Ricette vegetariane - pagina 8

505 ricette

Take away: burger di ceci con verdure e salsa al curry

(2 voti), (28)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 1) per i BURGER : 125 g di ceci in scatola 30 g di fiocchi di purè 1 tuorlo 15 g di farina 3 cucchiai d'acqua sale pepe semi di sesamo 2) per la...

Chicche di zucca con gorgonzola e noci

(2 voti), (11)

Portata principale facile 40 min 5 min

Ingredienti: per le chicche:1/2 kg di Zucca pulita 3 patate medie 1 tuorlo d uovo farina qb sale pepe nero noce moscata per il condimento: 2 noci di burro 4...

Torta di porri con crema al gorgonzola

(2 voti), (161)

Portata principale facile 40 min 40 min

Ingredienti: pasta brisée fresca già stesa: 1 rotolo porri: 2 o 3 latte: 300 ml uova: 1 gorgonzola piccante: 80 g grana padano grattugiato: 2 cucchiai maizena:...

Risotto cremosissimo con zucchine e carote

(2 voti), (1) , (30)

Portata principale facile 35 min 30 min

Ingredienti: 8 pugni di riso per risotti 1 cipolla 2 zucchine 2 carote 1 cucchiaio di dado vegetale 1/2bicchiere di vino bianco 100g di certosa pepe nero olio evo

Mezze zite alla puttanesca di fave e funghi

(2 voti), (6)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 450\500 g di mezze zite o pasta corta liscia 200 g di fave fresche o surgelate 250 g di funghi champignon un cipollotto fresco 5 o 6 pomodori...

Risotto ai funghi con menta e robiola

(2 voti), (9)

Portata principale facile 50 min 50 min

Ingredienti: Risotto Il riso integrale Funghi latte Una manciata di funghi porcini secchi Due cipolle Un paio di spicchi d'aglio fresco Un pacchetto di funghi...

Lasagne con formaggi e verdure

(2 voti), (1) , (29)

Portata principale facile 15 min 35 min

Ingredienti: Per la pasta 4 uova 300 g di farina 00 100 g di farina grano duro Farcitura 1200 g di patate 300 g di rucola 600 g di stracchino 150 g di...

Crema di cannellini e patate al tartufo

(1 voto), (5)

Portata principale facile 35 min 220 kcal

Ingredienti: 300 g di fagioli cannellini 3 patate medio-grandi 700 ml di brodo vegetale (o di pollo, se preferite) 1 cucchiaio di burro con tartufo di...

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Broccolo romanesco con semi di sesamo e seitan

(1 voto), (1) , (9)

Portata principale facile 27 min 151 kcal

Ingredienti: Broccolo romanesco Semi di sesamo Seitan 1 cucchiaino di succo di limone Olio extravergine d'oliva Sale

Insalata di ravanelli e patate

(1 voto), (1) , (97)

Contorni facile 14 min 15 min

Ingredienti: patate: 3 medie ravanelli: un mazzetto con le foglie punte di asparagi: qb (cotte ma al dente) panna acida sale, pepe olio evo

Mini quiches ai cipollotti e prezzemolo

(1 voto), (2)

Stuzzicherie media 15 min 25 min

Ingredienti: Per la briséé alle noci: 150 g farina 00 120 g burro 100 g gherigli di noci (circa 250 g noci col guscio) 70 g circa acqua molto fredda 1 pizzico...

Uova sode "bollite" in pentola a pressione

(1 voto), (6)

Altro facile 5 min 10 min

Ingredienti: 1 X-Grande Uovo Fresco, (dal frigorifero) Acessori: Cuocivapore Porta Uovo Resistente al Calore Cronometro digitale

Polpette agli spinaci con salsa di yogurt

(1 voto), (227)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: Per le polpette: patate lesse 6 spinaci lessi 300 g circa uova 2 parmigiano 60-80 g pangrattato 2 cucchiai più Per impanatura: pangrattato qb uova...

Burro salato aromatizzato

(1 voto), (6)

Altro facile 10 min

Ingredienti: Per il burro aromatizzato al pepe rosa e aneto: burro salato 1889 80 gr. aneto 1 cucchiaino pepe rosa in grani 2 cucchiaini Per il burro...

Crumble di ceci e cavolo romano alle nocciole

(1 voto), (48)

Antipasto facile 40 min 230 kcal

Ingredienti: 250 gr Ceci già cotti 1 Cavolo romano (piccolo) 30 g di nocciole tostate 60 g di farina di avena Olio extravergine di oliva Spicchio di aglio...

Quiche di carciofi e funghi

(1 voto), (2)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Per la pasta: 300 g farina 00 150 g burro 75 g acqua fredda sale Per il ripieno: 200 g funghi champignon 100 g Montasio o Asiago 100 g latte 100 g...

Vellutata di zucca con cipolle caramellate

(1 voto), (9)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1 cipolla rossa o 2/3 scalogni 400 g zucca mantovana 1/2 l brodo vegetale 1 cucchiaino paprika dolce sale pepe q.b. emmental grattuggiato q.b. 1...

Budino di riso con monete di mandarino e sbriciole di amaretti in pentola a pressione

(1 voto), (13)

Dessert facile 55 min 387 kcal

Ingredienti: 100 g Amaretti (sbriciolati) 1 Rametto di Timo al Limone 2 Mandarini, pelati, affettati e privi di semi 200 g Riso Arborio 900 ml Latte 125 g...

Tortelli al seitan con brie e noci

(1 voto), (3)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: Per i tortelli: 300 g di farina 0 3 uova Per il ripieno: 200 g di Seitan al naturale 2 cucchiai di Shoyu 1 Patata lessa Pangrattato q.b. Formaggio...

Crema di cavolfiore e topinambur con nocciole

(1 voto), (83)

Antipasto facile 35 min 174 kcal

Ingredienti: 200 g di topinambur 200 g di cavolfiore bianco Brodo vegetale Olio extravergine d'oliva Sale q.b.

La torta salata?...col cavolo ve la faccio!

(1 voto)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Pasta sfoglia 1 rotolo o 250 g circa, se fatta in casa Cavolo cappuccio 2 zucchine melanzana Una fetta di zucca 1 patata 100 g di ricotta 2...

Mattia detto fatto e le polpette di melanzane

(1 voto), (4)

Antipasto facile 20 min 5 min

Ingredienti: 4 melanzane lunghe 1 uovo pane grattuggiato parmigiano grattuggiato basilico 1 spicchio d'aglio sale una fetta spessa di provola 250 gr. di pachino

Le zucchine alla scapece

(1 voto), (7)

Portata principale facile 1 ora 20 min

Ingredienti: 1 Kg di Zucchine 2 spicchi d'Aglio Foglie di Menta fresche Sale e pepe macinato fresco ½ bicchiere d'Aceto, di vino bianco o balsamico a seconda...