Senza glutine con Cioccolato

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Per cucinare senza glutine è fondamentale usare farine derivate da cereali che non lo contengono, come riso, miglio, grano saraceno e quinoa, con cui sostituire la farina comune in tutte le preparazioni. Inoltre, è meglio preparare in casa i propri manicaretti, affidandosi agli alimenti già pronti soltanto quando riportano chiaramente l'indicazione 'senza glutine'. Ciò detto, con la torta di farina di riso al cioccolato, le frittelle di ceci e pizza e pasta gluten free, è buona la vita senza glutine!

Ricetta Snickers vegani e senza glutine

Snickers vegani e senza glutine

Snack facile 2 h 15 m 521 kcal
Ingredienti: Per il "caramello" : 150 gr di datteri snocciolati 1 cucchiaio di burro di arachidi 1 cucchiaio di latte di latte vegetale (Noi abbiamo usato latte...
Ricetta Flan al cioccolato senza glutine

Flan al cioccolato senza glutine

Dessert facile 50 min 386 kcal
Ingredienti: 800 ml di latte 1 baccello di vaniglia 100 gr di maizena 1 uovo 1 tuorlo d'uovo 175 gr di zucchero 200 ml panna fresca 30% mg 30 gr di cacao amaro...
Ricetta Torta cioccolato senza glutine

Torta cioccolato senza glutine

Dessert media 45 min 547 kcal
Ingredienti: 350 gr di farina di riso 170 gr di sciroppo d'acero 80 ml di olio di mais 70 gr di mandorle 50 gr di uvetta 50 gr di cacao amaro 200 ml d'acqua...
Ricetta Crostata cioccolato e pere, senza glutine

Crostata cioccolato e pere, senza glutine

Dessert media 1 h 10 m 854 kcal
Ingredienti: Pasta frolla al cacao: 150 gr di burro 150 gr di zucchero semolato 1 uovo mezza stecca di vaniglia 6 gr di lievito per dolci 50 g fecola di patate...
Ricetta Tartufi al cioccolato senza glutine

Tartufi al cioccolato senza glutine

Dessert facile 2 ore 10 min
Ingredienti: 150 g cioccolato fondente 150 g cioccolato al latte 100 g panna fresca 50 g burro 150 g zucchero a velo farina di cocco codette colorate cacao...
Ricetta Biscotti di mais (gluten free)

Biscotti di mais (gluten free)

Dessert media 10 min 15 min
Ingredienti: 200g di farina di mais (fioretto) 1 uovo + 1 tuorlo 100g di burro fuso 80g di zucchero 1 pizzico di sale gocce di cioccolato