Ricetta a base di pomodoro

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Il pomodoro è uno degli ingredienti principe della nostra cucina italiana, praticamente lo utilizziamo in quasi tutti i piatti, sia in forma di passata durante i mesi invernali sia fresco durante la stagione estiva. Oltre agli infiniti piatti in cui rientra come ingrediente di accompagnamento, il pomodoro è anche protagonista di molte pietanze. Può essere cucinato al forno ripieno di riso, di carne, di pangrattato aromatizzato, di tonno, solo per citare alcune ricette. Lo si può porre sulla griglia profumandolo con l'origano ed è un secondo freschissimo con maionese e acciughe.

Crespelle con ricotta, basilico e pomodoro

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Portata principale media 40 min 511 kcal

Ingredienti: Per le crespelle (ricetta base) : 20 gr di burro 250 gr di latte 125 gr di farina 2 uova intere sale q.b. Per la farcia : 250 g di ricotta vaccina...

Bruschetta con prosciutto crudo e pomodoro

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Stuzzicherie facile 5 min 401 kcal

Ingredienti: 6 fette di pane (piccole) 1/2 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 pomodoro 6 fette di prosciutto crudo (+/-) sale q.b.

Polpette di seitan al pomodoro, la ricetta vegana facile da preparare

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Portata principale facile 50 min 164 kcal

Ingredienti: 200 gr di seitan 100 gr di fagioli rossi (in scatola sgocciolati) 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 cucchiaini di semi di chia (+ 2 cucchiai...

Muffin salati al pomodoro con cuore di mozzarella

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Antipasto facile 25 min 551 kcal

Ingredienti: 150 gr di farina 5 g di lievito istantaneo (1/2 bustina) 3 uova 10 cl di olio d'oliva 15 gr di parmigiano grattugiato (un paio di cucchiai) 40 g di...

Torrette di pomodoro con bufala e melanzane

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Antipasto facile 20 min 138 kcal

Ingredienti: 4 pomodori costati (non tanto maturi) 1 mozzarella di bufala 1 melanzana 6 foglie di basilico olio evo sale pepe

Salsa di pomodoro acida, mai più! I 6 segreti che non conoscevate

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In questo articolo vi sveleremo 6 tecniche efficaci per ridurre l'acidità del pomodoro, così da poter gustare una salsa equilibrata e deliziosa.

Gnocchi con funghi, salsiccia e pomodori

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Portata principale facile 25 min 656 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchi: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 sale Per il condimento: 300 gr. di funghi champignon 2 pomodori piccoli 2...

Pasta fredda con feta, olive nere e pomodori

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Portata principale facile 25 min 400 kcal

Ingredienti: 350 gr di penne rigate 2 pomodori 150 gr di feta 85 gr di olive nere denocciolate 5 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaio di aceto balsamico Erbe...

Pasta fredda con pesto di zucchine, mozzarella di bufala e pomodori secchi

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Portata principale facile 20 min 838 kcal

Ingredienti: 200 gr di pasta 40 gr di pomodori secchi al naturale 125 gr mozzarella di bufala Olio d'oliva q.b. Sale q.b. pepe nero q.b. Per il pesto di...

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Involtini di pollo pomodori secchi e mozzarella

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Portata principale media 35 min 241 kcal

Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 4 fette di coppa 8 pomodori secchi 1 mozzarella

Quiche vegetariana con pomodori e feta

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Portata principale facile 40 min 433 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 2 uova 150 ml di latte sale q.b. pepe q.b. 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1/2 cucchiaino di rosmarino essiccato 1...

Pomodori ripieni: le ricette per l'estate da provare subito!

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Provate le nostre migliori ricette per preparare a casa gustosi pomodori ripieni. Scegliete tra le tante alternative che abbiamo selezionato per voi!

