Portata principale - pagina 34

1000 ricette

Pasta al forno con carciofi e salsiccia al vino rosso

(38 voti), (1) , (490)

Portata principale media 50 min 875 kcal

Ingredienti: 2 carciofi 1 pezzetto di salsiccia di vitello 1 filo d'olio 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino rosso 150 gr di pasta corta per la besciamella:...

Pasta al forno con verdure e prosciutto

(38 voti), (8) , (114)

Portata principale facile 50 min 697 kcal

Ingredienti: 250 g di pasta corta tipo penne 80 g di prosciutto cotto 100 g di piselli 1 zucchina 1 bella carota 1 costa di sedano ½ cipolla 5 cucchiai di...

Paccheri con mazzancolle, zucchine e pomodorini

(38 voti), (3) , (86)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 400g di paccheri 600g mazzancolle 2 zucchine 200g di pomodorini ciliegini 1 spicchio d'aglio sale e pepe Q.b. olio e.v.o.;

Risotto al pistacchio

(38 voti), (511)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 200 g di riso semintegrale 50 g di pistacchi 1 cipolla mezzo bicchierino di brandy 1 cucchiaio di crescenza 3 cucchiaia di formaggio grana brodo...

Fusilli con zucchine, salmone e pistacchi

(38 voti), (4) , (820)

Portata principale media 30 min 446 kcal

Ingredienti: 320 g di pasta 3 zucchine 120 g di salmone affumicato a fette una manciata abbondante di pistacchi 2 cucchiai di yogurt bianco Olio evo Uno...

Canederli allo zafferano con prosciutto cotto, emmentaler e timo fresco

(37 voti), (7) , (603)

Portata principale facile 45 min 7 min

Ingredienti: 300gr pane raffermo (con poca crosta) 200ml latte n2. uova 50gr parmigiano reggiano 120gr prosciutto cotto Fette molto sottili di Emmentaler...

Caserecce con pesto al cavolo nero

(37 voti), (2) , (416)

Portata principale media 20 min 169 kcal

Ingredienti: 400 gr di cavolo nero 1 spicchio d’aglio 50 gr di parmigiano 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 20 gr di pinoli

Burger di salsiccia patate e cicoria catalogna

(37 voti), (298)

Portata principale facile 15 min 725 kcal

Ingredienti: 6 salsicce 4 patate 300 gr cicoria 2 spicchi di aglio olio 4 fette di pane in cassetta

Ricevere il menù del giorno

Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Carbonara di tonno

(37 voti), (11) , (382)

Portata principale media 20 min 40 min

Ingredienti: 400 gr di mezzi rigatoni Verrigni ; 160 gr di tonno; 3 uova; 2 cucchiai di panna o di latte; 40 gr di parmigiano; 40 gr di pecorino; Olio...

Moscardini in padella

(37 voti), (5) , (161)

Portata principale media 10 min 15 min

Ingredienti: moscardini 600 gr una decina di pomodori pachino 3 pomodorini secchi una manciata di capperi desalati mezzo bicchiere di brandy 1 spicchio d'aglio...

Polpette di melanzane siciliane al forno

(37 voti), (3) , (306)

Portata principale facile 30 min 295 kcal

Ingredienti: 500 gr di melanzane; 60 gr di salame a fette spesse (andrà tagliato a cubetti); 100 gr di formaggio che fili; 2-3 uova; menta fresca; parmigiano...

Sgombro panato al forno

(37 voti), (2) , (42)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 4 sgombri puliti e aperti succo di 4 limoni pangrattato 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo sale qb olio extravergine d'oliva

Filetti di trota salmonata in salsa agreste

(37 voti), (4) , (66)

Portata principale media 35 min 302 kcal

Ingredienti: 4 filetti di trota 1 tuorlo 1 cipolla 1 limone 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di farina 4 cucchiai di olio di oliva sale pepe noce...

Pasta con surimi

(37 voti), (1) , (20)

Portata principale facile 35 min 265 kcal

Ingredienti: 1 spicchio di aglio 150 g di surimi 3 cucchiai di olio EVO un pizzico di peperoncino

Troccoli mari e monti

(36 voti), (4) , (330)

Portata principale media 15 min 40 min

Ingredienti: 350 gr di troccoli Pastaio Maffei (la pasta fresca per questo piatto credo che sia più indicata) 2 zucchine (medie) 50 gr di gamberetti sgusciati...

Gnocchi alla romana

(36 voti), (3) , (357)

Portata principale media 1 ora

Ingredienti: 200 g di semolino 100 g di burro 4 cucchiai di parmigiano 2 uova 750 ml di latte Sale Noce moscata

Pasta con pesto di pomodori secchi e ricotta

(36 voti), (8) , (770)

Portata principale facile 20 min 538 kcal

Ingredienti: 500 g fusilli 10 falde di pomodoro secco 3 pomodorini di Pachino IGP 10 mandorle pelate 5 foglie di basilico 2 cucchiaio di parmigiano 200 g di...

Farfalle al pesto di rucola del vesuvio e limone di sorrento

(36 voti), (4) , (167)

Portata principale media 30 min 15 min

Ingredienti: 200 gr di Farfalle 30 g di rucola 40 g di mandorle pelate 20 g di pecorino mezzo cucchiaio di parmigiano 50 ml di olio evo la scorza grattugiata di...

Spaghetti con bresaola croccante e gorgonzola

(36 voti), (3) , (229)

Portata principale facile 20 min 803 kcal

Ingredienti: 200 gr spaghetti 100 gr bresaola a fette 150 gr gorgonzola una noce di burro timo q.b. prezzemolo q.b. sale e pepe

Petto di pollo con ricotta e spinaci

(36 voti), (222)

Portata principale media 30 min 20 min

Ingredienti: petto di pollo ricotta spinaci formaggio filante uovo pan grattato parmigiano passata di pomodoro (opzionale)

Calamara pomodori secchi, pachino e crescenza

(36 voti), (2) , (354)

Portata principale facile 5 min 15 min

Ingredienti: 320 g di calamarata 24 pomodorini pachino 10 pomodori secchi sott'olio 4 acciughe sott'olio un cucchiaio di capperi stracchino di capra q.b. uno...

Risotto asiago e porro

(36 voti), (299)

Portata principale facile 5 min 15 min

Ingredienti: Riso di buona qualità Porro Asiago (io ho usato quello stagionato) Parmigiano Burro Brodo

Torta salata salsiccia e patate!!

(36 voti), (5) , (241)

Portata principale media 20 min 40 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisee 2 salsicce 4 patate medie/piccole o 2 grandi 1 mozzarella (o altro formaggio) prezzemolo Vinchef olio,...