Ricetta a base di patate e zucca

88 ricette

Vellutata di zucca con patate

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Antipasto facile 40 min 204 kcal

Ingredienti: 300 gr di Zucca 2 Patate (medie) 200 ml di panna fresca 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di sale 1/2 porro

Camarão na moranga, la zucca ripiena con crema di gamberi che arriva dal brasile

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Portata principale facile 2 ore 451 kcal

Ingredienti: Per la zucca: 1 zucca (3,5 kg circa) 1 cipolla e mezza 3 spicchi di aglio 3 cucchiai di olio d'oliva Sale Pepe Pe la marinata di gamberi: 700 gr di...

Gnocchi di zucca con funghi porcini

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Portata principale facile 40 min 444 kcal

Ingredienti: 350 g zucca 350 g patate a pasta bianca 180 g farina 300 g funghi porcini freschi 200 ml panna fresca 1 uovo 1 cucchiaino prezzemolo tritato

Insalata di zucca butternut, patate, ravanelli e feta

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 80 gr di zucca butternut 80 gr de patate Insalata q.b Qualche ravanello 50 gr di feta Condimento: Olio extravergine d'oliva Aceto balsamico Sale...

Sformatini di patate e zucca al taleggio

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Antipasto facile 40 min 209 kcal

Ingredienti: 450 gr di patate 180 gr di zucca 200 gr taleggio o gorgonzola sale pepe olio extra vergine

Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose

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Tante idee facili e sfiziose per preparare primi piatti con la zucca. Lasciatevi ispirare dalla nostra raccolta di ricette!

Ravioli di grano saraceno con zucca e patate

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Portata principale facile 45 min 636 kcal

Ingredienti: Per l'impasto: 150 g di farina di grano saraceno 150 g di farina 00 3 uova Per il ripieno: 500 g di zucca 200 g di patate 1 cucchiaino di noce...

Gnocchi di zucca e patate al gorgonzola e noci

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Portata principale Difficile 1 h 10 m 486 kcal

Ingredienti: Per 4 persone: 300 g di zucca cruda mondata 400 g di patate da gnocchi 200 g di farina di semola più quella per la spianatoia un uovo sale Per la...

Patate, zucca e finocchi al forno

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Contorni facile 1 h 10 m 147 kcal

Ingredienti: 100 g di zucca pulita 100 g di finocchi puliti 200 g di patate aglio cipolla rosmarino insaporitore Ariosto per patate fritte e arrosto 1 cucchiaio...

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Zuppa di farro con zucca e patate

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Portata principale facile 1 ora 175 kcal

Ingredienti: 250 gr di farro 500 gr di zucca già pulita 150 gr di patate già sbucciate 1 cipolla abbondante brodo vegetale 30 gr di burro sale peperoncino in...

British monday: zuppa di zucca, patate e peperoni

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Portata principale facile 1 ora 417 kcal

Ingredienti: 3 peperoni verdi piccoli privati dei semi 1 cucchiaio di olio 1 cipolla rossa tagliata finemente 1 spicchio d'aglio pelato e tagliato 1 cucchiaio...

Attenzione, non tutte le zucche sono le stesse! Scopri le varietà e i loro usi in cucina

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Esistono diverse varietà di zucca, ognuna con caratteristiche specifiche che le rendono ideali per usi diversi in cucina. Vediamo alcune delle qualità più conosciute, i loro benefici e come utilizzarle.

Gratin di zucca e patate

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Portata principale facile 1 ora 169 kcal

Ingredienti: 750 g di polpa di zucca 2 uova 3 patate 2 cipolle 3 cucchiai di latte un po' di burro 70 g di parmigiano sale e pepe

Curry di zucca e patate

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Portata principale facile 50 min 798 kcal

Ingredienti: 700g polpa di zucca 3 patate 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di curry forte chilly in polvere 1 cucchiaino di cumino in polvere 1...

Filetto di maiale al curry su tortino di patate e zucca

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Portata principale media 20 min 18 min

Ingredienti: Ingredienti per 6 persone 700 gr di tranci di filetto di maiale 450 gr di patate 180 gr di zucca 50 gr di cipolla 30 gr di sedano 30 gr di carote 2...

Zuppa con zucca, porro, patate e avena

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Portata principale facile 22 min 191 kcal

Ingredienti: Zucca Porro 1 patata media Brodo vegetale Fiocchi d'avena Olio extravergine Sale Pepe

Cassoni con patate, scalogno...salsiccia o zucca

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Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 kg farina Spadoni 00 speciale per pasta fatta in casa 180 g strutto 200 g latte 200 g acqua 1 cucchiaino di bicarbonato poco sale BASE patate...

Vellutata di zucca e patate con cremino al parmigiano, rosmarino e crostini di pane

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Antipasto facile 10 min 40 min

Ingredienti: zucca 700g patate 800g 1 scalogno grandino olio evo brodo vegetale qualche ago di rosmarino sale, pepe e noce moscata cremino al parmigiano 2...

Flan di zucca e patate

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Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: 250 g di zucca 2 patate un cucchiaio di formaggio molle 1 uovo 1 pezetto di burro parmigiano grattuggiato sale e pepe q.b.

Torta salata di zucca salsiccia e patate - halloween

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Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 8 patate grandi 400 gr zucca 800 gr salsiccia burro q.b. olio evo 200 gr parmigiano grattugiato 100 gr fontina 2 mozzarelle tritate 2 uova sale...

Parmigiana di zucca e patate

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Antipasto facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 kg di zucca 4 o 5 patate un mix di avanzi di formaggi in proporzioni variabili Parmigiano grattuggiato Noce moscata burro sale

Gnocchi di zucca patate e castagne

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Portata principale facile 50 min 276 kcal

Ingredienti: 400 g di polpa di zucca sbucciata 300 g di patate 100 g di farina di castagne 100 g di farina di frumento un tuorlo un rametto di salvia 50 g di...