Ragu - pagina 4

179 ricette

Un piatto napoletano? candele al ragù genovese

(3 voti), (3)

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: Guancia di manzo Kg 1,2 * Cipolla Kg1,2** Carota 1 Sedano 1 costa Vino rosso un grosso bicchiere Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio Brodo...

Conchiglioni ripieni di besciamella e ragù

(3 voti), (8)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 250 g di conchiglioni besciamella e ragù, quantità a piacere formaggio grana grattugiato

Pasta allo zafferano con ragù di salsiccia e cipolla fondente

(3 voti), (1) , (11)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: per il sugo : 300 g di salsiccia fresca Una cipolla tre cucchiai di olio evo due cucchiai colmi di concentrato di pomodoro sale q.b. poca acqua Per...

Pasta con ragù di salsiccia e funghi

(3 voti), (23)

Portata principale facile 20 min 641 kcal

Ingredienti: 500 g di pasta corta 1 cipolla 300 g di salsiccia 300 g di funghi prataioli o di champignon 300 ml di passata di pomodoro mezzo bicchiere di vino...

Spaghetti freschi al ragù di capretto

(3 voti), (3)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1) Per 1 kg di pasta fresca: 4 uova 500 gr di farina di grano duro 500 gr di farina 00 acqua q.b. per impastare 2) Per 1 kg di ragù di capretto: 1...

Spaghettini con ragù di triglie

(2 voti), (12)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: -400 g di spaghettini, 1 scalogno, 1 carota media, 1 gambo di sedano, 1 confezione di filetti di triglia surgelati (450 g circa), 2 peperoncini,...

Tagliatelle al ragù

(2 voti), (16)

Portata principale facile 25 min 671 kcal

Ingredienti: 300 gr: di farina di semola di grano duro Molino Spadoni 3 uova 500 g di macinato di manzo 300 g di cipolla già pulita 1 carota 1 costola di...

Ravioli di borragine con ragu' di petto d'anatra affumicato

(2 voti), (1) , (10)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta: 250 g di farina 00 2 uova 1 pizzico di sale Per la farcia: 200 g di borragine 200 g di ricotta 200 g di parmigiano 1 pizzico di noce...

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Ragu di salsiccia carote e zucchine

(2 voti), (3)

Portata principale facile 1 ora 463 kcal

Ingredienti: 600 g di salsiccia 6 zucchine 5 carote 1 cipolla bianca grossa 1 dado olio sale, pepe nero

Polenta con ragù di salsiccia e zucchine

(2 voti), (4)

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 3 zucchine medio/grandi 250 ml brodo di carne 5 salsicce toscane 1 cucchiaino concentrato di pomodoro 5 pelati birra chiara rucola a piacere olio,...

Ragù di carne

(2 voti), (16)

Portata principale facile 45 min 931 kcal

Ingredienti: 1 kg macinata di carne mista 2 salsicce 2 carote 1 sedano 1 cipolla rossa olio 800 g passata di pomodoro sale pepe 1 bicchiere vino

Ragù bianco

(2 voti), (13)

Portata principale facile 50 min 412 kcal

Ingredienti: 300 g salsiccia buona buona senza pelle 200 g carne tritata (se fosse possibile di carne mista) alloro rosmarino scalogno carota sedano brodo 1...

Paccheri al ragù di baccalà

(1 voto), (25)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 400 gr di paccheri 400 gr di filetto di baccalà già ammollato 200 gr di polpa di pomodoro 10 pomodorini 1 bicchiere di Piemonte Doc Sauvignon della...

Lasagne gratinate con ragu' ai funghi

(1 voto), (6)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 375 g di lasagne 250 g di funghi misti surgelati 250 g di trita 250 g di mozzarella 750 ml. di besciamella 100 g di grana grattuggiato 1 carota 1...

Fettuccine al ?ragù bianco? e funghi champignon

(1 voto), (1) , (5)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 300 g di fettucine all'uovo 200 g di macinato di bovino 1 salsiccia spellata 5 funghi champignon medi1 scalogno 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio...

Ziti al ragù di coniglio e crema di peperoni

(1 voto), (38)

Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: INGREDIENTI per 4 persone: * 300 gr. di ziti * 150 gr. di coniglio disossato * 100 ml. di passata di pomodoro * 50 ml. di vino bianco secco * 1...

Malloreddus al ragu' di cervo con vino rosso e rosmarino...

(1 voto), (6)

Portata principale facile 2 ore 244 kcal

Ingredienti: 650 g di carne di cervo tagliata a pezzetti 3 cucchiai di olio evo 1 carota trittata finemente 1 cipolla trittata finemente rosmarino trittato 4...

Risotto di castagne con ragù di maiale al rosmarino e formaggio di fossa

(1 voto), (11)

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: Per il risotto 280 g di riso carnaroli 300 g di castagne fresche olio extra vergine di oliva 1 noce di burro ghiacciato 1/2 bicchiere di vino...

Calamarata al ragú di pesce spada

(1 voto), (14)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 500 g di pasta calamarata 3 fette di pesce soada fresco 6 pomodorini pachino Una manciata di capperi 2 spicchi d'aglio 3 acciughe 1 manciata di...

Couscous con ragù di pollo e verdure

(1 voto), (13)

Portata principale facile 40 min 514 kcal

Ingredienti: poco olio 4 peperoncini verdi napoletani 1 spicchio d'aglio peperoncino piccante una cipolla media 2 peperoni rossi 3 melanzane piccine 3 zucchine...

Pasta all'uovo con ragù bianco, zucchine e asiago

(1 voto), (5)

Portata principale facile 55 min 791 kcal

Ingredienti: per la pasta : 400 g di farina 3 uova medie 2 cucchiai di acqua per il sugo : 300 g di carne macinata mista 1/2 porro sale e pepe q.b 4-5 cucchiai...

Pappardelle al cacao con ragù d'anatra al profumo di arancia

(1 voto), (21)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: Per le pappardelle al cacao: 300 g Farina per pasta Lo Conte 100 g Farina di Grano Duro 4 Uova 50 g Cacao Amaro 1 Pizzicone Sale Per le pappardelle...

Ragù di salsiccia piccante

(4 voti), (5)

Portata principale facile 50 min 283 kcal

Ingredienti: per 500 gr di pasta : 300 gr di salsiccia 300 ml di passata di pomodoro mezzo bicchiere di vino rosso 1 cipolla piccola olio extravergine di oliva...