Primi piatti - pagina 14

3309 ricette

Risotto con pesto di asparagi di dolcipensieri

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Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: PER IL PESTO: una dozzina di asparagi verdi 25 g di pecorino toscano stagionato aglio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 cuccchiaio di noci...

Risotto agli asparagi mantecato alla ricotta e polvere d'arancia

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Portata principale facile 1 ora 353 kcal

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi freschi 250 g di riso per risotti 70 g di ricotta vaccina 1 scalogno Parmigiano grattugiato Olio Evo Polvere d'arancia Vino...

Pasta al forno alla pugliese

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Portata principale facile 30 min 1 h 7 m

Ingredienti: 1kg di pasta corta 1 bottiglia di passata di pomodoro 250 g di carne trita di maiale 250 g di carne trita di vitello 300/400 g di scamorza fresca...

Pasta pasticciata

(11 voti), (47)

Portata principale facile 45 min 421 kcal

Ingredienti: 210 g di pasta corta sugo di pomodoro mozzarella origano un paio di cucchiai di pan grattato olio EVO

Lasagne con radicchio taleggio e speck

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Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: 3 cespi di radicchio 350 gr di taleggio privato della crosta 150 gr di speck tagliato a fiammifero 300 ml besciamella parmigiano Reggiano mezzo porro

Pasta con cime di cavolo nero

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Portata principale facile 5 min 25 min

Ingredienti: 400 g di pasta (tipo caserecce) Un bel mazzo di cimette (e foglie di cavolo nero) 2 spicchi di aglio (2-3) 1 peperoncino Olio extra vergine di...

Gnocchi al farro con cozze, pomodorini e basilico

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Portata principale media 30 min 608 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchetti: 200 gr di farina 00 (+ quella per impastare) 200 gr di farina di farro 60 gr di olio e.v.o. 500 ml di acqua per il sugo: 10-12...

Farfalle piselli e zafferano

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Portata principale facile 25 min 25 min

Ingredienti: 320 gr di farfalle 300 gr di piselli surgelati o freschi sgranati 2 dl di panna fresca 20 gr di burro 1 scalogno 1 bustina di zafferano in polvere...

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Linguine alla crema di melanzane e pomodori secchi

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Portata principale facile 25 min 389 kcal

Ingredienti: 360 g di linguine 1 melanzana 8-10 pomodori secchi sott'olio 2 spicchi d'aglio prezzemolo q.b. di olio evo sale, peperoncino formaggio primo sale

Dal garum alla pasta: spaghetti alla chitarra con colatura di alici

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Portata principale facile 10 min 5 min

Ingredienti: 200 gr di spaghetti alla chitarra 3 cucchiai di colatura di alici di Cetara Olio extra vergine di oliva uno spicchio d'aglio una manciata di pane...

Casoncelli alla bergamasca, la ricetta spiegata passo a passo

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Portata principale media 1 h 30 m 30 min

Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 800 gr farina 00 200 gr farina di semola 3 uova acqua qb Ingredienti per il ripieno: 180 gr di pane grattugiato ammollato...

Capretto alla genovese

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Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: cipolle capretto a pezzi olio extra vergine d'oliva q.b. tanto origano vino bianco q.b. spaghetti q.b. sale pepe nero

Ravioli con salsa di noci e gorgonzola

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Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: ravioli ricotta e spinaci 800 g gorgonzola 100 g circa latte q.b. noci 8 parmigiano una spolverata

Lasagne con radicchio e taleggio

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Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: 4 cespi di radicchio rosso di Treviso 1/2 carota 1 scalogno 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 100 gr. di Parmigiano grattugiato sale e pepe...

Rotolo di pasta con melanzane e provola di anna moroni eseguita da killbill

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Portata principale facile 1 h 20 m 531 kcal

Ingredienti: Per l'impasto base: 250 g di farina 00 130 g di ricotta fresca 100 g di acqua 1 pizzico di sale Per il ripieno: 1 uovo per pennellare 2 melanzane...

Pasta broccoletti e salsiccia

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Portata principale media 10 min 15 min

Ingredienti: 300gr di pasta 150gr salsiccia sbriciolata 200gr broccoletti surgelati pecorino romano peperoncino vino bianco qb sale aglio olio evo

Pasta al tonno rosso capperi di salina , pistacchi di bronte

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Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: 2 tranci di tonno rosso ( 2oo gr.) 50 gr. di olio 2 spicchi d'aglio 1/2 peperoncino piccante di Calabria 200 gr. di pomodori ciliegino rossi 1...

Lasagnetta con pesto, salsa di ricotta, zucchine grigliate e pomodorini

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Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta: 1 uovo e 1 tuorlo 85 g farina 00 30 g semola di grano duro un pizzico di sale 1/2 cucchiaio olio e.v.o. Per la salsa bianca: 200 g...

Cavatelli

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Portata principale facile 35 min 294 kcal

Ingredienti: 250 g di farina di semola di grano duro un bicchiere d'acqua tiepida sale

Pasta al forno con crema al finocchio

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Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 500 g di rigatoni 2 finocchi interi 15 g di burro 20 g di farina 250 g di latte 60 g di fontina Sale q.b.

Ravioloni ai funghi con pomodorini pachino

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Portata principale facile 45 min 70 kcal

Ingredienti: 500g di ravioli ai funghi freschi 2 grappoli di pomodorini pachino 2 spicchi d aglio 1 mazzo di prezzemolo fresco sale pepe nero formaggio grattug

Canederli al prosciutto crudo

(10 voti), (3) , (45)

Portata principale facile 37 min 329 kcal

Ingredienti: 1l d brodo di carne 200g di pane raffermo 80g di prosciutto crudo 20g di burro 1 cipolla piccola 1 uovo 50g di farina 1 dl di latte 1 cucchiaio di...

Pasta ai fiori di zucca e pomodorini

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Portata principale facile 40 min 20 min

Ingredienti: pomodorini: 10 fiori di zucca: 10 cipollotto fresco: 1 piccolo basilico: una manciata di foglie olio extra vergine di oliva: un cucchiaio vino...