Ingredienti: 150 G di Farina Integrale di Grano Tenero 100 G di Farina Manitoba 50 G di Farina 00 130 G circa di Acqua tiepida 1 Cucchiaino di miele 40 G di...
Ingredienti: Per la pasta: 100 g di farna di grano duro 250 g di farina tipo 00 170 g di acqua un pizzico di sale Per il sugo: 150 g di asparagi 1 scalogno 200...
Ingredienti: 200 g di farina di grano duro 2 uova 1 pizzico di sale Per il sugo: 2 astici interi scongelati dalla sera prima in frigo una manciata abbondante...
Ingredienti: 500 g di farina di grano duro 5 uova un pizzico di sale acqua qb asparagina 250 g di gamberetti 15 pomodorini 1 bicchiere di vino bianco secco...
Ingredienti: Per la pasta: 100 g di farina 0 100 g di farina di semola di grano duro 2 uova sale Per il condimento: polpa di pomodoro abbondante basilico 1...
Ingredienti: 105 g di Farina di Grano Integrale 40 g di Farina Bianca 00 35 g di Fecola di Patate 60 g di Zucchero semolato 1 Uovo 1/2 Lievito Istantaneo...
Ingredienti: 1 kg di coda di manzo 1 foglia di alloro qualche bacca di ginepro qualche grano di pepe nero una cipolla steccata con chiodi di garofano flor de...
Ingredienti: 160 g di tagliatelle di semola di grano duro 1 bicchiere di vino rosso fermo 1 cucchiaino di curry 90 g di pancetta cotta affumicata tagliata a...
Ingredienti: 3 uova 150 g di amido di mais 150 g di zucchero 1 bustina di lievito per la farcia: 1 lt di panna fresca 100 g di zucchero 2 vaschette di fragole...
Ingredienti: Per il ripieno: 500 g di ricotta un uovo intero 90 g di zucchero semolato un cucchiaino scarso di cannella in polvere Per la sfoglia: farina semola...
Ingredienti: 250 g carne di manzo in un pezzo solodi 3/4 cm di spessore 4 cucchiai di vino rosso 2 cucchiai di olio evo 2 foglie d'alloro un cucchiaino raso di...
Ingredienti: 1) Per la pasta : 300 g di farina di grano tenero 200 g di farina di castagne acqua q.b. 2) Per il condimento : olio extravergine d'oliva 1...
Ingredienti: 3 uova intere 170 g zucchero 100 g burro fuso 200 g farina 00 100 g semola di grano duro 200 g amaretti 4 bicchierini liquore all'amaretto 1...
Ingredienti: Un astice 300 g di riso arborio 1 bicchiere di vino bianco 2 scalogni 1 foglia di lauro 1 cucchiaio di pepe in grani 1 cm di zenzero fresco 1...
Ingredienti: 1 coniglio di circa 1,4 Kg già pulito e tagliato a pezzi 2 dl di vino rosso una costa di desano 2 cipolle una manciata di uvetta 40 g di pinoli...
Ingredienti: 320 g di spaghetti Garofalo nr 9 300 g di carne d'anatra macinata 1 piccola cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 foglia d'alloro 1 rametto di timo...
Ingredienti: Per la pasta alluovo: 400g semola rimacinata di grano duro 2 uova acqua sale Per il ripieno: 500g broccolo 2 carote 500ml besciamella gherigli di...
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