Ricetta a base di riso - pagina 26

1750 ricette

Crema di zucca alla curcuma e zafferano con fili di riso

Portata principale facile 12 min 35 min

Ingredienti: 1 cipolla dorata 1 patata 1 bella fetta di zucca brodo vegetale olio e.v.o. 70 g di fili di riso zafferano curcuma parmigiano reggiano a piacere...

Gnocchi di riso con pomodoro, basilico e filetti di peperoni

Portata principale facile 30 min 566 kcal

Ingredienti: 200 g di gnocchi di riso mezzo peperone rosso 2 grossi pomodori maturi oppure 250 g di passata di pomodoro 1 cipolla piccola 10 foglioline di...

Riso ceci e zucca

Portata principale facile 15 min 1 h 5 m

Ingredienti: ceciriso 1 cipolla piccola 1 carota piccola 1 pezzetto di sedano 1 pezzo di zuccaalcuni aghi di rosmarino 1 spicchio di agliosale pepeolio di...

Risotto zucchine e gorgonzola

(96 voti), (6) , (917)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 350 g riso 2 zucchine medie 150 gr gorgonzola aglio in polvere q.b. prezzemolo q.b. un rametto di timo olio e.v.o brodo vegetale, 500 ml circa

Risotto porri e gamberi

(92 voti), (13) , (1260)

Portata principale facile 1 h 10 m 622 kcal

Ingredienti: 1 tazza di riso integrale 1 porro grande 10 gamberi un cucchiaio di dado vegetale fatto in casa un cucchiaio di brandy o cognac sale ed olio evo...

Risotto con radicchio e scamorza

(86 voti), (8) , (842)

Portata principale media 30 min 535 kcal

Ingredienti: 320 gr di riso 100 gr di scamorza affumicata 200 gr di radicchio rosso 20 gr di burro 1l. di brodo vegetale 1/2 cipolla 2 cucchiai di olio evo...

Ciambelline morbidissime con crema pasticcera

(70 voti), (2) , (507)

Dessert facile 1 ora 922 kcal

Ingredienti: 150gr.di burro 300gr.di zucchero 3 uova 180ml.di latte 300gr.di farina 1 bustina di lievito per dolci sale per la crema pasticcera: 400ml.di latte...

Risotto con salsiccia e zucchine

(57 voti), (10) , (646)

Portata principale media 55 min 764 kcal

Ingredienti: 300 gr di riso Carnaroli (o, in alternativa, Arborio) 2 zucchine (di media grandezza) 2 salsicce (a punta di coltello, sbriciolate) 1 lt di brodo...

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Risotto agli asparagi selvatici

(53 voti), (9) , (234)

Portata principale facile 35 min 335 kcal

Ingredienti: 300 grammi di riso arborio mezza cipolla alcune foglioline di prezzemolo 200 - 300 grammi di asparagi selvatici 1 bicchiere di latte noce moscata...

Torta morbidissima al limone

(52 voti), (9) , (379)

Dessert media 1 ora 359 kcal

Ingredienti: 4 uova 200 gr di zucchero 1 bicchiere di olio di riso o di semi 1 limone 200 gr di farina 50 gr di fecola di patate o maizena 1 bustina di lievito

La torta dei due minuti

(51 voti), (548)

Dessert facile 2 min 30 min

Ingredienti: 180 gr farina 180 gr zucchero 3 uova Mezza bustina di lievito 180 ml di ( a scelta):panna da montare,panna da cucina,latticello,latte...

Filetto di trota salmonata all’arancia

(49 voti), (139)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: filetto di trota salmonata 300 farina (io uso quella di riso col pesce) olio evo burro sale pepe brandy succo d’arancia erba cipollina

Risotto ai porri e salsiccia

(48 voti), (8) , (795)

Portata principale media 30 min 1037 kcal

Ingredienti: 500g di riso vialone nano 300g di salsiccia fresca 100g di porri 1,5 l di brodo di carne filtrato 100g di parmigiano grattugiato 100g di burro olio...

Risotto alla borragine

(47 voti), (9) , (29)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 500 g di borragine 400 g di riso mezza cipolla rossa 1 bicchiere di vino bianco una noce di burro olio extra vergine d'oliva sale 50 g di pecorino...

Risotto al pesto di pistacchio e speck croccante

(44 voti), (7) , (397)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 160 gr. di riso una noce di burro vino bianco secco brodo 50 gr. di speck 50 gr. di pesto di pistacchio semi di papavero una manciata di pistacchi...

Risotto al ragù di carne

(43 voti), (5) , (152)

Portata principale media 20 min 1 h 20 m

Ingredienti: 1 cipolla bianca 1 carota 1 gambo di sedano 2 pomodori maturi 500 gr di manzo macinato 100 gr di salsiccia 1 cucchiaio di olio extravergine di...

Risotto speck e crescenza

(43 voti), (4) , (954)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 1 cipolla piccola 1 fetta di speck (circa 100gr) crescenza q.b. riso olio, sale

Risotto alla giuseppe verdi

(41 voti), (4) , (166)

Portata principale media 48 min 563 kcal

Ingredienti: 320gr.di riso vialone nano 200gr.di asparagi già lessati 20gr.di porcini secchi 100gr.di prosciutto crudo 1 cucchiaio di cipolla tritata 50gr.di...

Il risotto con spinaci e zafferano

(40 voti), (7) , (419)

Portata principale media 5 min 25 min

Ingredienti: 450gr di riso (per risotti ; Carnaroli, Arborio…) 120-150gr di spinaci (surgelati ; circa 3 cubetti) 2 dadi (per brodo vegetale) Acqua calda q.b....

Risotto al limone e rosmarino

(40 voti), (4) , (875)

Portata principale facile 35 min 483 kcal

Ingredienti: 350 g di riso per risotti 2 limoni naturali 1 rametto di rosmarino 1/2 cipolla bianca 1 bicchiere di vino 4 cucchiai di parmigiano grattugiato olio...

Risotto al radicchio con fonduta di asiago

(39 voti), (3) , (642)

Portata principale facile 5 min 25 min

Ingredienti: 300 grammi riso vialone nano 2 cespi di radicchio rosso di Treviso 1 cipolla (dorata piccola) Brodo vegetale 2 decilitri di vino rosso 20 grammi di...

Risotto al prosciutto

(39 voti), (1) , (139)

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 400 gr di Riso Mezza Cipolla Aglio 100 gr di cubetti di Prosciutto cotto Vino bianco 1 bustina di Zafferano Grana grattugiato Olio EVO Burro Sale...

Lasagne di carasau e zucchine

(39 voti), (2) , (250)

Portata principale media 30 min 1 ora

Ingredienti: 6 zucchine lunghe un cipollotto fresco due cucchiai di olio evo peperoncino e sale q.b. misto di spezie (io ne ho usato uno ayurvedico...

Risotto al pistacchio

(38 voti), (511)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 200 g di riso semintegrale 50 g di pistacchi 1 cipolla mezzo bicchierino di brandy 1 cucchiaio di crescenza 3 cucchiaia di formaggio grana brodo...

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