Ingredienti: Biga : 100 gr di farina Forte o Manitoba 50 gr di acqua a temperatura ambiente 1 gr di lievito di birra fresco Impasto finale: 1 kg di farina 0...
Ingredienti: per uno stampo da 750 g: 500 g di farina di Manitoba 160 g di zucchero 50 g di latte 80 g di acqua 1/2 cubetto di lievito di birra o una bustina di...
Ingredienti: 420 g di farina forte 280 g manitoba 140 g 00 60 g di zucchero 35 g di latte 15 g di lievito di birra fresco 5 uova 240 g di burro morbido 7 g di...
Ingredienti: 200 g di acqua calda 20 g di zucchero 15 g di burro 200 g di latte 25 g di lievito di birra 1 uovo 10 g di sale fino 400 g di farina 00 400 g di...
Ingredienti: 400 g farina oo 100 g frina manitoba mezzo cubetto di lievito di birra acqua 250 -300 sale mezzo cucchiaino di zucchero il ripieno: ricotta...
Ingredienti: Per l'impasto: 400 g farina bianca 1 bustina di Lievito di birra 1 cucchiaino colmo di sale 2 cucchiai di olio d?oliva 225-250 ml acqua tiepida Per...
Ingredienti: per l' impasto 25 dl di ACQUA 250 g di FARINA TIPO 0 1/2 cubetto LIEVITO DI BIRRA 1/2 cucchiaio di ZUCCHERO 1/2 cucchiaino di SALE per la...
Ingredienti: 720 g farina rinforzata 274 g latticello 1 cubetto di lievito di birra 12 g zucchero 17 g sale 74 g vino bianco secco 3 cucchiai olio d'oliva 15 g...
Ingredienti: per l'impasto: 500 g di farina manitoba 300 g di acqua tiepida 30 g di lievito di birra 1 cucchiaino raso di miele 1 cucchiaino raso di sale 2...
Ingredienti: 500 g di farina "0" 150 g di farina integrale 370 g di acqua tiepida 25 g di lievito di birra 3 cucchiai abbondanti di basilico tritato finemente...
Ingredienti: 600 gr farina 00 25 gr lievito di birra fresco 50 gr zucchero 150 gr latticello 120 gr acqua 2 tuorli 14 gr sale 20 gr burro morbido 1 mela a cubetti
Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 15 gr di lievito di birra Un cucchiaino di zucchero 150 ml di latte 100 gr di farina da usare se serve 2 uova 100 gr di...
Ingredienti: 420 gr di farina 00 8 gr di lievito di birra secco 220 ml di acqua 120 gr di cioccolato in pastigliette piccole 10 gr di sale un cucchiaino scarso...
Ingredienti: 275 g farina bianco tipo 1 275 g farina integrale 15 g lievito di birra 10 g sale 90 g di zucchero di canna 1 tuorlo 170 g di acqua 125 di latte...
Ingredienti: 500 g di farina magica per pizza Lo Conte 25 g di lievito di birra 350 g di acqua tiepida 1 cucchiaio di fiocchi di patate 1 cucchiaino di...
Ingredienti: 150 g di farina Manitoba 125 g di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra Per i 3 ritocchi: 6 uova 250 g di zucchero semolato 50 g di zucchero...
Ingredienti: 120 g di panna acida 120 g di yogurt bianco tre quarti di un cubetto di lievito di birra 40 g di burro fuso 2 cucchiai di zucchero semolato 125 ml...
Ingredienti: 1) 50 gr di farina 25 gr acqua 2 gr di lievito 2) Per l?impasto : 300 g farina 130 g acqua 10 g lievito di birra 15 g di strutto 15 g di olio 5 g...
Ingredienti: 1) CIABATTINE : farina 00 125 gr acqua 125gr -lievito di birra 0,125 gr 2) impasto : farina 00 500 gr acqua 150-170 gr lievito di birra fresco 10...
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