta sfoglia 150 g prosciutto di Praga 2 uova una bacca di ginepro pinoli alloro grana grattugiato scalogno arancia olio...

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Lonza con le mele e patate saporite

Portata principale facile 1 h 50 m 505 kcal

Ingredienti: 1 kg lonza di maiale 400 g di mele 80 g carote 50 g cipolla 2 arance 1 gambo di sedano brodo di carne grana grattugiato alloro olio extravergine...

Polpettine di seppia

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Antipasto facile 40 min 334 kcal

Ingredienti: 500 g di seppie 100 g di pancarre’ 20 g di grana padano 1 arancia 5 g di prezzemolo 1 uovo 50 ml di olio extravergine di oliva 3 g di noce moscata...

Parmigiano Reggiano vs Grana Padano: chi la spunta davvero?

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L'Italia, culla di sapori unici, vanta due gioielli caseari: Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Nati da tradizioni antiche e da un'accurata lavorazione, questi formaggi, pur simili, celano sfumature che li rendono distinti e inconfondibili. Scopriamo insieme quali...

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