Ricetta per pane

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Da millenni alimento base della nutrizione di molte culture, il pane oggi è un imprescindibile prodotto alimentare nella dieta mediterranea. Tante le varietà regionali di pane, lavorate in maniera differente da luogo a luogo, e con cerealicoli e metodi di cottura diversi. Comunque indispensabile a tavola, per accompagnare ogni tipo di cibo (o, appunto, companatico). Si avvicenda alla pasta per ciò che concerne l'apporto di carboidrati necessario al fabbisogno quotidiano: in molte zone d'Italia però, anche dopo la pasta al sugo, si usa il pane per fare la rinomata "scarpetta"!

Soda bread, il pane veloce che si prepara senza lievito

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Altro facile 45 min 293 kcal

Ingredienti: Il latte cagliato: 35 cl di latte 5 cl di succo di limone Per l'impasto: 450 gr di farina 00 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di zucchero 1...

Pane in pentola, facilissimo da preparare!

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Altro facile 3 h 20 m 292 kcal

Ingredienti: 10 g di lievito di birra secco (o 20 g di lievito fresco) 32 cl di acqua (tiepida) 500 g di farina 00 1 cucchiaino di sale

Teglia di pane carasau e peperoni

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Portata principale media 40 min 493 kcal

Ingredienti: 250 gr di pane carasau 400 gr di crescenza 4 peperoni gialli e rossi 80 gr di pecorino grattugiato ( io ho usato la ricotta salata) 1 spicchio...

Palline di pane

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Antipasto media 15 min 20 min

Ingredienti: 500 gr di pane 1 uovo intero 50 gr di pecorino grattugiato 1 spicchio d’aglio latte q.b. 1 mazzetto di prezzemolo pangrattato q.b. olio evo q.b....

French toast (pain perdu), la vera ricetta francese spiegata passo a passo!

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Snack facile 30 min 138 kcal

Ingredienti: Pane raffermo (noi abbiamo utilizzato una baguette) 3 uova 3 cucchiai di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 500 ml di latte burro

I migliori consigli per mantenere il pane fresco più a lungo!

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He siate fan del pane fatto in casa o fedeli clienti del vostro panificio di fiducia, questi consigli vi aiuteranno a mantenere il pane più fresco più a lungo e a gustarne ogni boccone come se fosse appena uscito dal forno

Zuppa di cipolle, la gustosa ricetta francese

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Portata principale facile 1 h 20 m 306 kcal

Ingredienti: 500 gr di cipolle 60 gr di burro 1 cucchiaio di farina 1 dado da cucina 1 cucchiaio di zucchero 2 litri di acqua timo sale pepe Pane raffermo 200...

Salmorejo - ricetta spagnola

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Antipasto facile 15 min 236 kcal

Ingredienti: 1 kg pomodori 1 spicchio di aglio sale 150 gr mollica di pane 100 ml olio d'oliva Per la decorazione: 2 uova sode prosciutto crudo

Pane rustico con pesto e formaggio

(13 voti), (1) , (335)

Stuzzicherie facile 10 min 10 min

Ingredienti: 1 pagnotta rotonda 150g di Emmental o Gruviera 100g pesto 6 pomodori secchi

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Club sandwich rivisitato con l'uovo

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Portata principale facile 15 min 1139 kcal

Ingredienti: 3 fette di pane per tramezzini 1 fetta di formaggio 1 fetta di prosciutto cotto (anche 2 se tagliato sottile) 2 fette di pomodoro 2 foglie di...

Cheese naan - pane indiano con formaggio

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Stuzzicherie media 48 min 243 kcal

Ingredienti: 200 gr di farina 00 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 2 gr di lievito di birra secco 1 cucchiaio di olio d'oliva 125 gr di yogurt 50...

Prepara anche tu il pane a casa, segui i consigli di Petitchef!

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Ti proponiamo 5 alternative per avere sempre del pane fresco a casa. Dai un'occhiata, scegli la ricetta che più ti piace e prova gli impasti che abbiamo selezionato per te!

