Senza glutine con mandorle

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Per cucinare senza glutine è fondamentale usare farine derivate da cereali che non lo contengono, come riso, miglio, grano saraceno e quinoa, con cui sostituire la farina comune in tutte le preparazioni. Inoltre, è meglio preparare in casa i propri manicaretti, affidandosi agli alimenti già pronti soltanto quando riportano chiaramente l'indicazione 'senza glutine'. Ciò detto, con la torta di farina di riso al cioccolato, le frittelle di ceci e pizza e pasta gluten free, è buona la vita senza glutine!

Ricetta Crumble di mele vegano e senza glutine

Crumble di mele vegano e senza glutine

Dessert facile 40 min 226 kcal
Ingredienti: 2 mele (grandi) 70 gr di farina di riso 60 gr di margarina 30 gr di zucchero di canna 60 gr di farina di mandorle 1 cucchiaino di cannella in polvere
Ricetta Far breton senza glutine e senza lattosio

Far breton senza glutine e senza lattosio

Dessert facile 1 h 10 m 379 kcal
Ingredienti: 125 gr di farina di riso 40 gr di zucchero 3 uova 50 cl di latte di mandorle 250 gr di prugne secche snocciolate 1 pizzico di sale
Ricetta Mini clafoutis senza glutine

Mini clafoutis senza glutine

Dessert facile 40 min 341 kcal
Ingredienti: 40 ciliegie (snocciolate) 2 uova 50 gr di zucchero 10 gr di maizena 60 gr di farina di mandorle 75 ml di latte
Ricetta Snickers vegani e senza glutine

Snickers vegani e senza glutine

Snack facile 2 h 15 m 521 kcal
Ingredienti: Per il "caramello" : 150 gr di datteri snocciolati 1 cucchiaio di burro di arachidi 1 cucchiaio di latte di latte vegetale (Noi abbiamo usato latte...
Ricetta Pancakes vegani e senza glutine

Pancakes vegani e senza glutine

Snack facile 1 ora 339 kcal
Ingredienti: 1 banana 20gr di zucchero di canna 3 yogurt di soia 30 ml di olio 200 ml latte di mandorle 225gr di farina di riso 1 bustina di lievito (senza...
Ricetta Torta alle albicocche senza glutine e vegana

Torta alle albicocche senza glutine e vegana

Dessert facile 55 min 477 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia senza glutine 200 gr di farina di mandorle vegana 35 gr di maizena 40 gr di zucchero di cocco 1 pizzico di sale 20 cl di...
Ricetta Galette des rois senza glutine

Galette des rois senza glutine

Dessert facile 35 min 631 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia senza glutine 200gr di farina di mandorle 80gr di zucchero di canna 35gr di maizena (fecola di mais) 1 pizzico di sale...
Ricetta Carrot cake-gluten free

Carrot cake-gluten free

Dessert facile 1 h 10 m 615 kcal
Ingredienti: 100 gr zucchero di canna 3 tuorli 3 albumi 45 gr farina di riso 150 gr carote 150 gr farina di mandorle scorza di 1 limone 1 bustina di lievito...
Ricetta Torta cioccolato senza glutine

Torta cioccolato senza glutine

Dessert media 45 min 547 kcal
Ingredienti: 350 gr di farina di riso 170 gr di sciroppo d'acero 80 ml di olio di mais 70 gr di mandorle 50 gr di uvetta 50 gr di cacao amaro 200 ml d'acqua...
Ricetta Torta di mandorle senza farina

Torta di mandorle senza farina

Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 180 g di albumi ( sono circa 6) 200 g di zucchero semolato 200 g di farina di mandorle 25 g di amido di riso o mais un pizzico di sale circa 100g...
Ricetta Biscotti al cocco e mandorle

Biscotti al cocco e mandorle

Altro facile 1 h 5 m 107 kcal
Ingredienti: 2 albumi 80g di zucchero a velo 100g mandorle macinate finemente 80g di farina di cocco