Portata principale - pagina 33

1000 ricette

Lasagne alla contadina

(40 voti), (3) , (231)

Portata principale media 40 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta e la farcia: 300 gr di farina 3 uova 1 pizzico di sale olio evo q.b. 1 melanzana 1 peperone rosso 2 zucchine 2 porri sale q.b. 1...

Tiella salentina riso, patate e cozze

(40 voti), (3) , (218)

Portata principale Difficile 1 ora 1 ora

Ingredienti: 300 g di riso Roma 400 g di patate (circa due patate di media grandezza) 1 chilo e mezzo di cozze (io le ho fatte spurgare in acqua per 12 ore) 100...

Strozzapreti con vongole e ceci

(40 voti), (4) , (368)

Portata principale media 1 h 20 m 629 kcal

Ingredienti: Ingredienti per fare gli strozzapreti: 400 gr di farina 00 50 gr di farina di semola di grano duro 1/4 di litro di acqua Ingredienti per la salsa:...

Spaghetti con salsiccia e verza

(40 voti), (6) , (552)

Portata principale media 50 min 902 kcal

Ingredienti: 180 g spaghetti integrali 2 salsicce (io quelli preparati da mio zio, qui li chiamiamo salamini) 1/2 cavolo verza 1/4 cipolla bianca olio extra...

Fusilloni ai peperoni, con tonno, capperi e pinoli

(40 voti), (4) , (224)

Portata principale media 10 min 20 min

Ingredienti: 180 g di fusilloni 1 peperone giallo e 1 rosso 1 scatoletta di tonno una manciata di capperi sotto sale una mangiata di pinoli.... Continua a...

Risotto al limone e rosmarino

(40 voti), (4) , (875)

Portata principale facile 35 min 483 kcal

Ingredienti: 350 g di riso per risotti 2 limoni naturali 1 rametto di rosmarino 1/2 cipolla bianca 1 bicchiere di vino 4 cucchiai di parmigiano grattugiato olio...

Pasta pizza

(39 voti), (280)

Portata principale facile 30 min 466 kcal

Ingredienti: 320 gr Penne (a triangolo) 400 gr polpa pomodoro Olive nere denocciolate 200 gr mozzarella Origano 1 pizzico zucchero Olio evo Sale

Risotto al radicchio con fonduta di asiago

(39 voti), (3) , (642)

Portata principale facile 5 min 25 min

Ingredienti: 300 grammi riso vialone nano 2 cespi di radicchio rosso di Treviso 1 cipolla (dorata piccola) Brodo vegetale 2 decilitri di vino rosso 20 grammi di...

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Ceci alla contadina

(39 voti), (4) , (265)

Portata principale facile 1 h 40 m 186 kcal

Ingredienti: 500 gr di ceci Olio e.v.o. 1 cipolla 1 gambo di sedano 2 carote piccole Aglio Erbe aromatiche a piacere Sale Pepe q.b.

Penne all'arrabbiata rivisitata

(39 voti), (2) , (402)

Portata principale facile 30 min 485 kcal

Ingredienti: 350 gr di pennette 300 gr di piselli surgelati 1 spicchio d'aglio 1/2 cucchiai di capperi 30 gr di concentrato di pomodoro olio extravergine...

Risotto al prosciutto

(39 voti), (1) , (139)

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 400 gr di Riso Mezza Cipolla Aglio 100 gr di cubetti di Prosciutto cotto Vino bianco 1 bustina di Zafferano Grana grattugiato Olio EVO Burro Sale...

Petto d’anatra in padella con gli scalogni

(39 voti), (7) , (86)

Portata principale media 30 min 15 min

Ingredienti: Un petto d’anatra con la pelle (circa gr. 600) gr 200 di scalogni burro zucchero vino rosso Porto sale pepe nero in grani

Involtini di pollo al curry aromatizzati alla salvia

(39 voti), (1) , (851)

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 8 fette di petto di pollo 8 fette di mortadella 100gr. di latte salvia 1 scalogno grande curry farina 00 sale pepe olio 150 ml. vino bianco

Riso basmati al curry

(39 voti), (1) , (34)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 250 g di Riso basmati 2 Carote 150 g di Uva sultanina 150 g di Mandorle a scaglie 1 bicchiere di Latte intero 1 cucchiaio di Curry in polvere 4...

Lasagne di carasau e zucchine

(39 voti), (2) , (250)

Portata principale media 30 min 1 ora

Ingredienti: 6 zucchine lunghe un cipollotto fresco due cucchiai di olio evo peperoncino e sale q.b. misto di spezie (io ne ho usato uno ayurvedico...

Bocconcini di pollo all’arancia

(38 voti), (5) , (383)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 400 gr di petti di pollo (potete anche acquistare delle fettine) farina 00 q.b. il succo di 3 arance sale e pepe nero burro q.b. (ovviamente va...

PIZZA RUSTICA CON ASPARAGI E SPECK

(38 voti), (281)

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi 1 confezione di speck a dadini 4 uova 100 gr di parmigiano grattugiato 1 vasetto di panna da cucina (meglio se light) 1...

Cannelloni agli asparagi

(38 voti), (502)

Portata principale media 1 h 20 m 712 kcal

Ingredienti: 250 gr. di asparagi 400 gr. di ricotta 30 gr. di Parmigiano grattugiato 1 tuorlo 1 spicchio di aglio Olio EVO q.b. Sale Pepe q.b. 20 gr. di...

Gnocchi verdi di ricotta

(38 voti), (7) , (762)

Portata principale facile 30 min 353 kcal

Ingredienti: 800 gr di spinaci 150 gr di ricotta 40 gr di burro (40/50 gr) 100 gr di parmigiano grattugiato 2 uova Noce moscata q.b. Sale Pepe q.b.

Spaghetti con seppie e pomodorini

(38 voti), (1) , (238)

Portata principale facile 45 min 407 kcal

Ingredienti: 380 g di spaghetti 2 seppie pulite 15 pomodorini pachino 2 spicchi d'aglio un ciuffo di prezzemolo 1 peperoncino 1/2 bicchiere di vino bianco olio...

Spaghetti agrumati con gamberetti e zucchine

(38 voti), (1) , (371)

Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: 1/2 confezione di Spaghetti di grano duro Garofalo 1 conf. di gamberetti precotti 200 gr 1 zucchina 1 aglio 2 arance olio sale e pepe q.b.

Calamarata con sugo di calamari

(38 voti), (5) , (210)

Portata principale media 1 ora 479 kcal

Ingredienti: 600 g di calamari da pulire 400 g di pasta calamarata prezzemolo fresco (gambi + foglie) 1 carota 1 bottiglia di salsa (500 ml) 2/3 spicchi di...

Torta salata philadelphia, tonno e zucchine!!

(38 voti), (4) , (302)

Portata principale media 50 min 230 kcal

Ingredienti: Un rotolo di pasta brisè o sfoglia; 2 uova 2/3 zucchine; Mezza cipolla; Parmigiano grattuggiato; Latte; 2 cucchiai di philadelphia; 2 scatolette di...

Pizza di verdure in pasta sfoglia

(38 voti), (3) , (386)

Portata principale facile 35 min 710 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 5 pomodorini secchi sott'olio una manciata di capperi 1 mozzarella 1melanzana 12 pomodorini ciliegini ( circa) 2 cucchiai...

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