Ricetta con melanzane e peperoni - pagina 2

141 ricette

Fricandò di verdure

(22 voti), (2) , (126)

Contorni media 35 min 225 kcal

Ingredienti: 2 peperoni 2 zucchine 2 cipolle 2 melanzane 20 pomodorini ciliegia 2 cipolle 2 patate basilico aceto balsamico

Bomba calabrese

(22 voti), (3) , (17)

Snack facile 10 min 10 min

Ingredienti: 150 g di melanzane sotto olio 300 g di funghi misti sotto olio 2-3 cucchiai di salsa di peperoni rossi 10 pomodori secchi sotto olio olio di semi...

Ratatùia alla piemontese

(20 voti), (1) , (87)

Contorni media 50 min 182 kcal

Ingredienti: 4 melanzane 1 peperoni rosso 1 peperoni giallo 4 zucchine (chiare) 4 pomodori (maturi) 2 cipolle 5 aglio spicchi 1 mazzetto di basilico Olio e.v....

Antipasto mediterraneo - ricetta facile

(17 voti), (1) , (187)

Antipasto media 2 ore 125 kcal

Ingredienti: 4 pomodori ramati grandi 1 melanzana 1 peperone giallo grande olio evo olio di arachidi sale pistacchi rosmarino salvia basilico

Scaloppine alle verdure e mazzetti di verdure colorate

(17 voti), (191)

Portata principale facile 45 min 426 kcal

Ingredienti: 600 g fettine di vitello farina bianca 80 g carote circa 120 g melanzane circa 60 g peperone rosso circa 60 g peperone verde circa olio evo 30 g...

La cotoletta di melanzana come non l'hai mai provata!

(3 voti)

Una variante della classica cotoletta di melanzane che sicuramente non avete mai provato. Scoprite subito come si prepara!

Caponata siciliana leggera

(12 voti), (280)

Contorni media 1 h 10 m 427 kcal

Ingredienti: 3 melanzane 1 peperone verde 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 cipolla 2 cucchiaio di capperi 250 gr di olive verdi snoccialate 1 carota 1 gambo...

Ratatouille, verdure stufate, contorno di verdure

(12 voti), (1) , (32)

Contorni facile 45 min 158 kcal

Ingredienti: Cipolla Peperoni Melanzane Zucchine Pomodoro ciliegino

Salsa ajvar

(10 voti), (1) , (69)

Altro facile 35 min 1 h 5 m

Ingredienti: 600 g di peperoni rossi grandi (circa 3 pezzi) 1 melanzana ½ cucchiaino di peperoncino in polvere sale e pepe q.b. aceto bianco 50 ml di olio...

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Bicchierini colorati di cous cous e gelatina di pomodoro

(9 voti), (1) , (101)

Antipasto media 30 min 15 min

Ingredienti: 200 gr di cous cous 1 peperone rosso piccolo 1 giallo piccolo ina manciata di fagiolini 1 manciata di pisellini freschi 1 cucchiaio di capperi...

Trancetti di spigola (branzino) al pane profumato e verdure saltate

(8 voti), (1) , (557)

Portata principale facile 45 min 384 kcal

Ingredienti: 2 filetti di spigola 2 fette di pancarrè basilico prezzemolo timo parmigiano grattugiato sale pepe olio extravergine di oliva Per il contorno:...

Ricette sfiziose con le melanzane

(66 voti)

Siete sempre alla ricerca di ricette sfiziose ma non trovate mai quella che fa per voi? Eccovi accontentati, in questa selezione ce ne sarà sicuramente più di una che attirerà la vostra attenzione.

Verdure estive al forno

(7 voti), (40)

Altro media 1 h 40 m 236 kcal

Ingredienti: una melanzana di media grandezza un peperone 2 zucchine 2 pomodori medi 2 patate olio/sale/erbe aromatiche a piacere pane grattugiato 3 cucchiai di...

Anello di riso bicolore alle verdure

(7 voti), (9)

Portata principale facile 25 min 50 min

Ingredienti: 150 di riso Venere 150 gr di riso rosso 1 spicchio d'aglio 2-3 cucchiai di olio 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo o verde poco timo fresco o...

Cous cous con pollo e verdure

(6 voti), (127)

Portata principale media 1 ora 20 min

Ingredienti: Ingredienti per 3/4 persone: 175 gr di COUS COUS 350 gr di PETTO di POLLO (o TACCHINO) 1 MELANZANA piccola 2 ZUCCHINE SCURE 1 PEPERONE ROSSO 1...

Fusilli all'ortolana

(5 voti), (179)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 300 g di fusilloni integrali 1 peperone giallo 1 melanzana piccolina 1 zucchina 6 peperoncini verdi dolci 250 g di pomodorini 50 g di olive nere...

Caponata alla catanese con pinoli e uvetta

(4 voti), (23)

Contorni media 20 min 1 h 15 m

Ingredienti: 2 melanzane 2 peperoni rossi 2 coste di sedano 1 cipolla olio evo qb olive verdi 30 gr capperi dissalati 150 ml di passata di pomodoro ½ bicchiere...

Millefoglie di verdure grigliate, caprino e grissino al sesamo

(4 voti), (369)

Antipasto media 1 h 30 m 258 kcal

Ingredienti: 2 zucchine 2 carote 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 1 melanzana 200 gr. di caprino fresco 100 gr. di pasta sfoglia Erbe aromatiche (timo,...

Gnocchi con ratatouille di verdure

(4 voti), (25)

Portata principale facile 1 ora 457 kcal

Ingredienti: 800 gr. di gnocchi di patate, 2 zucchine, un peperone rosso, una melanzana piccola, una cipolla, un pomodoro maturo, olive nere qb, capperi qb,...

Cous cous allo zafferano e limone con verdure

(4 voti), (19)

Portata principale facile 40 min 412 kcal

Ingredienti: 60 g cous cous precotto zafferano in polvere succo di limone olio extravergine peperoni zucchine melanzane sale ceci lessati

Moussaka vegana

(3 voti), (128)

Portata principale media 2 h 30 m 515 kcal

Ingredienti: 1 kg patate 300 g melanzane 150 g funghi ( freschi o congelati) 80 g granulato di soia 550 g passata di pomodoro 400 g acqua 125 g besciamella...

Misto di verdure al forno

(3 voti), (77)

Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: 500 g Patate 1 Cipolla tagliata a cerchi sottilissimi 2 Peperoni 500 g Melanzane 3 Zucchine 3 Pomodori maturi Timo 100 g Percorino grattugiato...

Lasagne ricche con verdure

(3 voti), (18)

Portata principale facile 55 min 613 kcal

Ingredienti: pasta fresca da lasagne 2 melanzane 4 zucchine 3 peperoni 400 g di mozzarella 200 g di prosciutto cotto alle erbe 1 piatto di cavolo cappuccio già...

Ciambotta al forno

(3 voti), (6)

Portata principale facile 55 min 192 kcal

Ingredienti: una melanzana un peperone rosso un peperone giallo tre zucchine tre patate una cipolla rossa un peperoncino due manciate di mollica di pane...

Strudel di verdure e soia su passatina di porri e anice stellato.

(2 voti), (72)

Antipasto facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 1 pasta fillo olio d'oliva salsa di soia q.b. 1 melanzana lunga e sottile 1/2 peperone giallo 1/2 peperone rosso 2 zucchine medie 3 patate piccole...

Pasta alla pecorara

(2 voti), (8)

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 1 kg di anelli per pecorara 1 zucchina 1 melanzana 1 peperone 1 pezzetto di cipolla olio evo, sale 500 g di ricotta di pecora freschissima 1 l di...

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