Brodo con burro, cipolla

16 ricette

Tortellini in brodo aromatico di pomodoro

(3 voti), (2) , (30)

Portata principale facile 25 min 572 kcal

Ingredienti: Il brodo: 750 ml di acqua 1 dado vegetale 60 gr di burro di mandorle 70 gr di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaino...

Canederli allo speck in brodo

(18 voti), (5) , (206)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 300 gr di pane bianco raffermo, privato della crosta 100 gr di speck in un'unica fetta mezza cipolla bionda tritata finemente una noce di burro due...

Tagliolini di crespelle in brodo di carne

(2 voti), (5)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: per il brodo: 200 g di carne di manzo con l?osso ½ gallina 1 carota Sedano Cipolla passata di pomodoro Sale grosso per le crespelle: 2 uova 50gr di...

Zuppa di cavolo cappuccio e pancetta

(45 voti), (5) , (299)

Portata principale media 1 h 5 m 287 kcal

Ingredienti: 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 100 g di pancetta a cubetti 2 pomodori perini maturi 300 g di cavolo cappuccio 1 patata 1 bicchiere di latte...

Canederli al prosciutto crudo

(10 voti), (3) , (45)

Portata principale facile 37 min 329 kcal

Ingredienti: 1l d brodo di carne 200g di pane raffermo 80g di prosciutto crudo 20g di burro 1 cipolla piccola 1 uovo 50g di farina 1 dl di latte 1 cucchiaio di...

Basta lacrime! 8 metodi infallibili per tagliare le cipolle

(1 voto)

Tagliare le cipolle senza piangere: mito o realtà? Svela i segreti per una cucina senza lacrime e prepara piatti deliziosi senza fastidi.

Risotto allo zafferano con finferli, porcini e nocciole di dolcipensieri

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 350 grammi di riso 1 fungo porcino medio/grande 200 grammi di funghi finferli 150 grammi di nocciole sgusciate 1 cipolla bianca pistilli di...

Agnolotti alla crema di topinambur

(4 voti), (18)

Portata principale facile 4 h 45 m 657 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 300g di farina 3 uova sale Per il ripieno: 250g di polpa di manzo in un solo pezzo 250g di spinaci 4dl di latte 50g di grana padano...

Risotto con salsiccia di pollo e tacchino

(3 voti), (3)

Portata principale facile 40 min 573 kcal

Ingredienti: 400g di riso Carnaroli 150g di salsiccia di pollo e tacchino 1/2 cipolla bionda 60g di burro 1l di brodo vegetale 40g di parmigiano reggiano...

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Filetto di maiale con ananas

(3 voti), (14)

Portata principale facile 30 min 27 min

Ingredienti: 1 ananas fresco 3 cucchiai di olio d’oliva 30 g di burro 2 punte di filetto di maiale (350g cad.) 2 cipolle medie 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di...

Risotto alla mela renetta

(1 voto), (11)

Portata principale facile 1 h 10 m 705 kcal

Ingredienti: 400 g di riso carnaroli 1 cipolla bianca 2 mele renette 60g di burro 1 bicchiere di vino bianco spumante secco 1/2l di brodo vegetale 1/2...

Anti spreco: imparate a fare il brodo vegetale fatto in casa con le bucce!

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Le bucce delle verdure, spesso considerate scarti, nascondono un potenziale culinario inaspettato. Preparare un brodo vegetale con questi avanzi è un'ottima pratica per ridurre gli sprechi alimentari, risparmiare economicamente e arricchire di sapore le proprie ricette.

Riso pilaf con uvetta alla cannella

(1 voto), (25)

Portata principale facile 31 min 532 kcal

Ingredienti: 350 g di riso basmati 1 cipolla bionda 90 g di burro 2 dadi per brodo di pollo 60 g di uvetta sultanina 1 bastoncino di cannella sale e pepe

Risotto con salsiccia e funghi allo zafferano

(1 voto), (103)

Portata principale facile 25 min 786 kcal

Ingredienti: 300 g di riso superfino roma 1 cipolla tritata 180 g di salsiccia 200 ml di vino bianco 300 ml di brodo di carne 2 bustine di zafferano 400 g di...