Secondi piatti - pagina 28

809 ricette

Calamari con carciofi

Portata principale facile 35 min 345 kcal

Ingredienti: 2 calamari 4 carciofi 2 carote 1 cipolla scalogno 30 g di pinoli 1/2 bicchiere di vino bianco sale pepe e peperoncino

Guance di manzetta in crosta con salsa ai funghi

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 2 guance di manzetta 1/2 bicchiere di vino rosso corposo 50 g di porcini secchi 1/2 bicchiere di brodo ristretto di manzo 3 scalogni 1 spicchio di...

Polpette di tonno e provola

Portata principale facile 40 min 111 kcal

Ingredienti: 80g di tonno 180g di patate prezzemolo parmigiano grattugiato sale pepe provola (facoltativa)

Scaloppina di spezzatino complessa (in padella) con purea di patate e zucca (nel bimby)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 600 g di spezzatino 100 g di prosciutto cotto 50 g di burro 2 tuorli d'uovo 1 cipollina 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di parmiggiano...

Quiche di carciofi (bimby)

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: Per la pasta brisè 500 g di farina 200 g di burro a temperatura ambiente 140 g di acqua sale q.b. Per il ripieno: 8 carciofi 200 g di ricotta 3...

Frittata di spinaci e patate

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 500 g di spinaci Patate Burro Latte Parmigiano Reggiano sale Pepe Noce moscata 3 uova oliato

Polpette al basilico

Portata principale facile 30 min 400 kcal

Ingredienti: 600 g di macinato magro basilico fresco tritato pangrattato 2 bicchieri di latte pane raffermo ammollato nel latte sale pepe -grana padano o...

Parmigiana di zucchine con uova

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: zucchine verdi formaggi uovo salsa di pomodoro aromi

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Lecsó

Portata principale facile 30 min 201 kcal

Ingredienti: 4 tazze scarse di pomodoro 1 cipolla rossa grande 4 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva 2 cucchiaini di paprika dolce 1 cucchiaino di sale 2...

Astice...all'armagnac!!!

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 gambo di sedano 1 carotina 1 pezzetto di cipolla 1 dado lische o scarti di altri pesci un pugno di sale grosso Armagnac olio extravergine di...

La cucina di nonna menna: la frittata dei poveri

Stuzzicherie facile 10 min 8 min

Ingredienti: 2 uova freschissime 50 ml latte pane toscano vecchio di almeno 1 giorno, 1 fetta parmigiano grattato, 1cucchiaio sale e pepe olio extravergine di...

Sformatini di carne

Portata principale facile 1 h 10 m 359 kcal

Ingredienti: 300 g di macinato di vitella 1 uovo due manciate di parmigiano del pane ammollato nel latte un po' di funghi champignons delle fettine di scamorza

Bocconcini di pollo con funghi

Portata principale facile 45 min 178 kcal

Ingredienti: petto di pollo funghi chiodini in scatola insalata trevisana olio aglio sale vino bianco

Faraona alle albicocche e pistacchi

Portata principale facile 2 ore 1479 kcal

Ingredienti: 1 faraona intera pulita 1 salsiccia pane casereccio 1 bicchiere di latte aglio cipolla olio extravergine di oliva -200 gr di albicocche secche...

Il mio brasato al primitivo di manduria!!

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: un bel pezzo un mezzo chilo scarso di carne di manzo 2 bicchieri di mix di verdure da soffritto tritate alloro sale e pepe chiodi di garofano...

Palline di pesce con erba cipollina

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 600 gr di filetto di nasello 10 fili di erba cipollina 2 patate di media grandeza bollite 1 tuorlo la scorza di 1/2 limone peperoncini essiccati...

Rape e patate

Contorni facile 25 min 20 min

Ingredienti: Rape Patate Alici Peperoncino q.b. Olio d'oliva Aglio Sale q.b.

Polpettine di cernia, limone e mandorle

Antipasto facile 35 min 489 kcal

Ingredienti: 600/700 gr di filetti di cernia 70 gr di pane raffermo 50 gr di mandorle tostate 2 limoni i non trattati 2 uova prezzemolo qb sale qb 100 gr...

Coscette d'anatra all'ananas

Portata principale media 30 min 10 min

Ingredienti: 4 cosce d'anatra 500 g di ananas fresco 100 g di cipolline un bicchiere di Cognac un bicchiere di vino bianco 20 g di burro sale e pepe

Uova in nido di spinaci

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: spinaci surgelati cipolla tritata patate olio e.v.o. pancetta tesa affumicata sale pepe -fontina prosciutto crudo

Il mio coniglio alla cacciatora!!

Portata principale facile 1 h 5 m 1414 kcal

Ingredienti: 1/4 di coniglio aceto di vino bianco rosmarino salvia alloro sale e pepe farina 2 cucchiai di passata di pomodoro 2 cucchiai di mix di verdure...

Spinacine light

Portata principale facile 30 min 310 kcal

Ingredienti: 600 g petto di pollo 100 g spinaci 40 g pan grattato sale farina per l'impanatura

Spiedini di salmone al limone

Stuzzicherie facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1) 2 tranci di salmone 2 uova sale olio per friggere spiedini farina 2) Per la salsa: 1 cucchiaino di fecola di patate poco zucchero sale 2...