Ricetta a base di maiale - pagina 18

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Hamburger di pollo fatti in casa

(2 voti), (4)

Portata principale facile 40 min 269 kcal

Ingredienti: 600 g petto di pollo 100 g polpa di maiale sale pepe basilico e salvia freschi 2 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

(2 voti), (4)

Portata principale facile 40 min 40 min

Ingredienti: Per la frolla: 350 g di farina 150 g di zucchero 180 g di burro 2 uova Per il ragù: 300 g di macinato di suino e bovino 2 salsicce Vino rosso 1...

Arrosto morto

(2 voti), (9)

Altro media 1 h 30 m 366 kcal

Ingredienti: Ingredienti: 700 gr di arista di maiale ( non troppo magra) 1 costa di sedano bianco 1 carota grande 1 cipolla fresca un bicchiere di vino bianco...

Crepes ripiene con salsiccia e funghi....

(2 voti), (15)

Portata principale facile 40 min 280 kcal

Ingredienti: 50 g di farina 2 uova 1 bicchiere pieno di latte una noce di burro sale Ripieno: salsiccia fresca/o macinato di maiale cipollina prosciutto cotto...

L'arrosto al cioccolato

(2 voti), (1)

Portata principale facile 1 h 20 m 30 min

Ingredienti: 1 kg di arrosto di vitello 15 cipolline bianche pulite 80 g di pancetta di maiale 4 cucchiai di olio 1 cucchiaio di farina 1/2 bicchiere di rum...

Pâté in crosta di coniglio

(2 voti), (13)

Antipasto Difficile 1 ora 1 ora

Ingredienti: Ingredienti Per uno stampo di 35 cm per 9cm per 9cm Per la pasta 600gr di farina 150 gr di strutto 150 gr di burro acqua fredda qba 1 uovo 2...

Scaloppine cremose al marsala

(1 voto), (2)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 8 fettine Maiale g 80 Burro 1/2 bicchiere Marsala q.b. Farina q.b. Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe

Coscia di maiale al forno

(1 voto), (6)

Portata principale media 10 min 20 ore

Ingredienti: 1 coscia maiale da 14kg 140g di sale fino 6 limoni 42g pepe macinato 14g rosmarino tritato 14g timo tritato

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Involtini primavera classici

(1 voto), (34)

Antipasto media 15 min 10 min

Ingredienti: 4 sfoglie di riso 20 pezzetti di maiale bollito 12 gamberetti sgusciati 100 g di vermicelli di riso 8 pizzichi di erba cipollina 4 foglie di...

Fiori di zucca ripieni di stracchino e salamino

(1 voto), (18)

Antipasto media 25 min 372 kcal

Ingredienti: 12 fiori di zucca 100 gr di Salamino del suino d'oro Alfiere del Salumificio La Rocca 150 gr di stracchino Pepe qb Per la pastella : 100 gr di...

Nidi di rondine

(1 voto), (7)

Portata principale Difficile 30 min 25 min

Ingredienti: Per la pasta all’uovo : 500 gr farina 00 Sale q.b. 5 uova 1 cucchiaino vino bianco Per il condimento : 1,5 kg mozzarella da cucina (tritata) 600 gr...

Filetto di cinta rosato e fichi glassati

(1 voto), (11)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 500 g filetto di cinta senese (o di maiale) 4 cucchiai olio extravergine di oliva 2 spicchi d'aglio in camicia (=non sbucciati) 2 foglie d'alloro...

L'arrosto ubriaco

(1 voto), (5)

Portata principale facile 25 min 35 min

Ingredienti: arosto di coppa di maiale da 600/700 g -1 bottiglia di spumante brut 1 cipolla media 1 patata media rosmarino olio, sale 2 cucchiai di farina

Polpettine salsiccia e verza

(1 voto), (6)

Altro facile 50 min 30 min

Ingredienti: PER LA SALSICCIA E VERZA: 300 g di salsiccia di suino 300 g di verza chiara 2 spicchi d'aglio olio extravergine di oliva sale 200 g di salsiccia e...

Calzone con salsiccia

(1 voto), (91)

Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia fresca 10 pomodorini ciliegino 5 salsicciotti di maiale(salsiccia di maiale) 3 manciate di formaggio grattugiato olio...

Arista farcita al forno

(1 voto), (5)

Portata principale facile 1 h 40 m 415 kcal

Ingredienti: un'arista di maiale pancetta arrotolata spezie varie sale olio patate

Filetto al porro e aceto balsamico.

(1 voto), (13)

Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: 1 filetto di maiale di circa 350 g 1 piccolo porro 60 g di gambuccio di prosciutto brodo vegetale olio evo - pepe aceto balsamico

Fettine di lonza con pomodoro e mozzarella

(5 voti), (60)

Portata principale facile 45 min 912 kcal

Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 pomodoro da insalata 1 noce di burro 1 mozzarella origano

Lonza al timo

(3 voti), (8)

Portata principale facile 45 min 542 kcal

Ingredienti: 500 g Lonza di maiale in un pezzo solo 1 Cipolla 1 Scalogno 20 gr Farina 20 gr Olio extravergine d'oliva 1\2 Bicchiere di vino bianco Timo q.b. o...

Scaloppine con acciughe e olive

(1 voto), (28)

Portata principale facile 25 min 667 kcal

Ingredienti: 600 g di lonza o filetto di maiale a fettine sottili 100 g di olive taggiasche snocciolate 1 limone farina 1 spicchio d'aglio 4 filetti di acciughe...

Lasagna al forno per natale

(1 voto), (11)

Portata principale facile 15 min 1 ora

Ingredienti: 500 gr lasagna precotta 3 pacchi di wurstel a pezzi 300 gr mozzarella a pezzi 5 uova sode a pezzi 10 fette di mortadella 400 gr di toscanello (o...

Filetto al rum con frollini

(1 voto), (42)

Portata principale media 1 ora 30 min

Ingredienti: 1 filetto di maiale (oppure 8 medaglioni di manzo) 3 foglie di salvia sale e pepe olio d'oliva rum fecola di patate erbette già lessate (o spinaci)...

Polpette di s. rocco

(1 voto), (7)

Portata principale media 1 ora 30 min

Ingredienti: Per 18 polpette medie: Per le polpette: 150 gr di carne macinata di manzo 150 gr di carne macinata di maiale mezzo spicchio di aglio un ciuffetto...