Zuppa fredda con pomodori e anguria

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Antipasto facile 10 min 247 kcal

Ingredienti: 620 gr di anguria 160 gr di pomodorini 1 cucchiaio olio d'oliva Per servire: Menta Olio d'oliva

Fagottini di pasta brick con sgombro e pomodori secchi

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Antipasto facile 25 min 182 kcal

Ingredienti: 4 fogli di pasta brick 60 gr di sgombro sott'olio 40 gr pomodori secchi (circa 4) 150 gr di formaggio fresco Succo di 1/2 limone Qualche rametto di...

Panino con speck, rucola, pomodori secchi e aceto balsamico

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Portata principale facile 5 min

Ingredienti: 1/3 di baguette 1 po' di rucola 1 cucchiaio di glassa di aceto balsamico 4/5 fette di speck 3 pomodori secchi

Pasta con zucchine e pomodori secchi: un primo piatto veloce e gustosissimo!

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Portata principale facile 15 min 490 kcal

Ingredienti: 180 gr pasta (fusilli) 1 zucchina 10 pomodori secchi sott'olio 10 cl vino bianco Pepe q.b. Sale q.b. Olio d'oliva 1 spicchio d'aglio

Girelle di polenta con mozzarella e spinaci

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Portata principale media 50 min 294 kcal

Ingredienti: Per 4 persone: 150 g di farina precotta per polenta 150 g di spinacini freschi uno scalogno 2 foglie di salvia 200 g di mozzarella di bufala (o...

Mini croissants prosciutto e formaggio

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Stuzzicherie facile 15 min 20 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Salsa di pomodoro Prosciutto cotto Emmental ( oppure mozzarella per pizza) Origano

Muffin salati alla mediterranea

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Antipasto facile 40 min 427 kcal

Ingredienti: Per una decina di muffin: 10 gr di capperi (dissalati e tritati) 10 pomodori secchi a pezzetti, 10 olive nere( io kalamata), 3 uova, 2 cucchiai di...

Pie pops a forma di cuore

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Antipasto facile 35 min 258 kcal

Ingredienti: 120 gr di tonno (1 scatoletta) 4 cucchiai di salsa di pomodoro 100 g di prosciutto cotto 50 g Emmental 1 uovo Semi di sesamo 1 rotolo di pasta brisée

Orecchiette con fiori di zucca, gamberi e tonno fresco

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Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 500 g di orecchiette fresche 1 cipollotto di Tropea 1 zucchina media 10 pomodori ciliegini 300 g di gamberi 1 fetta di tonno fresco 8 fiori di...

Guacamole rapido

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Stuzzicherie facile 10 min 104 kcal

Ingredienti: 2 avocado maturi 1 limone 1 pomodoro 1 cipolla Sale q.b. Pepe q.b. Peperoncino

Moussaka - ricetta tradizionale greca

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Portata principale facile 1 h 35 m 318 kcal

Ingredienti: 2 melanzane 500 gr di macinato di agnello 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di erbe aromatiche olio di oliva Salsa di pomodoro: 5 pomodori 1...

Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza

(32 voti), (2) , (195)

Portata principale media 50 min 98 kcal

Ingredienti: 1 melanzana tonda grande 4 fette di prosciutto cotto scamorza affumicata 2 uova sode basilico salsa di pomodoro cipolla sale, peperoncino olio evo

Gnochetti all'astice e zafferano

(24 voti), (1) , (152)

Portata principale media 30 min 542 kcal

Ingredienti: Una confezione di gnocchetti (sempre che non siate così bravi da farli a mano - vedi post) 1 astice 1 barattolo di pomodori datterini (freschi se...

Empanada di tonno - ricetta galiziana

(23 voti), (7) , (656)

Portata principale media 1 h 10 m 414 kcal

Ingredienti: Per il ripieno: 2 cipolle (medie) 1 peperone rosso 1/3 di peperone verde 400g di tonno in scatola 4 cucchiai di concentrato di pomodoro 50ml di...

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