Ricetta a base di riso - pagina 47

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Risotto alla mela e brie con scaglie di cioccolato

(2 voti), (198)

Portata principale Difficile 1 h 40 m 894 kcal

Ingredienti: 500 ml di brodo vegetale (1/2 cipolla, 1 sedano, 1 carota) 1/2 cipolla 80 g di burro 40 g di burro (per la mantecatura finale) 350 g di riso...

Risotto alla crema di scampi freschi

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Portata principale Difficile 3 ore 1115 kcal

Ingredienti: 800g di scampi 400g riso 300ml panna o q.b 250ml passata di pomodoro prezzemolo q.b 1 bicchiere vino bianco 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla...

Zucchine ripiene e polpettine

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Portata principale facile 20 min 45 min

Ingredienti: 1 etto di riso (arborio) 200 grammi di trita di vitello 400 grammi di trita sceltissima di manzo 4/5 zucchine (dipende dalla grandezza) 2 uova...

Torta vegana al cioccolato

(2 voti), (26)

Dessert media 1 h 5 m 367 kcal

Ingredienti: 200 g di farina 00 150 g di fruttosio (ne metterei anche 200) 400 g latte di riso 40 g di olio di semi di girasole 150 g di cioccolato fondente 2...

Arancine ripiene di alici, pecorino, menta e formaggio filante

(2 voti), (36)

Portata principale media 2 ore 1 ora

Ingredienti: 1/2 kg di riso di valone nano (la ricetta prevedeva 1 kg ma io ho fatto mezza dose) 1 galbanino 1 bustina di zafferano 2 uova 30 gr di burro 200 gr...

Risotto al limone e code di gamberi

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Portata principale media 20 min 606 kcal

Ingredienti: 1 T di riso extra superfino Carnaroli (Riso Margara) 4 C di olio d'oliva extravergine (La Tenuta dei Ricordi) 1/2 cipolla tritata 1/2 bicchiere di...

Uova di quaglia alla boscaiola

(2 voti), (24)

Antipasto media 1 ora 371 kcal

Ingredienti: 16 uova di quaglia 200 g vino bianco secco 150 g brodo di pollo (vedere ricetta sul blog) 100 g champignon 100 g burro 30 g farina (anche di riso)...

Risotto con asparagi al limone

(2 voti), (18)

Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: 2 T riso Carnaroli buccia grattugiata di 1 limone 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla 20 asparagi brodo vegetale pepe nero

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Barchette di melanzane e tonno

(2 voti), (33)

Portata principale media 1 h 20 m 166 kcal

Ingredienti: INGREDIENTI: 3 melanzane lunghe (dette napoletane) 2 pomodori a grappolo 100g di tonno sott'olio 2 cucchiai di capperi sotto sale 100g di olive...

Risotto al martini rosso con pomodorini allo zucchero a velo, mantecato al burro salato.

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Portata principale facile 30 min 275 kcal

Ingredienti: 160 gr di riso carnaroli martini rosso 250 gr di pomodorini zucchero a velo cipolla burro salato e non brodo parmigiano sale, pepe

Risotto fragole e basilico all'aceto balsamico

(2 voti), (73)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 160 gr. riso carnaroli 200gr. fragole mature 1 scalogno brodo vegetale sale pepe (misto, ossia 2 grani di nero, 2 verde, 3 bianco, 3 rosa e 1/4...

Crepes dolci

(2 voti), (9)

Altro media 15 min 5 min

Ingredienti: Ingredienti per 6-7 crepes di circa 15 cm: 50 g di farina (per me farina antigrumi del molino chiavazza) 1 uovo di gallina felice 100 g di latte di...

Risotto gorgonzola, pere e noci col bimby

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Portata principale facile 45 min 587 kcal

Ingredienti: 300 g Riso 120 g Gorgonzola 1 Pera 50 g Noci 40 g Burro 1 Scalogno Dado Vegetale Bimby 1 misurino Vino Bianco 700 g Acqua

Risotto di bruscandoli

(2 voti), (3)

Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: riso: 180 gr circa (quello che preferite, per risotti) bruscandoli: un mazzetto abbondante cipolla: una piccola olio evo: qb parmigiano: qb brodo...

Risotto scampi e gamberetti in pentola a pressione

(2 voti), (3)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 300 g Riso parboiled- o arborio se preferite 600 ml Brodo di pesce 10 Scampi grandi, puliti e sgusciati 200 g Gamberetti sgusciati 1 gambo di...

Risotto alla zucca, funghi e taleggio

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Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 500 g. di riso 1 cipolla 50 g di funghi secchi 250 g. di polpa di zucca 80 g. di taleggio 1,750 lt. di brodo vegetale un rametto di rosmarino 100...

Risotto con porri e radicchio tardivo

(2 voti), (4)

Portata principale facile 50 min 252 kcal

Ingredienti: 200 g di riso Vialone nano 150 g di radicchio tardivo già mondato un piccolo porro una noce di burro brodo vegetale q.b. vino bianco sale

Risotto al cotechino e piselli

(2 voti), (5)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 100 g di riso una confezione da due fette di cotechino precotto 1 barattolo di piselli precotti una cipolla olio grana mezzo cuore di brodo knorr

Risotto funghi speck e brie .... happy 2011!

(2 voti), (2)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: un pugno di riso a testa più uno per la pentola una manciata di funghi secchi olio cipolla 8 fette di speck brodo un bicchiere di vino bianco un...

Risotto al castelmagno

(2 voti)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 120 g di riso una fetta di castelmagno una cipolla olio latte o panna un pezzetto di cuore di brodo per insaporire

Risotto con triglie ed asparagi

(2 voti), (8)

Portata principale facile 45 min 1487 kcal

Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 20 asparagi verdi 20 filetti di triglia di scoglio 1 bicchiere di rum 1,5 l di brodo vegetale 2 scalogni 2 cucchiai di...