Ricetta a base di melanzane - pagina 31

781 ricette

Melenzanine ripiene

Antipasto facile 30 min 25 min

Ingredienti: 10 piccine melenzanine Pangrattato sale Aglio Mint Basilico e formaggio pezzi Un paio di cucchiai cucchiaio di concentrato di pomodoro melanzana

Teglia di verdure mediterranee al forno

Portata principale facile 45 min 110 kcal

Ingredienti: Peperoni Melanzane Cipolle di tropea Basilico Olio e.v.o. Sale Pepe Peperoncino

Melanzanine ripiene

Stuzzicherie facile 40 min 30 min

Ingredienti: 20 melanzanine 50 g prosciutto cotto 30 g mortadella 40 g patate lessate 60 g carne trita 50 g formaggio grana 40 g polpa melanzane 15 g cipolla...

Focaccia con panna bigusto

Portata principale facile 1 h 20 m 667 kcal

Ingredienti: 300 g farina 400 g manitoba 250 g panna fresca 200 g acqua 1 cubetto di lievito di birra 15 g zucchero 50 g olio d'oliva 18 g sale 2 cipolle...

Torta rustica di ricotta con caponata

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: per la rustica: 1500 g di ricotta di mucca 4 uova 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di timo oppure origano sale pepe q.b. per la caponata: 2...

Parmigiana di cotolette e scaglie di grana

Portata principale facile 25 min 38 kcal

Ingredienti: Semplicissime cotolette di petto di pollo alternate a fettine di melanzana grigliata, pomodoro fresco, basilico, mozzarella e scaglie di grana

Risotto al curry, piattoni e.. in fiore di frolla

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 250 g di fagiolini "piattoni" 1 piccola melanzana media 50 g di lardo o pancetta 1/2 cipolla media 3-4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1...

Ratatouille estiva

Contorni media 55 min 354 kcal

Ingredienti: 2 piccole melanzane 4 zucchine 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 peperone verde 10 pomodorini ciliegino 1 cipolla 2 spicchi aglio basilico 120...

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Un regalo di luigi pomata.

Portata principale media 15 min 40 min

Ingredienti: Tonno affumicato 20 fette Melanzane 3 ricotta 200 gr Aglio 1 spicchio (io l'ho sostituito con l'erba cipollina) Sale, pepe q.b. Tabasco 5 gocce

Filetto di scorfano caramellato con ratatouille allo zenzero

Portata principale facile 1 ora 437 kcal

Ingredienti: 4 filetti di scorfano un'arancia- scorza e succo il succo di un'arancia 50 ml di salsa di soia zucchero di canna olio EVO per la ratatouille 1...

Cupola di rigatoni: la pasta 'ncasciata

Portata principale facile 1 h 5 m 820 kcal

Ingredienti: 400g di rigatoni 300g di macinato di vitello 2-3 melanzane molto grandi 140g di piselli 2 cucchiai di grana padano 300ml si salsa di pomodoro 1/2...

Caponata facile

Contorni facile 30 min 311 kcal

Ingredienti: 1 kg di melanzane Sale 600 g di cipolle Olio extra vergine di oliva 600 g di pomodori Aceto 100 g di capperi 1 sedano a pezzi Aglio Zucchero

Involtini di melanzana con pancetta

(2 voti), (19)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: . fette di melanzana cotta alla piastra . fette di pancetta coppata . fontina . pangrattato . parmigiano grattugiato . olio

I ravioli con il ripieno di provola affumicata, uova

(1 voto), (4)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la sfoglia: farina 350 g uova 4 sale fino 1/2 cucchiaino Per il ripieno: melanzane lunghe 300 g provola affumicata 350 g tuorli d'uova 2...

Sapori del sud, le pitticelle di melanzana.

(1 voto), (1) , (2)

Portata principale facile 50 min 230 kcal

Ingredienti: 1 kg di melanzane 300 g pane raffermo ammorbidito in acqua 3 uova intere 1 pizzico di sale 70 g di pecorino o parmigiano 10 foglioline di basilico...

....cavolo nero, melanzana, acciuga e.......

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: melanzane aglio qualche acciughetta olio peperoncino foglie di cavolo brodo vegetale sale pasta pecorino romano ricotta formaggio

La caponatina siciliana di melanzane, con peperoni e cipolle

(33 voti), (1) , (10)

Portata principale facile 50 min 400 kcal

Ingredienti: 1000 g melanzane 700 g peperoni grandi 700 g cipolla 1000 g pomodori maturi o polpa di pomodoro 3 coste sedano 150 g olive verdi denocciolate 1...

Timballo di melanzane, riso e cozze

(2 voti), (17)

Portata principale media 45 min 517 kcal

Ingredienti: 1 melanzana di medie dimensioni 140 gr. di riso Roma 150 gr. di cozze già sgusciate 2 cucchiai di passata di pomodoro 2 spicchi d?aglio 1 pizzico...

Involtini di melanzane e alici

(2 voti), (3)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: melanzane grigliate alici fresche, pulite 1 uovo pan grattato prezzemolo olio e sale

Le melanzane rosse di rotonda sott'olio

(8 voti), (2)

Portata principale facile 25 min 39 kcal

Ingredienti: 2/3 melanzane rosse di Rotonda olio di semi 3 bicchieri di aceto di vino bianco 3 bicchieri di acqua 1 cucchiaio di sale 1 spicchio d'aglio menta...

Involtini di vitello con mozzarella e melanzane

(7 voti), (18)

Portata principale facile 28 min 950 kcal

Ingredienti: 8 fettine di mozzarella olio d'oliva vino bianco secco 8 fette di melanzana grigliate e surgelate insalata di stagione sale e pepe 480 g di vitello

Pasta con tonno melanzane e pomodorini

(5 voti), (10)

Portata principale facile 45 min 325 kcal

Ingredienti: . 1 melanzana grossa . 1 scatoletta piccola di tonno sott'olio . 8 pomodorini a grappolo . mezza cipolla . 1 spicchio di aglio . basilico fresco ....

Le mie melanzane e peperoni in agrodolce

(4 voti), (15)

Portata principale facile 40 min 699 kcal

Ingredienti: 1 cipolla 3 filetti di acciuga sott'olio olio d'oliva 2 peperoni 2 melanzane 20 olive nere una manciata di uvetta sultanina 3 cucchiai di aceto...

Millefoglie di pane carasau con mozzarella di bufala, pomodorini e melanzane alla brace

(2 voti), (15)

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: Melanzane alla brace 1 barattolo Pane carasau 4 fogli Mozzarella di bufala ca.500g Pomodorini una decina Olio aromatico al basilico olio delle...

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