Primi piatti - pagina 53

3312 ricette

Pasta risottata alla curcuma con cavolfiore e olive nere

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Portata principale facile 30 min 290 kcal

Ingredienti: 200 g spaghetti n.8 750 ml acqua bollente salata / brodo vegetale 2 cucchiaini di curcuma + mezzo di paprika forte 1/2 cipolla 2 cucchiai olio...

Risotto speck e noci

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Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 100 g di riso 4 o 5 fette di speck 6 o 7 noci 1 scalogno formaggio fresco spalmabile brodo vegetale formaggio grana olio evo sale

Pastina alla stracciatella

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Portata principale facile 50 min 534 kcal

Ingredienti: 200 g di pasta risoni 2 uova 1 dado vegetale parmigiano grattuggiato 1 filo d’olio d’oliva

Pasta integrale al radicchio, noci e provola affumicata

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Portata principale media 50 min 473 kcal

Ingredienti: 300 gr di pasta integrale (chi non è a dieta aumenti a piacere :-) ) 1 radicchio tondo piccolino 1 cipolla 10 noci 40 gr di provola affumicata...

Pasta panna e piselli

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Portata principale facile 30 min 677 kcal

Ingredienti: 300 g di penne rigate 200 g di panna da cucina 300 g di piselli ½ cipolla piccola olio da oliva q.b. 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe nero

Per un natale in montagna: spezzatino di cervo e polenta e......carrellata di antipasti

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Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 kg di spezzatino di cervo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio 1 gambo di sedano 1 carota qualche foglia di salvia o 1 cucchiaino di salvia secca 4/5...

Pasta fresca 3colori con gamberoni e pomodorino

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Portata principale facile 35 min 650 kcal

Ingredienti: 1) Pasta all Uovo : 1 uovo 100g di farina 1 giro d olio evo 1 pizzico di sale 2) Pasta all Uovo Rossa : 1 uovo 100g di farina 1 giro d olio evo 1...

Linguine al sugo di rana pescatrice

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Portata principale media 30 min 15 min

Ingredienti: 500 gr di rana pescatrice (la coda) 500 gr di pomodorini pachino o piccadilli olio extra vergine sale pepe vino bianco secco 500 grammi di linguine

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Timballo di ziti con melanzane e scamorza

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Portata principale media 15 min 5 min

Ingredienti: 250 g. c.a. di pasta formato ziti 250 g di scamorza affumicata pecorino grattugiato 2 melanzane lunghe belle grandi 2 confezioni di polpa di...

Pasta al sugo di peperoni

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Portata principale media 40 min 30 min

Ingredienti: 280 g di pasta tipo Rigatoni 2 peperoni carnosi spellati 400 g di polpa di pomodoro tritata grossolanamente pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio...

Fusilli al forno con pomodoro e mozzarella

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Portata principale media 5 min 15 min

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone : 1 mozzarella passata di pomodoro olio d?oliva, cipolla, dado vegetale sale, pepe

Gnocchi al sugo di pomodoro con mozzarella e basilico

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Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 500 g di gnocchi 200 g passata di pomodoro mezza mozzarella 5 foglie di basilico 2 spicchi d'aglio olio, sale

Risotto con crema di piselli e pancetta

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Portata principale facile 30 min 517 kcal

Ingredienti: 400 g di riso 1 cipolla medio/piccola Brodo vegetale Burro Parmigiano 200 gr Piselli 80 g di pancetta affumicata Sale Pepe

Vellutata di cavolo cappuccio

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Portata principale facile 1 h 20 m 468 kcal

Ingredienti: 1 cavolo cappuccio bianco 1 patata 1 fetta di prosciutto crudo tagliata spessa olio extravergine di oliva mezza cipolla bianca brodo vegetale sale...

Spaghetti pesce spada e gamberetti al pistacchio.

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Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 2 etti di pesce spada ridotti a cubetti 2 etti di gamberi sgusciati 2 spicchi di aglio peperoncino 2 pomodorini pelati foglie di menta e 50 g di...

Timballo di pasta con provola e melanzane fritte

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Portata principale media 2 ore 1 ora

Ingredienti: 500 gr di candele (pasta di Gragnano) 2 melanzane 300 gr provola affumicata 2 chili di pomodori del Vesuvio (per un sugo bello ristretto) sale pepe...

Linguine, gamberetti, zucchine e pomodorini pachino

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Portata principale media 55 min 597 kcal

Ingredienti: 500 grammi linguine 300 grammi gamberetti sgusciati 300 grammi di zucchine 300 grammi pomodorini Pachino 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo...

Pasta integrale con cavolo nero e salsiccette

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Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 170 gr di pasta integrale 250 gr c.ca di foglie di cavolo nero sbollentate 250 gr c.ca di salsiccette 1 cipollotto medio 1 spicchio di aglio 1...

Gnocchi di semolino con crema al gouda e bacon

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Portata principale media 40 min 20 min

Ingredienti: 1 l latte (io lo uso scremato per necessità) 250 g semolino Una presa di sale Un pizzico di noce moscata Un uovo 150 g parmigiano grattugiato...

Pasta corta alla crema di champignon

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Portata principale facile 20 min 432 kcal

Ingredienti: 4-5 cucchiai di champignon saltati in padella, 4 cucchiai di Philadelphia o formaggio simile, 180 g pasta corta, 1 cucchiaio di parmigiano...