Ricette tartufo - pagina 4

114 ricette

Fagioli cannellini al tartufo

Portata principale facile 35 min 142 kcal

Ingredienti: 1 confezione di fagioli cannellini erba cipollina sedano fresco tritato Un filo d'olio e.v.o.

Pappardelle al pecorino di fossa e tartufo

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: pappardelle panna fresca 100 g di pecorino di Fossa burro tartufo

Sformatini di polenta con taleggio e tartufo nero

Stuzzicherie facile 15 min 20 min

Ingredienti: 100 g di farina gialla per polenta 300 ml di acqua 80 g di taleggio 40 g di burro 1 tartufo nero sale pepe

Pennette al tartufo

Altro facile 25 min 30 min

Ingredienti: 4 salsicce panna fresca 2 confezioni una conf. di salsa al tartufo olio sale pepe nero

Trenette alla carbonara di peperoni e carpaccio di tartufo nero

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 2 peperoni rossi Arrosto Oil 200 g di organico Trenette Una noce di burro Un pizzico di pepe nero 4 uova parmigiano sale

Risotto ai funghi secchi e tartufo

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 350g riso Roma 40g funghi misti secchi 140g crema di tartufo pecorino a scaglie 1 spicchio aglio olio evo prezzemolo 2 dadi

Tagliolini alla crema di tartufo e funghi

Portata principale facile 45 min 488 kcal

Ingredienti: 300 g di tagliolini all'uovo 200 g di funghi porcini uno spicchio d'aglio 2 cucchiaini di salsa al tartufo già pronta burro olio panna da cucina...

Farfalle al tartufo

Portata principale facile 30 min 463 kcal

Ingredienti: 200 g di pasta 100 g di tartufo nero olio extra vergine di oliva aglio prezzemolo sale e pepe

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Cailles en sarcophage

(15 voti), (1) , (29)

Portata principale Difficile 3 ore 1 ora

Ingredienti: 8 quaglie disossate (a eccezione delle cosce e delle ali), mettere da parte le ossa 250 g di fegato grasso d’oca, preferibilmente fresco 500 g di...

Carbonara tartufata

(10 voti), (2) , (111)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 200 g di spghetti 200 g di funghi champignon 2 cucchiai di salsa al tartufo 100 g di pancetta 2 uova 50 g di pecorino olio evo sale

Ravioli ai 3 formaggi

(7 voti), (29)

Portata principale media 45 min 5 min

Ingredienti: Pasta fresca fatta con: 200 gr farina 2 uova intere Ripieno: 250gr ricotta 200 gr mozzarella 80 gr parmigiano reggiano Condimento: avanzo del...

Cocottina di patate e mozzarella fiordilatte

(7 voti), (476)

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: 3 patate a pasta gialla burro 200 g mozzarella fiordilatte, sale di Maldon o fleur de sel tartufo bianco 1.b. parmigiano, qualche cucchiaio...

Cocotte con patate e formaggi - last minute

(2 voti), (7)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 4-5 patate non tanto grosse formaggi vari: Asiago, Pecorino pepato, Caciotta dolce olio al tartufo Azienda Agricola Di Nunzio

Il pranzo di natale. consommé à l'impériale.

(2 voti), (1) , (3)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: Per il consommé: 2 l di brodo di carne 150 g di carne di manzo macinata un albume 4 cucchiai di Madera Per la guarnizione: 100g ca. di foie-gras 1...

Piccione ripieno di pane del garzone

(1 voto), (1)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 2 piccioni interi 150 g di pane raffermo tritato 50 g di formaggio grattugiato 2 uova 1 cucchiai di olio Un goccio di latte 1 fegatino di pollo o...

Fettuccine al tartufo con funghi e pancetta

(11 voti), (221)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: Fettucine di Campofilone aromatizzate al tartufo 200gr Pancetta 80gr Funghi secchi 30gr Olio evo q.b. Sale q.b. Aglio 2 spicchi

Zuppa di cicerchie

(9 voti), (8)

Portata principale facile 40 min 3 ore

Ingredienti: 200 g di cicerchie 50 g di guanciale 1 ciuffo di rosmarino 1 aglio tritato 2 patate piccole 6 pomodorini ciliegia sedano 1 cipolla 2 carote...

Finti vol-au-vent con i funghi

(8 voti), (161)

Antipasto facile 20 min 15 min

Ingredienti: 4 fette di pane per tramezzini 5 uova 4 cucchiai di panna fresca 1 vasetto di crema al tartufo 400 g di funghi coltivati misti 40 g di funghi...

Zuppa di lenticchie e zucca

(7 voti), (57)

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 250 gr di lenticchie Una fetta di zucca 1 litro di brodo vegetale Olio Olio aromatizzato al tartufo Sale Cipolla Carota

Tagliolini in salsa tartufata

(7 voti), (5)

Portata principale facile 35 min 170 kcal

Ingredienti: 320 g. di Tagliolini all'uovo; 100 g. di salsa tartufata; una noce di burro; 25 g.di tartufo nero scorsone(estivo); sale q.b.;

Polpette di patate con feta e porri

(5 voti), (75)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 2 patate medie 1 porro 100 gr di feta 1 uovo 1 cucchiaio di farina maggiorana scaglie di tartufo (facoltativo) sale, pepe per la salsa 1 porro olio...

Spaghetti con crema di yogurt greco alle noci,tartufo e nero di seppia

(2 voti), (10)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: nero di seppia spaghetti yogurt greco gherigli di noce olio sale tartufo

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

(2 voti), (4)

Portata principale facile 40 min 40 min

Ingredienti: Per la frolla: 350 g di farina 150 g di zucchero 180 g di burro 2 uova Per il ragù: 300 g di macinato di suino e bovino 2 salsicce Vino rosso 1...

Tarte tatin di indivia belga e pancetta

(1 voto), (11)

Portata principale facile 50 min 1143 kcal

Ingredienti: 5 cespi di indivia belga 1 rotolo di pasta sfoglia 200 gr di latte 150 gr di caprino 150 gr di pancetta affettata spessa 1 cucchiaio di olio al...

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