Stella di tramezzini

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Stuzzicherie facile 20 min

Ingredienti: Pane per tramezzini (10 fette quadrate) hummus Philadelphia (o un altro formaggio fresco) salmone affumicato crema di melanzane tzatziki

Avocado toast con uovo in camicia

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Portata principale facile 14 min 321 kcal

Ingredienti: 1 fetta di pane integrale 1 uovo 1/2 avocado 1 cucchiaino di olio d'oliva Aceto q .b. (la proporzione è 1 cucchiaino per ogni litro d'acqua) Sale...

Zuppa di ceci con spinaci

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Portata principale facile 50 min 272 kcal

Ingredienti: 250 gr di ceci cotti 100 gr di spinaci freschi 3 fette di pane raffermo 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 3 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cucchiaino di...

Pane all'aglio - ricetta facile

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Stuzzicherie facile 10 min 25 min

Ingredienti: 1 baguette 2 spicchi di aglio 150gr di burro prezzemolo Sale

Polpette di zucchine al forno

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Antipasto facile 40 min 242 kcal

Ingredienti: 500 gr zucchine (2 zucchine medie) 50 gr parmigiano grattugiato 1 uovo 35 gr mollica di pane 8 foglioline di menta sale q.b. pepe q.b.

Bruschette zucca e ricotta

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Antipasto facile 40 min 407 kcal

Ingredienti: 100 gr di zucca 3 cucchiai di ricotta 2 fette di pane sale pepe olio d'oliva q.b. rosmarino essiccato q.b.

Tramezzino con tonno, avocado e cetriolo

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Portata principale facile 5 min 866 kcal

Ingredienti: 3 fette di pancarrè integrale (oppure pane per tramezzini) 1 avocado maturo 1 scatoletta di tonno 6 fettine di cetriolo 2 cucchiai di maionese

Pudding di pane

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Dessert facile 1 h 20 m 269 kcal

Ingredienti: 250 gr di pane raffermo 750 ml di latte 75 gr di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 3 uova

Sandwich cake - gustoso tortino salato per il buffet

(5 voti), (139)

Stuzzicherie facile 45 min

Ingredienti: 3 pite (pane arabo) 1 cetriolo (piccolo) 6 fette di salmone affumicato 300 gr di Philadelphia 1 mazzetto di erba cipollina Pomodori ciliegini

Gachas di cordoba - crema andalusa a base di anice e cannella

(5 voti), (2) , (192)

Dessert facile 20 min 404 kcal

Ingredienti: 1 litro di latte 1 stecca di cannella Scorza di mezzo limone BIO olio di oliva 1 cucchiaino di anice verde 3 cucchiai di farina 3 cucchiai di...

Bruschetta con prosciutto crudo e pomodoro

(4 voti), (1) , (39)

Stuzzicherie facile 5 min 401 kcal

Ingredienti: 6 fette di pane (piccole) 1/2 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 pomodoro 6 fette di prosciutto crudo (+/-) sale q.b.

Pane per bagel - ricetta impasto

(4 voti), (2) , (204)

Altro media 4 h 20 m 351 kcal

Ingredienti: Per l'impasto: 375 gr di farina 0 1 cucchiaino di sale 7 gr di lievito di birra fresco 1 cucchiaio di zucchero di canna liquido 2 cucchiaio di olio...

Baba ganoush, la deliziosa crema di melanzane mediorientale

(3 voti), (204)

Stuzzicherie facile 10 min 45 min

Ingredienti: 1 melanzana (media) 2 cucchiai di succo di limone (1/2 limone) 1 spicchio d'aglio (piccolo) 1 cucchiaio tahina (purea di sesamo) 1 cucchiaio olio...

Involtini di verza al forno con carne macinata

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Portata principale facile 1 h 10 m 249 kcal

Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 250 g di carne macinata 125 g di carote (1 carota grande) 2 fette di pane 150 ml di latte 1 spicchio d'aglio sale q.b....

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