Ingredienti: 180 g di fusilli di gragnano 200 g di sgombro affumicato sotto vuoto 1 cipolla bianca 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di dragoncello 10 pomodorini...
Ingredienti: 1 cotechino 1 grossa patata 5/6 piccoli carciofi freschi già puliti e privi del gambo 1 cipolla rossa di tropea sale qb pepe qb olio evo qb
Ingredienti: 150 g di baccalà 1/2 litro di acqua 1/2 litro di latte 1 cipolla 1 foglia di salvia Aglio Olio extravergine di oliva 2 pomodori ramati Prezzemolo...
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina 0 150 g di farina integrale di grano tenero 3 uova un cucchiaio di olio extravergine di oliva Saleper il condimento:...
Ingredienti: 150 gr di il Golfetta di Golfera 200 gr di zucchine 2 uova 150 gr di farina 00 50 gr di provolone 30 gr di Parmigiano grattugiato Sale Pepe qb 1...
Ingredienti: Per la pasta 300 g di farina per pizza Rosignoli 1 uovo Sale 120ml di acqua tiepida 3 cucchiaia di olio evo -Impastate la farina con un pizzico di...
Ingredienti: 250 g di petto di pollo a cubetti 1 melanzana 1 peperone 1 carota 1 cipolla 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 cucchiaino di curcuma 1/2...
Ingredienti: 150 gr di piselli verdi spezzati Melandri Gaudenzio 50 gr di Crusca d'Avena Molino Chiavazza il gambo di due mazzi di broccoli 1/2 cipolla 1 lt...
Ingredienti: 200 g di tonno fresco 1 arancia Un gambo di sedano Sale, pepe, olio evo Mezzo cucchiaino di wasabi Mezzo limone spremuto Un mazzetto di prezzemolo
Ingredienti: 500 g zucca 100 g scamorza affumicata 2 uova 50 g pecorino 80 g mollica di pane sbriciolata prezzemolo 50 g farina sale pepe pangrattato olio per...
Ingredienti: 500 g di spinaci surgelati tritati 3 uova 50 g di groviera grattugiato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 15 g di burro sale e pepe noce moscata...
Ingredienti: 12 vol au vent 12 mazzancolle o gamberi 1.5 dl di latte 20 gr di burro 1 cucchiaino di farina 1 scalogno 1/2 limone 1 tuorlo 1 cucchiaio di salsa...
Ingredienti: 200 g di riso bollito 1 mango 3 scatolette da 125 g di tonno sott olio 100 g di scamorza affumicata 30 g di rucola 1 limone olio sale e pepe
Ingredienti: 250 g di pomodoro ciliegia 60 ml di olio extravergine di oliva 4 filetti di salmone da 200 g circa ciascuno 2 cucchiai di olio extravergine...
Ingredienti: Per l'impasto: 400 g di farina 3 uova acqua Per il ripieno: 300 g di polpa di pescatrice 1 panino raffermo 20 g di parmigiano grattugiato sale pepe...