Portata principale - pagina 37

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Lasagne scarola e bufala

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Portata principale media 2 ore 20 min

Ingredienti: 1 cespo di scarola 250 gr. di mozzarella di bufala 100 gr. di olive nere 30 gr. di pinoli 20 gr. di uva passa 20 gr. di capperi sotto sale 2...

Gnocchi con zucchine e salmone

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Portata principale media 15 min 418 kcal

Ingredienti: 500 gr di gnocchi di patate 100 gr di salmone affumicato 1 zucchina grande 1 scalogno olio evo

Kugel di quinoa e zucchine

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Portata principale media 1 h 10 m 181 kcal

Ingredienti: 1 porro 2 cucchiai di olio evo 100 g di quinoa 300 ml acqua sale marino iodato fino gemma di mare 1 spicchio d'aglio in camicia 300 g zucchine a...

Insalata di gamberoni, seppie e arance

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Portata principale facile 25 min 445 kcal

Ingredienti: 5/6 gamberi a persona 250gr. circa gr di seppioline o anelli di calamaro insalata verde (ottimo il cicorino tagliato finemente) olive nere sedano...

Rollè o rotolo di tacchino ripieno con crema di carciofi e noci

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Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: 800 g. Fesa di Tacchino (tagliata in due fette) 1/2 Porro tagliato a rondelle 200 g. cuori di carciofi 150 g. Prosciutto cotto 80 g. Fontina a...

Lasagne alla parmigiana della domenica

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Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: Una confezione di lasagne mezzo chilo di pomodori per salsa (o salsa pronta) 4 melanzane grosse 2 mozzarelle o formaggio filante 200 gr di...

Insalata di riso venere con gamberi e verdure

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Portata principale facile 50 min 288 kcal

Ingredienti: 200 g riso venere 2 zucchine 2 carote 200 g gamberi olio extravergine d'oliva salsa di soia sale pepe

Pollo croccante alle erbe senza olio

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Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 1 kg di ali di pollo mollica q.b. sale q.b. 50 gr di formaggio pecorino grattugiato rosmarino q.b. timo q.b. maggiorana q.b

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Lumaconi ripieni di ricotta e spinaci alla pizzaiola

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Portata principale facile 35 min 45 min

Ingredienti: 20 lumaconi (o altro tipo di pasta che si possa riempire tipo conchiglioni) per il ripieno: 500 gr spinaci freschi 150 g ricotta vaccina 80 gr...

Insalata di cipolle bianche primaverili, uova e patate

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Portata principale facile 40 min 131 kcal

Ingredienti: 750 gr cipolle bianche primaverili 4 Uova 4 Patate (medie) Sale Pepe nero Olio evo Aceto (preferibilmente aceto di mele)

Linguine limoncello tonno e olive

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Portata principale facile 50 min 592 kcal

Ingredienti: 200g linguine 80g tonno sott'olio 1 spicchio aglio 2 filetti d'acciughe sott'olio 20 olive nere denocciolate 2 cucchiai di limoncello Pochissima...

Crespelle ricotta, cotto e spinaci

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Portata principale media 1 ora 20 min

Ingredienti: 500 g latte 300 g farina 4 uova 50 g olio Un pizzico di sale Un pizzico di zucchero Burro q.b. per la cottura Per la farcitura : 500 g ricotta 300...

Crema di ceci con speck e cardi croccanti

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Portata principale media 15 min 40 min

Ingredienti: 690gr ceci cotti ½lt brodo vegetale preparato con una cipolla e 2 foglie di alloro n.1 cardo piccolo n.1 foglia di alloro n.1 spicchio aglio n.1...

Oss bus in gremolada

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Portata principale media 20 min 1 h 30 m

Ingredienti: 4 ossi buchi di vitello (di circa 2 cm di spessore, ricavati dal geretto posteriore) 1 cipolla (grossa, tritata) 50 g di burro 1 cucchiaio d'olio...

Pasta con le sarde e finocchi selvatici

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Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 100 gr di sarde deliscate; 20 gr di finocchi selvatici; 200 gr di sugo di pomodoro; 1 spicchio di aglio; 180 gr di caserecce siciliane; sale, pepe...

Ravioli di formaggi con radicchio

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Portata principale media 1 h 30 m 10 min

Ingredienti: 300 gr di farina tipo 00 4 uova 1 pizzico di sale 200 gr di ricotta 100 gr di crescenza 100 gr di mascarpone 100 gr di taleggio 100 gr di...

Trofie al pesto di zucchine e gamberetti

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Portata principale media 50 min 569 kcal

Ingredienti: 400 g di trofie 5 zucchine 300 g di gamberi 25 g di pinoli 20 g di basilico olio extra vergine di oliva mezzo bicchiere di vino bianco sale

Pasta col tonno e il cavolfiore

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Portata principale facile 50 min 556 kcal

Ingredienti: 100 g di pasta corta 1 scatoletta piccola di tonno sott'olio un quarto di cavolfiore un mazzetto di prezzemolo olio sale grana aglio

Penne zucca e speck

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Portata principale facile 45 min 624 kcal

Ingredienti: 400 g di penne 300 g zucca 200 g speck a dadini 100 ml panna da cucina mezza cipolla paprika dolce

Tortino di alici con pasta matta

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Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: Per la pasta matta: 125 g di farina 30 g di olio extravergine di oliva 30 g di acqua 30 g di vino bianco sale Teglia da 20 cm di diametro Per la...

Fregola e salsiccia

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Portata principale facile 31 min 542 kcal

Ingredienti: 170 g di fregola 100 g di salsiccia fresca 1/2 cipolla 1 l circa di brodo vegetale olio

Paccheri gratinati con crema di spinaci e ricotta

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Portata principale media 50 min 15 min

Ingredienti: 500 gr Paccheri rigati di Gragnano trafilati ad bronzo senza glutine 1 kg di spinaci freschi 400 gr ricotta vaccina freschissima 600 ml latte alta...

Tuna salad

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Portata principale facile 30 min 320 kcal

Ingredienti: 350 g di tonno 1 carota 1 costa di sedano 1 cipollotto Mezza mela verde 3 cucchiai di maionese 1 cucchiaino di senape Mezzo limone Sale Pepe

I ravioloni ai porcini con salsa rosa alla salsiccia

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Portata principale facile 25 min 568 kcal

Ingredienti: 500gr di ravioloni ai funghi porcini 200ml di panna fresca 8 cucchiai di passata di pomodoro (8-10) 4 salsicce di manzo Prezzemolo Sale Pepe Olio...

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