Ricetta di riso e risotto - pagina 16

759 ricette

Risotto al pesce persico

(2 voti), (5)

Portata principale facile 50 min 576 kcal

Ingredienti: 800 grammi di filetti di pesce persico 100 grammi di burro una dozzina di foglie di salvia 500 grammi di riso 1,5 litro di brodo vegetale con un...

Risotto con sedano rapa zucchini e cialde di formaggio

(2 voti), (10)

Portata principale facile 40 min 532 kcal

Ingredienti: 320 g di riso 1 sedano rapa 3 zucchine 80 g di formaggio grana 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi di aglio 1 peperoncino olio e.v.o vino bianco...

Risotto con funghi porcini e crema di ricotta

(2 voti), (21)

Portata principale facile 55 min 462 kcal

Ingredienti: 360 gr riso carnaroli 300 gr funghi porcini 150 gr ricotta freschissima brodo di carne cipolla 1 mazzetto di prezzemolo 2 foglie di basilico olio...

Risotto ai funghi porcini e parmigiano

(2 voti), (62)

Portata principale media 45 min 229 kcal

Ingredienti: 180 gr riso 1/2 spicchio d'aglio 1/2 cipolla bianca 1/2 bicchiere di vino bianco 1 litro di brodo vegetale 50 g di funghi porcini secchi + acqua di...

Risotto con gamberetti e gorgonzola

(2 voti), (28)

Portata principale media 23 min 697 kcal

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 320 gr di riso; 400 gr di gamberetti sgusciati; 200 gr di gorgonzola; 1/2 bicchiere di latte; 1 cipolla piccola; 1/2...

Risotto con zucchine e gamberi

(2 voti), (9)

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 500 g gamberi 2 zucchine 350 g riso roma 1 pezzettino brodo vegetale olio 1 noce di burro prezzemolo sale e pepe

Risotto al limone con tempeh

(2 voti), (3)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 scalogno 1 cucchiaio olio di sesamo 1 cup riso semi-integrale 2 cups brodo vegetale prezzemolo 2/3 circa di panetto di tempeh 2 cucchiai succo...

Risotto allo zafferano con verdurine croccanti e pollo al curry

(2 voti), (14)

Portata principale facile 35 min 368 kcal

Ingredienti: 200 g di riso una bustina di zafferano 2 carote 1 gambo di sedano 5 funghi champignon 2 fettine di pollo curry sale

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Risotto primavera vegetariano

(2 voti), (14)

Portata principale facile 35 min 1014 kcal

Ingredienti: 300 g di riso per risotti 4 carote 1 cipolla bianca 200 g di piselli 1 cucchiaio di dado 1/ 2 bicchiere di vino prezzemolo sale pepe olio...

Risotto con gli sparacelli

(2 voti), (11)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 200 g riso 2 mazzi di sparacelli 1 scalogno olio d'oliva sale e pepe q.b

Risotto al nero di seppia dell'antica osteria giorgione (venezia)

(2 voti), (4)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: seppie freschissime brodo vegetale riso cipolla, sedano, pomodoro, aglio olio extravergine sale, pepe aria di mare di Venezia

Risotto con trota salmonata e pesto di pistacchi

(2 voti), (6)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 150 g riso Carnaroli brodo di trota sale pepe bengala burro per mantecare aneto buccia di limone grattugiata Per la trota: 200 g di filetto di...

Risotto zucca e rucola

(2 voti), (2)

Portata principale facile 35 min 525 kcal

Ingredienti: 400 g riso carnaroli 750 g zucca 80 g stracchino un mazzetto di rucola 1 cipolla piccola 40 g burro brodo vegetale quanto basta

Risotto cremoso con gorgonzola e noci

(2 voti), (10)

Portata principale facile 47 min 665 kcal

Ingredienti: 1/2 cipolla tritata una noce di burro 1/2 bicchiere di vino bianco 160 g di riso arborio 40-50 g di gorgonzola dolce brodo vegetale 2 cucchiai di...

Risotto al lardo e mele

(2 voti), (1)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 500 g riso vialone nano 1 mela zitella tipica della Campania 45 g lardo stagionato a fette 15 g castagne lesse 40 g provolone piccante rosmarino...

Risotto camembert e senape

(2 voti), (59)

Portata principale facile 50 min 591 kcal

Ingredienti: 4 pugni di riso carnaroli 1/2 scalogno burro 60 gr di camembert 2 cucchiaini colmi di senape brodo

Risotto con guanciale e gorgonzola secondo

(2 voti), (8)

Portata principale facile 45 min 706 kcal

Ingredienti: 320 grammi di riso carnaroli 100 grammi di gorgonzola dolce 100 grammi di guanciale 1 bicchiere di vino bianco secco 1 noce di burro 1 cipolla...

Risotto al castelmagno e nebbiolo

(2 voti), (12)

Portata principale facile 25 min 5 min

Ingredienti: 320 g riso carnaroli 1 bicchiere di nebbiolo Castelmagno a pezzetti burro cipolla tagliata a velo 600 ml circa di brodo

Risotto con soppressata e cipolla rossa di tropea

(2 voti)

Portata principale facile 1 ora 253 kcal

Ingredienti: riso per risotti brodo vegetale 1 cipolla rossa di Tropea 50-60 g di soppressata 30 g di parmigiano grattuggiato noce di burro per mantecare mezzo...

Risotto agli asparagi in cestini di grana

(2 voti), (21)

Portata principale facile 45 min 636 kcal

Ingredienti: 180 g di riso Carnaroli 450 g di asparagi 50 g di parmigiano reggiano più un paio di cucchiai 50 g di Emmental 1 cipollotto rosso olio...

Risotto al porro e semi di papavero

(2 voti), (1) , (32)

Portata principale media 10 min 40 min

Ingredienti: una tazza di riso integrale un porro grande o due medio piccoli un cucchiaio di dado vegetale (fatto in casa) due cucchiai di semi di papavero due...

Risotto lattuga e cipollotti

(2 voti), (27)

Portata principale facile 1 h 5 m 294 kcal

Ingredienti: 280 gr riso carnaroli 1 cespo di lattuga 2 cipollotti 1 scalogno (piccolo) 2 cucchiaio di burro 1 bicchiere di latte 1cucchiaino di granulare...

Risotto con pere e provolone?

(2 voti), (12)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 320 g di riso Basmati 2 cipolle bianche grandi 2-3 pere decane 1 carota 1 costa di sedano 1 bicchiere di vino bianco secco provolone del Monaco...

Risotto al radicchio, brie e mandorle

(2 voti), (59)

Portata principale facile 30 min 534 kcal

Ingredienti: 210 g di riso mezza cipolla di medie dimensioni 1 piccolo cespo di radicchio trevigiano 100 g di brie, privato della crosta un filo di olio...

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